مواعيد مهرجان أكتوبر في عام. مهرجان البيرة أكتوبرفست في ميونيخ

في نهاية شهر سبتمبر ، بدأ مهرجان أكتوبر 2017 تقليديًا في ميونيخ - سيزوره أكثر من 6 ملايين شخص سيشربون 7 ملايين لتر من البيرة. في الوقت نفسه ، يصل سعر الكوب اللتر إلى 10.95 يورو (~ 763 روبل).

حسب التقاليد ، افتتحه رئيس بلدية ميونيخ: ظهرًا ، بعد تسديدة مكونة من 12 قطعة مدفعية ، ضرب البرميل الأول من البيرة بمطرقة وضرب السدادة بالصيحة التقليدية "O`zapft is!" - تُرجمت من اللهجة البافارية على أنها "مفتوحة!" ، لكن ينظر إليها الجميع على أنها "صب!".

1. في افتتاح المهرجان 184 ، قام رئيس بلدية العاصمة البافارية ، ديتر رايتر ، بمساعدة مطرقة خاصة من الضربة الثانية ، بدفع الصنبور إلى البرميل الأول من البيرة الطازجة. عدد مرات الوصول إلى فتح برميل هو موضوع المناقشة. أفضل نتيجة تعود إلى الرئيس السابق لميونيخ ، كريستيان أودي. لعدة سنوات ، فتح البرميل أيضًا بضربتين. والأسوأ من ذلك كله ، أنه نجح مع توماس ويمر ، الذي عاد في عام 1950 وتلقى ما يصل إلى 19 جلطة. (تصوير ميكايلا ريليه):

2. أقيم مهرجان أكتوبر الأول في 17 أكتوبر 1810. كان سبب العطلة الوطنية هو حفل زفاف ملك بافاريا المستقبلي لودفيج الأول والأميرة تيريزا. في الميدان بالقرب من ميونيخ ، والذي يحمل منذ ذلك الحين اسم العروس - Theresienwiese ، تم ترتيب سباقات الخيول تكريما للعروسين. أصبحت كلمة Wiesen (المروج) هي الاسم الثاني لمهرجان أكتوبر. (تصوير مايكل دالدر):

3. تم نصب 14 خيمة كبيرة لجناح البيرة في مرج تيريزا ، كل منها يمكن أن يستوعب عدة آلاف من الزوار. تم تصميم أكبرها لأكثر من 11 ألف شخص. كما أقاموا أكثر من عشرين جناحا صغيرا. إجمالي عدد المقاعد في طاولات أوكتوبرفست حوالي 119000 (تصوير يورج كوخ):

4. في المجموع ، من المتوقع حضور ما يصل إلى ستة ملايين زائر مهرجان أكتوبر في ميونيخ ، والذي سيستمر حتى 3 أكتوبر. (تصوير ميكايلا ريليه):

5. تمكنت النادلات في مهرجان أكتوبر 2017 من حمل ما يبدو وكأنه كمية هائلة من أكواب البيرة الثقيلة في وقت واحد. يحتوي كل منها على لتر من البيرة ، ويزن الكوب الزجاجي السميك نفسه قليلاً. يعمل في المهرجان ما مجموعه حوالي 13 ألف من النوادل والسقاة والطهاة وموظفي الخدمة الآخرين. (تصوير ميكايلا ريليه):

6. (تصوير كريستوف ستاتشي):

7. يتم تحضير حوالي 7 ملايين لتر من البيرة خصيصًا لمهرجان أكتوبر في ميونيخ. في عام 1980 ، شرب ضيوف العطلة 3.8 مليون لتر من الأكواب في أسبوعين ، في عام 2016 الماضي - 6.6 مليون! (تصوير كريستوف ستاتشي):

8. (تصوير ميكايلا ريليه):

9. (تصوير ميكايلا ريليه):

10. (تصوير ميكايلا ريليه):

11. (تصوير ميكايلا ريليه):

12. هناك أيضا دوارات هنا. (تصوير مايكل دالدر):

13. يحتوي مهرجان أكتوبر على أطول برج متحرك لمحاكاة السقوط الحر في العالم. يبلغ ارتفاع البرج 66 مترًا ، وسرعة السقوط أكثر من 79 كيلومترًا في الساعة. (تصوير كريستوف ستاتشي):

14. ذهب أكثر. (تصوير يورج كوخ):

15. لا يُعرف مهرجان أكتوبر فيست بشرب الجعة فحسب ، بل يُعرف أيضًا بالاستعراض الرسمي ، والمشاركين الرئيسيين فيه هم الجمعيات والنوادي التي تدعم تقاليد الأزياء البافارية الوطنية ، والعصابات النحاسية ، والعربات التي تحتوي على براميل البيرة. (تصوير مايكل دالدر).

أنا لست شاربًا كبيرًا للبيرة. أشربه عدة مرات في السنة ، لكنني أعرف الكثير عن هذا المشروب ، ولدي خبرة في العمل في مصنع Herforder (Wahrsteiner Group). البيرة في وطنك - ألمانيا - هي أفضل ما يمكن أن يكون!

هذه السنة هي المرة السادسة التي أذهب فيها إلى مهرجاني المفضل ، وهو أكبر مهرجان للطعام في العالم في ميونيخ.

كم يكلف دخول مهرجان أكتوبر؟ كم هو كأس من البيرة؟ هل من الممكن شرب الجعة خارج الأجنحة؟ هل من الممكن تناول الطعام اللذيذ في مهرجان أكتوبر؟

أين يقام مهرجان أكتوبر؟ ما هو أفضل بيرة أوكتوبرفست؟ ما هو الفرق بين أنواع مختلفة من البيرة من مصانع الجعة المختلفة؟ أين تذهب إلى جانب مهرجان أكتوبر؟ ما هي المطاعم الشيقة الموجودة في ميونيخ؟ كم تكلف في مهرجان أكتوبر؟

تم الرد على هذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى!

مهرجان أكتوبر هذا العام يمتد من 16 سبتمبر إلى 4 أكتوبر. ترتبط الفترة الممتدة للمهرجان بتأجيل أيام العطلة بمناسبة الاحتفال بيوم الوحدة الألمانية (أو "الجدار") في 3 أكتوبر.

تعارض يومي الاثنين والثلاثاء ، وانتهى المهرجان ليس كالمعتاد في الأحد الأول من أكتوبر ، ولكن بالفعل يوم الأربعاء.

وصلنا إلى هناك يوم الجمعة وعانينا من عطلة نهاية أسبوع ساخنة بكل معنى الكلمة. في هذا التقرير ، أحاول الكشف عن مهرجان أكتوبر 2017 من خلال عيون السائح وصاحب المطعم.

في كل مرة يبدأ مهرجان أكتوبر بالنسبة لي بـ "الإحماء" في وسط المدينة. أريد فقط أن أجلس وأتناول قصبة لذيذة مع البيرة.

على مر السنين ، حددت Hofbräuhaus على أنه المكان المثالي لنفسي. للمؤسسة تاريخ طويل - عمرها بالفعل أكثر من 600 عام - يوجد حتى طاولة أحب هتلر الجلوس عليها ، يوجد عند المدخل متحف صغير وخزائن بها أكواب مخصصة للضيوف المنتظمين. كانت هذه الفكرة (مع الأكواب) التي نفذتها في أحد مشاريعي للبيرة "Karabas Barabas" (Lutsk).

طلبي الكلاسيكي: عصا الطبل والبيرة. البيرة هنا خلال المهرجان ليست سوى لتر واحد ، في كؤوس زجاجية قوية لا تنكسر أبدًا بغض النظر عن مدى صعوبة ضربها مع صديق.

يتميز العود في Hofbräuhaus بطعم غير عادي وقشرة مقرمشة قاسية. في بعض الأحيان يمضغ لفترة طويلة ، مثل مضغ العلكة ، ولكن هذه هي قيمتها.

بصفتي صاحب مطعم ، سأقول إنه من الصعب الخروج بنوع من ماء مالح رائع لعصا الطبل. متبل ، مسلوق (أو مطهي) ومخبوز. عملية بسيطة.

ولكن هنا في المرحلة النهائية يكمن السر الكامل والمهارة. بسبب التحميص الصادم على البصق على أفران الفحم العمودية ، يجب أن تتحول القشرة إلى مقرمشة بشكل غير عادي. ولكن ليس هذا ما يحدث بالضبط في جميع المؤسسات في ألمانيا.

بالنسبة لمؤسساتنا ، فإن خيبة الأمل الرئيسية دائمًا تكون من القشرة ، والتي غالبًا ما تشبه الهلام الساخن أكثر من القشرة.

لذا ، فإن مضرب الطبل ، كما هو الحال دائمًا ، على المستوى ، والبيرة لذيذة وتقييم الطهي لدينا هو "5"!

العيوب البسيطة التي لاحظناها (مراحيض قذرة ، صابون في موزعات المتاجر الرخيصة ، أثاث وطاولات متسخة ، القرب في القاعة وقلة التهوية) لم تؤثر على مزاجنا الاحتفالي بأي شكل من الأشكال.

وضعنا لأنفسنا هدفًا هو تجربة جميع أنواع بيرة Oktoberfest الستة من أشهر مصانع الجعة التي لها الحق في إنتاج البيرة لهذا المهرجان: Paulaner و Spaten و Hofbräu و Augustiner و Löwenbräu و Hacker Pschorr.

كان هدفنا أن نشعر بالجو في كل خيمة ، وتذوق القائمة ومقارنتها ، ومعرفة كيف تختلف هذه الأصناف.

بالإضافة إلى ذلك ، تمكنا من شرب بيرة Andechs Bier البافارية الأصيلة (أحد الأنواع المفضلة لدى سكان ميونخ) ، أشهر بيرة Franziskaner البيضاء في ألمانيا.

أيضًا ، بحثًا عن نوع ما على الأقل من المقاعد ، قمنا بزيارة مؤسسات مفاهيمية مثيرة للاهتمام "Paulaner im Tal" و "Schnitzelwirt".

الجو في مهرجان أكتوبر احتفالي إلى أقصى حد. الساحة نفسها ، حيث يقام النشاط الرئيسي للمهرجان كل عام ، هي ديزني لاند ضخمة للبالغين ، توجد على أراضيها أيضًا خيام كبيرة من منتجي البيرة.

للمهرجان أيضًا أماكنه السرية. كما اقترح علينا المنظمون المحليون للمهرجان ، هناك أيضًا منطقة مغلقة في Old Oktoberfest مع مدخل مدفوع في Lug. محليا Oide Wiesen.

يقع بالقرب من عجلة فيريس. غالبًا ما يذهب السكان المحليون الأكبر سنًا إلى هناك ، ويتم كل شيء بأقصى قدر من الأصالة: من الدوارات إلى الموسيقى.

يتم تمثيل البيرة بثلاثة أصناف: Spaten و Augustiner و Hacker-Pschorr. يتم تقديم البيرة هنا في أكواب خزفية ، لتر ونصف لتر. لتر من البيرة المحلية هو ماس (ماس).

الخدمة على 4 الصلبة مع ناقص ، إن لم يكن أقل. لكن يا له من حشد! ويأسر كرم النوادل (ليس كلهم ​​، رغم ذلك)! هناك أيضًا نفس الحوادث التي تحدث غالبًا معنا: "هذه ليست منطقتي!" ، "ألا ترى كم عدد الطلبات لدي؟!" إلخ.

الموسيقى على Oide Wiesen ليست ممتعة أيضًا. إذا كانوا يلعبون في الخيام الكلاسيكية نسخًا من الأغاني الناجحة الحديثة ، فهناك فقط فرق نحاسية ذات دوافع شعبية.

منظر مهرجان أكتوبر من عجلة فيريس ساحر. كل يوم ، 150-200 ألف زائر - هذا أمر ساحر حقًا!

نطاق القوائم في جميع الأجنحة هو نفسه تقريبًا: النقانق ، أفخاذ ، البط ، الدجاج ، الأطباق الجانبية (الزلابية ، الملفوف) ، اللحوم الباردة. تم تشكيل التشكيلة على مر السنين وتباع ، بالطبع ، كل شيء. لن تجد أيقونات "جديدة" في القائمة هنا.

الجو في الخيام غير عادي: الناس من جميع أنحاء العالم يتعرفون على بعضهم البعض بشكل طفيف (الجعة المسكرة ، بالطبع ، تساهم في ذلك) ، والرقص على الطاولات والمقاعد ، والغناء مع الأغاني المشهورة عالميًا في الأداء الحي.

النوادل ودودون ويسهل الاتصال بهم والتقاط الصور ... بالطبع! متوسط ​​الإكرامية لكل كأس من البيرة يبدأ من 1 يورو وما فوق! وهم يتحملونه في يوم بالمئات إن لم يكن بالآلاف!

بالمناسبة ، تبلغ تكلفة البيرة 10.80 يورو للكتلة (1 لتر). حتى الأكثر جشعًا لا يستردون 20 سنتًا.

ميزة أخرى أن النادل في مهرجان أكتوبر هو تقليد عائلي. يكاد يكون الوصول إلى العمل هنا مستحيلًا. الأماكن مشغولة بالجد-الجد. جميع النوادل هم من البالغين (30 وما فوق).

من المثير للاهتمام للغاية كصاحب مطعم مراقبة نظام إصدار البيرة والأطباق. تتدفق البيرة حرفيا مثل النهر. لا يتم إغلاق الصنبور ، ولكن يتم استبدال الزجاج فقط ، والذي يتم تقديمه من الحوض بواسطة الناقل.

عند إخراج الجعة والأطباق من منطقة الخدمة ، يتوقف النادل أمام وحدة التحكم ، التي تحدد طلبها في الحارس.

يتم الحساب مباشرة على الفور بالقرب من الجدول. النادل لديه حقيبة على حزامه (ما يسمى ب "الموز") ومحطة متنقلة. وهو أيضا أمين الصندوق.

بالمناسبة ، إذا كنت تريد ذلك حقًا ، يمكنك الغناء على المسرح. أتذكر أنه منذ حوالي 3 سنوات غنينا من المسرح من أجل "رشوة" بقيمة 50 يورو.

هذه حفلة ، هذه حفلة بيرة ... وعند الخروج ستجد نفس ديزني لاند للبالغين ، وبالنسبة لرأس مخمور بعد الخيمة ، تبدو الركوب أكثر جاذبية والنقطة الخامسة تنجذب إليها مفامرة.

هنا ، بين الركوب ، لا تتوقف الجعة والطعام عن ملاحقتك أبدًا. مجموعة متنوعة من الأكشاك مع المكسرات والنقانق والسندويشات والنقانق وحتى الحلويات. بالمناسبة ، في أكشاك الشوارع ، البيرة الأكثر شعبية هي بولانير الأبيض.

أين هي أيضا لذيذة؟

لم يكن من الممكن تجاوز جميع المؤسسات حتى 6 زيارات إلى ميونيخ. ولكن هنا حيث الجو ولذيذ للغاية ، لذا فهو موجود في صناعة الحلويات "Rishart". من المثير للإعجاب بشكل خاص تلك الموجودة في ساحة Marienplatz المركزية المطلة على Mariendome والساعة الراقصة.

هنا ، يبدو أن الوقت يتوقف وتستنشق رائحة المعجنات الطازجة والقهوة. يعجبني هذا المكان حقًا وكل صباح في ميونيخ أبدأ هنا ، على التراس الصيفي ، مع وجبة إفطار ريشارت كلاسيكر الكلاسيكية وكرواسون مع الشوكولاتة.

تشتهر ألمانيا ، بفضل الجالية الكبيرة من الأتراك والسكان العرب ، بالكباب. لكنها ليست لذيذة في كل مكان. إنه مثل بورشت من ربات بيوت مختلفات: يبدو أنهن يأخذن اللحم في فراغات مجمدة في مكان واحد ، والصلصات هي نفسها ، والوصفات ، لكن الأمر مختلف للجميع.

أشهد أن الكباب اللذيذ (أو الشاورما أو الشاورما) في ميونيخ موجود في مصطفى جموز كباب بالقرب من مخرج محطة مترو كارلسبلاتز.

ميزة المطعم هي الكباب النباتي مع الخضار المشوية. ولكن هناك أيضًا أنواع كلاسيكية باللحوم (مزيج من الدجاج ولحم البقر).

يشير الطابور الثابت المكون من 20-30 شخصًا من الافتتاح حتى الليل إلى الشعبية وهو علامة على جودة المؤسسة.

4 كباب مضحك الأتراك "ختم" بسكين بسرعة غير عادية! ولذيذ ومرضي غير واقعي !!!

وفقًا لتقديراتي المتحفظة ، يصنع الرجال ما يصل إلى 800-1000 كباب يوميًا. من القبيح حساب أموال الآخرين ، لكن يبدو أن حجم مبيعات كشك صغير كبير جدًا ويصل إلى 4000 يورو على الأقل يوميًا.

الرجال أنفسهم لا ينفتحون حقًا في محادثة ، لكنهم يصنعون الكباب اللذيذ والروح.

كما تتوفر أعواد الطبل اللذيذة والأصيلة في أقدم مطعم لعصا الطبل في ميونيخ ، Haxenbauer ، بالقرب من Hofbräuhaus. يجذبك سيخ مع أعواد أفخاذ تحميص خلف الواجهة المركزية مباشرة من المدخل.

هذا المكان محبوب أيضًا من قبل السكان المحليين. واحدة من الرقائق هي أن السيقان عند الطلب يتم إحضارها لك للاختيار من بينها. تم وزنها وتقييمها بالفعل. خدم قطع بالفعل.

ومن المثير للاهتمام أيضًا أن يتم طهي أفخاذ اللحم البقري هنا أيضًا. لكنها ، بالنسبة لي ، جافة قليلاً وبدون قشرة. ليس هذا.

ما أنواع البيرة المختلفة

لقد جربنا جميع أنواع 6 بيرة Oktoberfest ، ولكي نكون صادقين ، لم نشعر بالفرق.

بيرة خفيفة مدعمة قليلاً وخفيفة. مبرد بنفس درجة الحرارة ، وله نفس الرغوة السميكة والمرارة المعتدلة (من الواضح أن هذا ليس بيلس).

الفرق الرئيسي بين البيرة الألمانية وبيرةنا هو سهولة الشرب. وكل هذا بسبب الماء. مياه جبال الألب أقل "تخصيبًا" بالمعادن والمركبات الثقيلة مقارنة بمياهنا. هذا هو سبب شربه وهضمه بسهولة أكبر.

لدي خبرة في المشاركة في المفاوضات حول فتح إنتاج فرعي لبيرة فاهرسينر في منطقتنا. لذلك ، سارت الأمور على ما يرام: المصنع والمعدات (لقد باعوا مصنع الجعة القديم) ، لكن النتيجة بشأن المياه كانت كما يلي: "لا يمكنك تحضير الجعة على مثل هذه المياه." هذا ما قاله الألمان. ونشرب ونبتهج.

استنتاجات المطعم

هناك مثل جيد: الفائزون لا يحكمون. بغض النظر عن مقدار ما نود أن نجد فيه عيوبًا في التهوية ، والخدمة ، والمراحيض المدفوعة ، والنظافة في مؤسسات ميونيخ خلال فترة Oktoberfest ، لكنها مكتظة ، والناس فيها سعداء ، ودورانها هو مئات الآلاف باليورو في اليوم.

طعم بيرة Oktoberfest هو نفسه في كل مكان. ربما يكون هذا بسبب تنوع مذاقها. تم إنشاء الوصفة لعدة قرون.

تجربة أنواع ونكهات أخرى من البيرة أمر سهل. عند مدخل كل مؤسسة توجد علامة ، ما هو نوع البيرة المقدمة فيها.

نطاق الطعام مشابه أيضًا. لكنهم يطبخون بشكل مختلف في كل مكان. يجب أن تجرب: أفخاذ (Haxe) ، نقانق بيضاء مع الخردل (Münchner Bratwurst) ودجاج مشوي (Hendl).

الإفطار والمعجنات - فقط في Rishart. كباب - في جموز كباب مصطفى. ولكن إذا كنت تريد شيئًا أكثر أصالة ، جرب الكستناء المحمص Heiße Maroni. أنا لم أتناوله بنفسي ، لكن رائحة الشوارع لذيذة.

أحد أكبر المهرجانات الفولكلورية في العالم - مهرجان أكتوبر في ميونيخ يفتح أبوابه اليوم! في السنوات العشر الماضية ، أصبحت وجهة مفضلة لأكثر من ستة ملايين من محبي البيرة والترفيه كل عام.

معًا ، يشربون سنويًا حوالي سبعة ملايين لتر من البيرة ، ويأكلون أطنانًا من نقانق ميونيخ اللذيذة ، ومئات الثيران الضخمة المشوية على البصق ، وآلاف الدجاج المشوي ، ويأكلون المعجنات المعطرة ويستمتعون من القلب!

كما يعرف القارئ بالفعل ، يقام مهرجان أكتوبر كل عام ، ويقع مكانه على حديقة ضخمة بالقرب من وسط مدينة ميونيخ ، ومدته تزيد قليلاً عن أسبوعين. على الرغم من أن وقت الحدث محدد في العنوان - أكتوبر ، إلا أن احتفالات البيرة تبدأ في منتصف سبتمبر تقريبًا ، إذا جاز التعبير ، وفقًا للأسلوب القديم ...

مهرجان أكتوبر 2019: التاريخ

يبدأ مهرجان أكتوبر هذا العام في 21 سبتمبر وينتهي في 6 أكتوبر. يقدم للزوار الطعام والشراب والرقص والمسيرات اليومية الملونة ومجموعة متنوعة من مناطق الجذب وأرض المعارض والضيافة البافارية والمرح.

من الأفضل التخطيط مسبقًا لرحلة إلى مهرجان الجعة في ميونيخ ، نظرًا لأن شعبية العطلة تجتذب عددًا كبيرًا من الزوار هنا وسيكون من الصعب إلى حد ما الإقامة في فندق.

يعود تاريخ العطلة إلى جذور قديمة جدًا ، فقد أقيم أول مهرجان أكتوبر الأصلي في أكتوبر 1810 ، تكريماً لحفل الزفاف بين ولي العهد الأمير لودفيغ من بافاريا والأميرة تيريزا من ساكسونيا ، وهي في الأصل من هيلدبورغهاوزن. يقام مهرجان أكتوبر الحديث ، تكريماً للتقاليد ، الاحتفالات الرئيسية في المرج الذي يحمل اسم عروس لودفيغ - Theresienwiese (يسميها البافاريون Wisna) ، وهي رحلة قصيرة بالترام من وسط ميونيخ.

يتميز يوم افتتاح المهرجان دائمًا باستعراض كبير مشرق للعربات التي تجرها الخيول ، موكب من البافاريين المتأنقين في شوارع ميونيخ. تقام المواكب بالملابس واستعراض الرماة في يوم الأحد الأول من مهرجان أكتوبر ، وبعد أسبوع ، في يوم الأحد الثاني ، يقيمون دائمًا حفلة موسيقية كبيرة في الهواء الطلق. يمكن الاطلاع على البرنامج الكامل للمهرجان السنوي على الموقع الرسمي للمهرجان.

للاستمتاع بالبيرة ، يُقدم للزوار مساحة ضخمة تصطف على جانبيها خيام كبيرة بواجهات ملونة ، وداخلها - طاولات ومقاعد خشبية طويلة ، حيث يشرب الذواقة وخبراء البيرة البيرة من الصباح إلى المساء ... يمكن أن تتسع بعض هذه الخيام في وقت واحد لما يصل إلى عشرة ألف زائر!

ساعات عمل مهرجان أكتوبر 2019

ساعات العمل لخيام البيرة في مهرجان أكتوبر: في أيام الأسبوع - من 10:00 إلى 22:30 ، يومي السبت والأحد - من 9:00.

يجب أن أقول إن المزيد من الناس يجتمعون في المهرجان في عطلات نهاية الأسبوع أكثر من المعتاد ، لذلك يفضل السكان المحليون القدوم إلى هنا في أيام الأسبوع.

كيف تلبس للمهرجان؟ يرتدي المشاركون في العطلة الأزياء البافارية التقليدية: ليدرهوزين - للرجال وديرندل - فستان بافاري تقليدي مع تنورة منفوشة ومئزر وصدّار ضيق - للنساء. طبعا مثل هذه الملابس ليست واجبة على الاجانب ولكن من المستحسن شراء شيء ما حسب ذوقك في احد المتاجر المحلية المتخصصة في هذا النوع من الملابس.

نصيحة جيدة من Travel Assistant: إذا كنت تريد أن ترى كيف يستمتع البافاريون في المهرجان ، ألق نظرة على خيمة Hofbräu. هذه واحدة من أكثر أركان المهرجان جاذبية ، حيث يتجمع معظم سكانها من البافاريين والألمان.

أماكن أخرى شهيرة للتذوق هي Hackerbräu - خيمة مزينة بألوان بافارية - الأزرق والأبيض ، وكذلك Winzerer Fähndl - توجد حديقة بيرة حقيقية. جناح بيرة آخر - Augustiner Festhalle (Augustiner Festhalle) يحظى بشعبية بين زوار الأسرة ، وخاصة أيام الثلاثاء.

أكبر خيمة هي Schottenmamel ، والتي يمكن أن تستوعب ما يصل إلى 10 آلاف شخص في نفس الوقت ، ويتم سكب أول بيرة هذا الموسم لتصفيق الجمهور الحماسي.

أصغرها هي خيمة Glöckle Wirt ، والتي يمكن أن تستوعب 98 شخصًا فقط. تم تزيين الديكورات الداخلية بالفندق بأدوات موسيقية تقليدية وأدوات مطبخ ولوحات.

بعد اختيار الخيمة الأكثر جاذبية لنفسك ، احجزها مسبقًا ، غالبًا ما تكون أكثرها شعبية مزدحمة ، وبعد أن اخترت مكانًا لنفسك على أحد الطاولات ، قد تكون بالفعل في مكان مشغول مسبقًا لشخص ما.

إذا كنت ذاهبًا إلى مهرجان أكتوبر ، فتأكد من تعلم كيفية غناء الأغنية الأكثر شعبية في هذا العيد: "Ein Prosit der Gemütlichkeit" - "نخب يفرحك".

البيرة في مهرجان أكتوبر

موردي الجعة للمهرجان هم مصانع الجعة في ميونيخ Augustiner و Paulaner و Spaten. الأكثر شعبية بين خبراء مشروب القفزة التقليدية هو مشروب Helles الخفيف ، ويتم تقديم جميع أنواع البيرة في أكواب سعة لتر واحد (ein Maß). ستكون تكلفة البيرة هذا العام من 10.60 يورو للتر ، وستكون تكلفة الكأس 10.95 يورو.

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من التجارب التقليدية ، نوصي بطلب مشروب Radler - بيرة مع عصير الليمون ، وكمرافق - نصف دجاجة مقلي وبسكويت عملاق. لكن شريحة لحم الثور الحقيقية المطبوخة على البصق تستحق التجربة في Ochsenbraterei (Ochsenbraterei) ، حيث يأتي إلى هنا أكثر المشاركين جوعًا في المهرجان.

أولئك الذين لم يعجبوا بشكل خاص من البيرة سيحبون بالتأكيد كشك النبيذ Weinzelt ، حيث يمكنك الاختيار من بين أكثر من 15 نوعًا مختلفًا من مشروب Bacchus. نبيذ فرانكونيا ، أنواع مختلفة من الشمبانيا (Sekt) محل تقدير خاص.

للحلوى ، يجب أن تذهب إلى مقهى بودو - جميع أنواع الكعك والفطائر والمشروبات الساخنة والكوكتيلات في انتظارك هنا.

مهرجان أكتوبر للعائلات

غريب بعض الشيء ، لكن مهرجان البيرة يحظى بشعبية كبيرة بين العائلات التي لديها أطفال. هذا أمر مفهوم تمامًا - ينجذب كل من الأطفال والبالغين إلى العديد من عوامل الجذب الممتعة ، من بينها Höllenblitz (Lightning from Hell) و Skyfall و Teufelsrad (عجلة الشيطان) وبالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على المخاطرة ، فإن الطراز القديم دائري " كرينولين "(كرينولين).

لتعلم الرقصات الشعبية البافارية التقليدية ، تحتاج إلى زيارة خيمة Herzkasperl ، وفي معظم خيام البيرة ، تُعزف الموسيقى البافارية طوال الوقت تقريبًا ، والتي يصاحبها من وقت لآخر ضحك الزوار ورنين الصفعات على الوركين. .

إذا كنت لا تزال تتمتع بالقوة والوقت ، يمكنك النظر إلى ميونيخ. لديها عدد كبير من مناطق الجذب - المركز التاريخي مع قاعة المدينة ، الأبراج القوطية وقباب الكنيسة ، حديقة إنجليزية جميلة ، متاحف ومعارض فنية من الدرجة الأولى ، متاجر وملاهي ليلية ، وبالطبع نادي بافاريا لكرة القدم الأسطوري .

وأخيرًا ، اسمحوا لي أن أقدم لكم بعض العبارات البافارية الضرورية التي يجب استخدامها خلال المهرجان:

• - O "zapft!" - العبارة التي قالها عمدة ميونيخ أثناء افتتاح أول برميل بيرة في مهرجان أكتوبر
• - Oans-zwoa-drei-gsuffa (واحد ، اثنان ، ثلاثة ، أسفل!)
• - يمكنني دي (أنا أحبك)

يمكن أيضًا العثور على العبارات الأكثر شيوعًا في المعجم البافاري على الموقع الرسمي للمهرجان.

مهرجان أكتوبر 2017 هو أحد أشهر عطلات الخريف التقليدية وأكثرها متعة. تم الاحتفال به في ميونيخ منذ القرن التاسع عشر.

تم الاحتفال بمهرجان أكتوبر في ميونيخ لأول مرة في أكتوبر 1810 أثناء الاحتفال بزفاف أمير بافاريا لودفيغ الأول والأميرة تيريز أميرة ساكس هيلدبورغهاوزن.

في المهرجان ، لم يشربوا البيرة فحسب ، بل شاهدوا أيضًا السباقات وشاركوا فيها أيضًا. أحب الجميع هذا الاحتفال لدرجة أنهم قرروا الاحتفال به كل عام. نتيجة لذلك ، ولد مهرجان أكتوبر.

مهرجان أكتوبر 2017 عندما

هذا العام ، مهرجان أكتوبر ، الذي يتم الاحتفال به في جميع أنحاء العالم لسنوات عديدة ، سيتم الاحتفال به في الفترة من 16 سبتمبر إلى 3 أكتوبر.

في ميونيخ نفسها ، يتم افتتاح المهرجان من عام إلى آخر من قبل رئيس بلدية المدينة ، الذي يقود صنبورًا في برميل بمطرقة خشبية وينطق العبارة التقليدية "O’zapft is!" (غير مشغول!).

في هذه الحالة ، يتم تقديم الكوب الأول إلى ضيف تمت دعوته بشكل خاص. هذا العام ، سيكون السياسي المعروف في ألمانيا ورئيس وزراء بافاريا ، هورست سيهوفر ، أول من يشرب الجعة.

سيقدم مهرجان أكتوبر لهذا العام البيرة التالية فقط من مصانع الجعة التقليدية في ميونيخ: Spaten و Augustiner و Paulaner و Hacker-Pschorr و Hofbräu و Löwenbräu. وفي الوقت نفسه ، سيكلف كوب واحد من البيرة 10.5 يورو على الأقل.

في العطلة ، لا يشربون البيرة ويأكلون النقانق أو المعجنات فحسب ، بل يستمتعون أيضًا بالمشاركة في الرقصات والمسيرات والحفلات الموسيقية التي تقام دائمًا بنكهة وطنية مشرقة.

كل شيء عن تنظيم رحلة إلى Oktoberfest 2019: التواريخ ، البرنامج ، الإقامة ، الترفيه ، الطعام ، البيرة ، الأسعار. كيف تفعل كل شيء ولا تفوت أي شيء.

يتدفق عشاق البيرة والمغامرين إلى ميونيخ لحضور مهرجان أكتوبر الأسطوري. يحطم المهرجان كل عام الأرقام القياسية لشعبية: يزوره من 6 إلى 7 ملايين ضيف. السياح الأجانب منهم لا يزيد عن 15 ٪ ، الألمان - نفس الشيء تقريبًا. من نصيب الأسد من محبي المهرجان؟ لن تصدقوا ذلك ، لكنهم البافاريون أنفسهم! يأتون من جميع أنحاء جنوب ألمانيا ويحجزون أيضًا فنادق في منطقة Theresienwiese والمركز التاريخي ، بحيث لا تجد سريرًا فارغًا في أكثر نزل اكتظاظًا بالنار في وقت لاحق من اليوم.

سنحاول في هذه المقالة أن نفهم سبب حب البافاريين لمهرجان أكتوبر فيست كثيرًا ، ولماذا يأخذ المهرجان السطور الأولى في قائمة أكثر الأماكن المرغوبة لزيارتها للرجال من جميع أنحاء العالم. هذا بعيد كل البعد عن الاستثناء.

لإعطائك فكرة عن حجم الاحتفال ، دعنا نقول على الفور أنه بمجرد انتهاء مهرجان البيرة في ميونيخ ، تبدأ الاستعدادات للمهرجان التالي على الفور. تأكد من بيع غرف الفنادق الرخيصة بالفعل ، ونفاد تذاكر الطيران ، وحجز أشهى الأماكن في الخيام. وهذا لم يحدث اليوم ، وليس بالأمس ، ولكن في أكتوبر ونوفمبر من العام الماضي.

يقوم المنظمون وأكبر ستة مصانع بيرة في بافاريا ، والتي لها الحق في عرض منتجاتها في مهرجان أكتوبر ، بالتحضير بنفس الطريقة. نحن نتحدث عن Löwenbräu و Späten و Hofbräu و Augustiner و Paulaner و Hacker-Poschorr - لا يُسمح ببيع أي علامة تجارية أخرى. حتى مهرجانات البيرة في ألمانيا على مدار العام - وهناك ما لا يقل عن 10 (!) منها في البلاد - ما هي إلا إعداد واحد كبير لمهرجان أكتوبر.

كما يقول البافاريون: "لا يمكنك الاسترخاء والخروج من الشكل."

متى تذهب إلى مهرجان أكتوبر - التواريخ 2019

في عام 2019 ، سيقام مهرجان أكتوبر 186. ليست الذكرى السنوية ، ولكن ، كما نأمل ، لا تقل عن الغلاف الجوي والحارقة. تقع تواريخ مهرجان أكتوبر 2019 بين 21 سبتمبر (السبت) و 6 أكتوبر (الأحد).

نظرًا لأن المهرجان يستمر لمدة أسبوعين ، يمكنك الحضور في أي وقت. الشيء الرئيسي هو أن تنسجم مع هذا الفاصل الزمني. نوصي بشدة باختيار التواريخ الأقرب للافتتاح: سيظل ضيوف المدينة متيقظين إلى حد ما ، دون آثار "التعب" لمدة أسبوعين على وجوههم. وربما ليس في يوم الافتتاح: على الرغم من أنه مثير للاهتمام ، إلا أن هناك الكثير من الأشخاص بشكل لا يصدق ، ومعظم تذاكر زيارة الخيام موجودة بالفعل في حالة "نفدت الكمية".

كيفية الوصول إلى مهرجان أكتوبر - قائمة الخيام

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لوجودك في ميونيخ في نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر ، فستشعر بجو الجنون العام بمجرد نزولك من الطائرة. أينما تجد نفسك - في الشارع ، في حانة صغيرة ، في مطعم باهظ الثمن ، في السوق - في كل مكان سوف تطاردك المرح ، والمخلفات ، والأغاني البافارية. ولكن لكي "تصل" حقًا إلى مهرجان أكتوبر ، عليك أن تذهب داخل الخيمة وتشرب لترًا أو اثنين.

لمهرجان ميونيخ ، تم تخصيص منطقة تسمى "Therese Meadow" (بالألمانية: Theresa Meadow). Theresienwiese). خلال الاحتفال ، تم نصب 14 خيمة كبيرة الحجم عليها. في الداخل ، ينتظر الضيوف طاولات خشبية طويلة ومقاعد وطاولات بار. إذا كنت قد ذهبت إلى ميونيخ الشهيرة ، فقد كان نوعًا من مهرجان أكتوبر فيست مصغرة: نفس الطاولات ، نفس الجو ، نفس الموسيقى البافارية الحية. فقط الخيام في مرج تيريزا أكبر من 5 إلى 10 مرات وأكثر اتساعًا.

الدخول إلى الخيام مجاني تمامًا. ولكن! تباع تذاكر مهرجان أكتوبر بانتظام من 100-120 يورو - على المواقع الرسمية وليس كثيرًا. يشمل السعر 2 لتر من البيرة ، وجزء صغير من الوجبات الخفيفة (1-2 أجنحة دجاج ، تقريبًا) ، مكان مضمون أقرب إلى ثخانة الأشياء. بقية الضيوف ، كقاعدة عامة ، يأمرون على الفور.

الاختلافات الرئيسية بين الخيام هي: عدد المقاعد - من 2900 إلى 109000 ، ماركة البيرة - يتم سكب نوع واحد فقط من المشروبات الرغوية في كل خيمة.

قائمة خيام مهرجان أكتوبر - لكل ذوق:

• أوغسطينر فيستزيلت: البيرة - أوغسطينر ، المقاعد - 8.500 ؛
• Pschorr-Bräurosl Festzelt: البيرة - Hacker-Pschorr ، المقاعد - 8400 ؛
• هاكر فيستزيلت: البيرة - Hacker-Pschorr ، المقاعد - 9300 ؛
• هوفبراو فيستزيلت: بيرة - هوفبراو ، مقاعد - 9350 ؛
• Lowenbrau Festzelt: بيرة - Löwenbräu ، المقاعد - 8.500 ؛
• Ochsenbraterei: البيرة - Spatenbräu ، المقاعد - 7400 ؛
• وينزر فاهندل: بيرة - بولانير ، مقاعد - 10900 ؛
• فيثالي شوتنهاميل: البيرة - Spatenbräu ، المقاعد - 10000 ؛
• Armbrustschützen Festzelt: بيرة - بولانير ، مقاعد - 7430 ؛
• فيشر فروني: بيرة - أوغسطينر ، مقاعد - 3500 ؛
• مارستال فيستزيلت: البيرة - Spatenbräu ، المقاعد - 4200 ؛
• Wies'n-Schanke في كافر: بيرة - بولانير ، مقاعد - 2900 ؛
• شوتزن فيستزيلت: بيرة - Löwenbräu ، المقاعد - 5450 ؛
• وينزلت: بيرة - فرشيدين ، مقاعد - 3000.

خريطة موقع الخيمة من موقع Oktoberfest الرسمي www.oktoberfest.de. على الفور ، من الأفضل أن تسترشد بالعلامات / الإشارات. أو اطلب المساعدة من عمال المهرجان - سوف يطلبون ذلك.

كثيرًا ما يسأل الناس: أي الخيام أفضل؟ أعلن في مواقع مختلفة هوفبراو. أشهر خيام أوكتوبرفست ، يملكها نفس بيت البيرة. لكن بصراحة ، لا فرق. كلهم جيدون وذو أجواء جيدة ، والناس متماثلون في كل مكان.

ساعات عمل الخيام: من الساعة 12:00 حتى 22:30 (يوم الافتتاح) ، من الساعة 10:00 حتى 22:30 يوميًا ، من الساعة 9:00 حتى 22:30 في عطلة نهاية الأسبوع. من 12:30 إلى 13:00 يأخذ معظمهم استراحة.

أين تقيم في ميونيخ 2019

ميونيخ ليست أرخص مدينة في ألمانيا ، وخلال فترة أوكتوبرفست تصبح باهظة الثمن بشكل فاحش. وإذا كان لا يزال من الممكن العثور على تذاكر طيران رخيصة ، فإن عدد غرف الفنادق بالأسعار العادية يختبئ أمام أعيننا. في أي منطقة تبحث عن الفنادق ، وما هي الأسعار التي يجب التركيز عليها ، وأي منها يجب الاتفاق عليه دون النظر.

1. فندق بولد ميونيخ زينتروم

العنوان: Lindwurmstraße 70a ، 80337 ميونيخ

غرفة مزدوجة BOLD Hotel München Zentrum

فندق أنيق يشغل مبنيين (يوجد بين المباني ساحة فناء حيث توجد كراسي استلقاء للتشمس) في منطقة Ludwigsvorstradt. إنه على بعد 5 دقائق من مدخل Oktoberfest ونفسه إلى المترو Theresienwiese U-Bahn. الغرف كبيرة الحجم وبها شرفات ومراتب عالية الجودة. الإفطار رائع ، خدمة الواي فاي مجانية.

2 فندق Uhland

العنوان: Uhlandstr. 1 ، 80336 ميونيخ

الفنادق القريبة من Teresa's Meadow: Hotel Uhland

فندق في مبنى تاريخي - قصر سابق. بالإضافة إلى قرب مكان Oktoberfest ، يمكنك أن ترى سيندلينجر ثور, كارلسبلاتز, Frauenkirche. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك المشي إلى وسط ميونيخ - 20-25 دقيقة. الغرف بسيطة ولكن بها كل ما تحتاجه. الإفطار متنوع ، يوجد موقف للسيارات.

3. فندق بافاريا البوتيكي

العنوان: Gollierstr. 9 ، 80339 ميونيخ

غرفة قياسية في فندق Bavaria البوتيكي

فندق عائلي من فئة الثلاث نجوم على بعد 5 دقائق من المدخل الرئيسي لمروج تيريزا. بالقرب من المترو Theresienwiese U-Bahn(بضع دقائق من Marienplatz ومحطة قطار ميونيخ). غرف بعد إصلاح شامل ، مواد مضادة للحساسية ، أسرة فاخرة ؛ يوجد في كل غرفة غلاية / آلة صنع القهوة / طقم شاي وقهوة.

رحلات من موسكو إلى ميونيخ

بالإضافة إلى حجز فندق ، من المهم أن تكون في الموعد المحدد حتى لا يكون للأسعار الوقت الكافي لتصبح مرتفعة للغاية. تطير طائرات إيروفلوت وإس 77 ولوفتهانزا الألمانية يوميًا من موسكو إلى عاصمة بافاريا. مدة الرحلة ما يزيد قليلاً عن 3 ساعات.

كيف تلبس في مهرجان أكتوبر

بالنسبة لأولئك الذين لا يهتمون بالانغماس الكامل في الجو ، فإن النصيحة بسيطة: ارتدوا ملابس غير ماركو. وحتى لا يضر بسكب البيرة على الجينز مقابل 150 يورو بشكل مؤلم. لا تسكبها بنفسك ، فسيقوم شخص ما بذلك بالتأكيد.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في "الانضمام إلى الفريق" ويشعرون "وكأنهم مواطنون محليون" في مهرجان أكتوبر ، لدينا قصة كاملة. تنقسم الملابس البافارية التقليدية إلى نوعين: ليدرهوز(بدلة الذكور) و ديرندل(زي نسائي). أصبحت كلتا المجموعتين نفس رموز مهرجان أكتوبر ، مثل قدح من البيرة أو كعك مملوء بالملح.

يتم ارتداء Dirndl و Lederhosen ، كملابس وطنية ، ليس فقط في بافاريا ، ولكن في جميع أنحاء ، وحتى في الداخل. الاختلاف في التفاصيل الصغيرة. لا تقلق من أن البافاريين ، الذين يرون البدلة "الأصلية" على أجنبي ، سوف يتعرضون للإهانة. معظمهم محايدون ، وبعضهم يعبر عن فرحه ودعمه. لذا فإن الزي البافاري هو أحد طرق الاقتراب من السكان المحليين..

عناصر الزي البافاري التي لا يمكنك الاستغناء عنها:

• يتكون Dirndl النسائي (Dirndl الألماني) من بلوزة بيضاء ، وصد ضيّق ، وتنورة منتفخة. اعتمادًا على الموسم والطقس الحالي ، يمكن صنع Dirndl من القطن والكتان والستائر الكثيفة والمخمل. يمكنك اختيار اللون حسب ذوقك: الأزرق ، الأخضر ، الوردي ، القرمزي ، إلخ. الزخارف مهمة جدًا - جلد الصدر ، ودبابيس ، والأوشحة الحريرية. لكن أهم ما يميز البرنامج هو ساحة مربوطة بطريقة صعبة ، والتي سنناقشها أدناه.
• ليدرهوزين رجالي (ليدرهوز ألماني) عبارة عن مجموعة من القمصان ذات المربعات والمؤخرات مع الحمالات. يجب أن يكون البنطلون بطول الركبة أو فوق الركبة بقليل من جلد الغزال. صحيح ، الآن الغزلان محمي ، لذا فإن المؤخرات البافارية مخيطة من القطيفة / المخملية. في الحالات القصوى - من جلد العجل. يكتمل الزي بأزرار زخرفية وتطريز على القميص وأحذية هافرل سوداء أسفل المؤخرات وقبعات واسعة الحواف بالريش.

ما يجب تجربته في مهرجان الطعام

هناك العديد من أطباق ميونيخ التقليدية التي لا يجب أن تفوتها في مهرجان أكتوبر. وإلا فلماذا نذهب إلى وليمة الروح هذه و ... المعدة؟

إذا هيا بنا! ما يجب تجربته في Oktobefest من الطعام:

• بريزل (الألمانية بريزل) - بسكويت مملح بالملح. يمكن تقديمه كفاتح للشهية للبيرة أو كحلوى مستقلة ، إذا كان بريزل مع التنويعات - بالزبدة ، حشوة مرزبانية ، مع نشارة من.
• Weisswurst (الألمانية Weißwurst) - النقانق البيضاء ميونيخ. لن نشرح هنا لوقت طويل. الشيء الرئيسي هو تجربة الأنواع الكلاسيكية (من لحم العجل المفروم ولحم الخنزير) ونفس الشيء تمامًا ، ولكن مع التوابل - الزنجبيل والبقدونس.
• دجاج مقلي (ألماني: Brathendl) - مهرجان أكتوبر الكلاسيكي. مطبوخ على البصق ومغطى بخليط من البهارات.
• Prinzregentorte (بالألمانية: Prinzregentorte) ، سميت بمودة على اسم أمير بافاري من القرن التاسع عشر. كعكة البسكويت في ست أو سبع طبقات ، ممزوجة بكريمة الزبدة ومربى المشمش - ليس بالطبع ، ولكن أيضًا السعادة للأسنان الحلوة. ألذ - مزجج بالشوكولاتة.
• أوباتسن (بالألمانية: Obazda أو Obatzda) - وجبة خفيفة من البيرة. محضرة من (وهو أمر غريب لوصفة بافارية) والزبدة.

كم ثمن البيرة في مهرجان أكتوبر

لم يتم الإعلان عن أسعار البيرة لمهرجان أكتوبر 2019. سيتم نشرها في يونيو. في عام 2018 ، طلبت البيرة البافارية 11.40 يورو / لتر. ولكن نظرًا لارتفاع أسعارها كل عام ، فمن المتوقع أن ترتفع التكلفة بحلول سبتمبر 2019 إلى 12 يورو.

من المعتاد صب البيرة في المهرجان فقط في أكواب اللتر. يطلق عليهم في بافاريا اسم "Maß" (يُنطق مثل "الكتلة" الإنجليزية). لا يمكنك حتى محاولة طلب مشروب في حاوية أصغر قليلاً: لن يفهموا وسيتعرضون للإهانة.

قوة البيرة من 6٪ - من الناحية المثالية تحتاج إلى الاستمتاع ، ولكن ليس الاسترخاء. بعد كل شيء ، لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في ميونيخ ، والتي تحتاج إلى عقل جديد.

مجموعة مختارة من عشر حقائق عن المهرجان تشرح الكثير. لماذا يحب الرجال مهرجان البيرة في ميونيخ ، وكيف تغازل المشاركين والمشاركين ، وما يمكنك أخذه معك تحت المظلة. مهرجان أكتوبر كما هو:

1. بدأ كل شيء بسباق الخيل

يتمتع مهرجان أكتوبر في ميونيخ بأكثر من 200 عام من التقاليد. في أكتوبر 1810 ، تم الاحتفال هناك بزفاف أمير بافاريا لودفيغ الأول والأميرة تيريز أميرة ساكس هيلدبورغهاوزن. كجزء من الحفل ، أقيمت سباقات الخيول أمام أسوار المدينة. شاركت المدينة بأكملها تقريبًا في الحدث. كان منظم الحفل المصرفي أندرياس مايكل دال أرمي ، لكن فرانز بومغارتنر ، السائق والرقيب بالحرس الوطني ، الذي فاز بالسباقات ، لا يزال يعتبر صاحب فكرة المهرجان. نظرًا لأن الحدث حقق نجاحًا كبيرًا بين السكان المحليين ، فقد تقرر تكراره بعد عام في نفس الوقت. هكذا ولدت تقاليد مهرجان أكتوبر في ميونيخ.

في البداية في تاريخ "أوكتوبرفست" البيرة لم تكن في حالة سكر بعد ، لم أخمن. لكن في السنوات اللاحقة ، تم تصحيح هذا "سوء الفهم".

2. مهرجان أكتوبر: تهديد للاستمرارية

تمت مقاطعة مهرجان أكتوبر عدة مرات. في عام 1813 تم إلغاء الحدث لأول مرة بسبب الحروب النابليونية. كان هناك أيضًا انقطاع في عامي 1854 و 1873 فيما يتعلق بوباء الكوليرا ، في عام 1866 - بسبب الحرب التي استمرت سبعة أسابيع ، في عام 1870 - بسبب الحرب الفرنسية البروسية. لم يُعقد مهرجان أكتوبر أيضًا في الفترات من عام 1914 إلى عام 1918 ومن عام 1939 إلى عام 1945 ، عندما كانت الحرب العالمية الأولى والثانية شرسة. في 1919-1920 وفي 1946-1948 تم الاحتفال بـ "عيد الخريف" ، والذي يعتبر أيضًا فترة انقطاع.

3. تقليد افتتاح مهرجان أكتوبر

تقليديا ، يفتتح عمدة ميونيخ المهرجان كل عام. يستخدم مطرقة خشبية ضخمة لإخراج القابس من البرميل الأول ويقول بصوت عالٍ "O'zapft!" - "أونكوركيد!" في عام 1950 ، تطلب الأمر من العمدة توماس ويمر 19 ضربة لإخراج أحد المكونات (وهو رقم لم يكسره أحد بعد). بينما قام خليفته في عام 2014 ، ديتر رايتر ، بفتح البرميل بعد 4 ضربات (فتح سلفه كريستيانو أوده البرميل بضربتين). سنكتشف كيف سيتم افتتاح مهرجان أكتوبر في عام 2019 إذا ذهبنا إلى هناك بمفردنا.

4. الأكواب هي هدية تذكارية شعبية وسلاح

الأكواب من Oktoberfest هي الأكثر مبيعًا في هذه الفترة. يمكنك العثور عليها في أي متجر محلي. أكواب البيرة لها شارات عليها الرمز وتاريخ الحدث. يرجى ملاحظة: تلك المستخدمة في الخيام وقاعات البيرة ملك لصانعي البيرة ، والاستيلاء عليها هو سرقة كاملة. في عام 2017 صادرت الشرطة 100 ألف كوب بيرة من أشخاص حاولوا إخراجها من المؤسسات! أكواب البيرة اللترية (إذا لم تكن قد رأيتها ، فهذه أدوات ضخمة ذات حجم مثير للإعجاب) ، بالإضافة إلى الغرض المباشر منها ، فهي تستخدم أيضًا لأغراض غير سلمية تمامًا. في السنوات الأخيرة ، ازدادت أعمال الشغب والمعارك في مهرجان أكتوبر ، حيث يتم استخدامها كأسلحة.

5. نادلات مهرجان أكتوبر القوي

أخيرًا ، وصلنا إلى النقطة. لماذا يحب الرجال مهرجان أكتوبر؟ وإذا لم يكونوا كذلك ، هل يحلمون بالوصول إلى هناك؟ بالطبع ، نادلات مهرجان أكتوبر هم السبب الأول! تشتهر فتيات Pin-up بإحضار ما يصل إلى 10 أكواب بيرة في المرة الواحدة. في نفس الوقت ، سيحتوي كل منهم على لتر (!!!) من البيرة. أضف إلى ذلك وزن الكوب الفارغ (حوالي 1.2 كجم) و ... فقط الشعر يقف في النهاية بحنان. السجل يخص أنيتا شوارتز من بافاريا العليا. تمكنت من حمل أكواب من البيرة بسعة 19 لترًا لمسافة 40 مترًا دون سكب قطرة من المشروب الذهبي.

كانت أكواب البيرة التقليدية مصنوعة في الأصل من السيراميك. ولكن سرعان ما تم استبدالها بأخرى زجاجية لمنع "النقص".

6. مهرجان أكتوبر بالأرقام

تم توظيف حوالي 13000 شخص لخدمة المهرجان ، بما في ذلك 8000 موظف بدوام كامل و 5000 متطوع. يأتي أكثر من 6 ملايين ضيف إلى مهرجان أكتوبر فيست كل عام ، ويشربون حوالي 7.4 لترًا من البيرة لكل شخص!

7. العلامات الشعبية لمهرجان أكتوبر

شرب الجعة يعزز المغازلة. يستوعب الخبراء أثناء الطيران التلميحات الأنثوية "الدقيقة". تعمل عقد Dirndl كمساعدين في هذا الأمر. إذا تم تقييدهما على الجانب الأيسر - فهذا يعني أن الفتاة حرة ، وعلى اليمين - مشغولة ، أمام - عذراء ، وفي الخلف - أرملة. مع الرجال ، يكون الأمر أكثر تعقيدًا بعض الشيء: فقد تم تطوير ضمادات خاصة أو قلوب من خبز الزنجبيل يتم ارتداؤها حول الرقبة من أجلهم.

8. مهرجان أكتوبر: بيرة ذات قيمة خاصة

من عام إلى عام ، يزداد سعر البيرة المباعة خلال المهرجان بشكل مطرد. في عام 2002 ، تراوحت تكلفة نصف لتر من 6.30 إلى 6.80 يورو ، بينما زادت بحلول عام 2018 وتراوح بالفعل بين 10.40-10.70 يورو.

9. مصانع الجعة المحلية فقط

يمكن فقط لمصانع الجعة التقليدية في ميونيخ تقديم البيرة في مهرجان أكتوبر. قم بطهيها وفقًا لـ قانون النقاء البافاري 1487 ومعيار ألماني مماثل في عام 1906. هذه هي القاعدة الحديدية لمهرجان أكتوبر. أفضل أنواع البيرة البافارية هي Spaten و Augustiner و Paulaner و Hacker-Pschorr و Hofbräu و Löwenbräu.

10. الخوف من الإرهاب

نظرًا لارتفاع خطر الهجمات الإرهابية ، أصدر رئيس بلدية ميونيخ ، جوزيف شميد ، في عام 2015 حظرًا على الأشخاص الذين يحملون حقائب ظهر وحقائب بسعة تزيد عن 3 لترات من دخول مهرجان أكتوبر. ارتفع عدد ضباط الأمن من 250 إلى 350. تزعم وسائل الإعلام الألمانية أن عددهم في مهرجان أكتوبر 2019 سيصل إلى 450 شخصًا. من أجل تعزيز السيطرة ، سيتم أيضًا بناء سياج بطول 350 مترًا. في تاريخ المهرجان ، تم تسجيل هجوم إرهابي واحد في عام 1980: انفجار عبوة ناسفة في المنطقة المجاورة مباشرة للبوابة الرئيسية. حدث هذا في وقت كانت فيه حشود من الناس تغادر خياماً ضخمة. نتيجة للهجوم ، قُتل 13 شخصًا وأصيب أكثر من 211 ضيفًا في المهرجان. أظهر التحقيق أن الانفجار تم تنظيمه من قبل تشكيل النازيين الجدد Wehrsportgruppe Hoffmann.