Сообщение о зимнем празднике. Классный час «Зимние праздники в России: традиции и обычаи

Классный час «Зимние праздники в России: традиции и обычаи»

Тема	Зимние праздники в России: традиции и обычаи
Целевая аудитория
Цель	познакомить учащихся с традициями и обычаями праздников в России в зимний период.
Задачи урока	Образовательные : Сформировать представление у учащихся о традициях и обычаях праздников в России в зимний период. Развивающие : сформировать навыки работы с информацией; сформировать навыки коллективного поведения, чувства дружбы, ответственности за порученное дело. Воспитательные : воспитывать уважительное отношение к мнению других, умение слушать и слышать окружающих; формировать позитивную психологическую атмосферу в группе; создать атмосферу предстоящего праздника; способствовать развитию преодоления застенчивости, приобрести уверенность в себе, умению неформального общения со сверстниками и взрослыми; развитие творческих способностей и таланта учащихся.
Планируемые результаты	Научиться использовать полученные знания при подготовке к зимним празникам. Овладеть профессиональными компетенциями: Информационной (обладание информационными ресурсом и технологиями) Коммуникативной (умение взаимодействовать с окружающими людьми и событиями, навыки работы в группе, коллективе, проявлять желание добиваться успеха в своей деятельности.) Социально - трудовой (способность вырабатывать навыка создания новогодних украшений). Уметь самостоятельно приобретать новые знания.
Образовательные ресурсы	Компьютер, проектор, видеоролики с видеохостинговой компании YouTube.
План классного часа	Организационный момент Актуализация знаний, целеполагание и мотивация. Изучение нового материала. Первичное осмысление и закрепление изученного материала. Итоги классного часа. Рефлексия.
Методы обучения	Фронтальная работа, групповая работа.
Формы обучения	Интерактивный, словесные, наглядные, практические, репродуктивный методы обучения.
Планируемые результаты
Предметные		Метапредметные УУД	Личностные УУД
сформировать знания учащихся по теме классного часа, использовать полученные знания в конкретных ситуациях.		Регулятивные: учиться высказывать свое мнение. Познавательные: сопоставлять информацию, представленную в разных видах. Коммуникативные : сотрудничать с товарищами при выполнении заданий в группе: устанавливать и соблюдать очерёдность действий, выслушивать партнера, организовывать взаимопомощь при выполнении работы; высказывать свое мнение при обсуждении задания.	испытывать чувства сострадания и ответственности.

ХОД КЛАССНОГО ЧАСА

(Слайд 2)

Зимний лес - как будто в сказке:
Красота снегов манит.
Всюду много белой краски;
Подо льдом - река бежит.

На заснеженной полянке -
Детский гомон, звонкий смех:
Мчатся с горки чьи-то санки,
Ведь зима - сезон потех!

На дворе у нас зима. Холод. Ночь длиннее светового дня. Но есть и много радостных моментов, связанных с этим временем года. Назовите те радостные моменты, которые у Вас связаны с зимой.

Возможные ответы учеников:

катание на лыжах, коньках, санках с горки;

постройка зимнего дворца;

лепить снеговика и снежную бабу;

играть снежками;

встреча нового года и новогодние подарки.

Всё это замечательно. Но самые яркие эмоции и воспоминания у каждого связаны со встречей нового года. И все Вы конечно же знаете главного персонажа на новогоднем празднике. В разных странах его называют по-разному.

(Слайд 3)

В Финляндии - Йоулупукки;

Во Франции - Пэр-Ноэль;

В Италии - Баббо Натале;

В Швеции - Йолотомтен или Юль Темтен;

В Дании - (два деда) Юлеманден и Юлениссен;

В Норвегии - Юлебукк;

В Голландии - Синтерклаас;

В Австрии - святой Сильвестр;

В США и Австралии - Санта Клаус;

В Словакии - Ежишек;

В Чехии, Польше - Микулаш;

На Кипре и в Греции - святой Василий;

В Калмыкии - Зул (ездит верхом на осле);

В Монголии - Увлин Увгун;

В Японии - Одзи-сан;

В Румынии - Мош Джарилэ;

В Китае - Шань Дань Лаожен;

В Карелии — Паккайнен;

В Алтайском крае — Соок-Таадак;

В Узбекистане - Корбобо и Коргыз (снегурочка), “снежный дедушка” въезжает верхом на осле в сопровождении снегурочки бегущей у стремян.

Я думаю, что Вы все узнали кто это!

(Слайд 4)

Наши окна кистью белой
Ночью он разрисовал.
Снегом полюшко одел он,
Снегом садик закидал.
Разве к снегу
Не привыкнем,
Разве в шубу спрячем нос?
Мы как выйдем,
Да как крикнем:
- Здравствуй, ...! (Дедушка Мороз) Это Дед Мороз.

И даже в Камбодже - где нет ни мороза, ни снега, ни зимы, провожает старый год и встречает новый - Дед Жар.

(Слайд 5) Скоро на календаре 1 января. В этот день, как известно, начинается Новый год. Новый год - самый любимый праздник. Всем нам в этот день хочется верить в сказку. Еще до прихода Нового года повсюду зажигаются огни на елках, улицы по новогоднему украшены. В каждом доме к его приходу готовятся дети и взрослые. В полночь 31 декабря, с последним ударом часов, наступает Новый год.

С древности у всех народов наступление Нового года считалось праздником, но не всегда этот день приходился на 1 января.

В России в новогоднюю ночь по домам ходили ряженые дети и взрослые. Одетые в маски и шкуры животных, они пели, танцевали, посыпали пол зерном, желая хозяевам богатого урожая. А праздновали Новый год в начале осени - 1 сентября.

Только в 1700 году Петр Первый перенес празднование Нового года на 1 января, как это было принято во всех европейских странах. Первый день Нового 1700 года начался парадом на Красной площади в Москве. А вечером небо озарилось яркими огнями праздничного фейерверка.

(Слайд 6) Но не только встреча нового года приходится на зимнюю пору. Есть в России и другие зимние праздники, о которых мы сегодня с Вами поговорим.

Просмотр видеофрагментов из фильма «Зимние праздники: Рождество, Святки, Крещение (2007)»

Рождество, Святки, Крещение

Канун Рождества - сочельник - справляли скромно и во дворцах императоров российских, и в избах крестьян. Зато на следующий день начинались веселье и гульба - святки.

К истинным Рождественским традициям можно отнести славление. В праздник Рождества Христова, когда раздавался благовест к литургии, сам патриарх со всем духовным синклитом приходил славить Христа и поздравлять государя в его палаты; оттуда все шли с крестом и святою водой к царице и другим членам царского семейства. Традиция славления была очень широко распространена среди народа. Молодежь, дети ходили из дома в дом или останавливались под окнами и славили родившегося Христа, а также желали хозяевам в песнях и прибаутках добра и благоденствия. Участникам таких концертов-поздравлений хозяева дарили угощение, соревнуясь в щедрости и хлебосольстве. Считалось дурным тоном отказать славильщикам в угощении, и артисты даже брали с собой большие мешки-торбы для сбора сладких трофеев.

В XVI веке неотъемлемой частью славления стал вертеп. Так в старину назывался кукольный театр, показывающий историю рождения Иисуса Христа. Законом вертепа запрещалось показывать кукол Богородицу и Богомладенца, их всегда заменяли иконой. А вот волхвов, пастухов и иных персонажей, поклоняющихся новорожденному Иисусу, можно было изображать и с помощью кукол, и с помощью актеров.

Святки — основной зимний праздник на Руси. Святки, святые дни — две недели зимних праздников, начинавшиеся в Рождественский Сочельник (6 января) и продолжавшиеся до Крещения (19 января), всегда являлись основным зимним праздником на Руси. В Святки, никто не брался ни за какую работу, боясь несчастья. По поверьям, с началом Святок с того света возвращаются души умерших, начинаются потехи нечистой силы и ведьм, которые справляют шабаш и веселятся с нечистыми.

Последние дни Святок были посвящены подготовке к Крещению . Лучшие деревенские мастера прорубали крестообразную прорубь в замерзших водоемах и украшали ее узорами изо льда. Перед Крещением большинство злобствующей нечисти отступало. Дабы окончательно избавиться от неприятностей народ устраивал Проводы святок. Люди с криками били метлами по углам, стучали по заборам, скакали на конях вдоль сила, стреляли в небо во дворах. А в конце кричали: «Иди уже, колядка, с Богом, а через год снова приходи!».

Такие традиции и обычаи соблюдали на Руси и стараются придерживаться в нынешнее время. Я думаю, что и в Ваших семьях есть традиции, которые связаны с праздниками в зимний период. Вы можете сейчас нам их перечислить?

Возможные ответы учеников:

установка и украшение ёлки;

создание новогодних украшений и нарядов в кругу семьи;

украшение домов к новому году (внутреннее и уличное);

встречи с друзьями и родственниками;

приготовление праздничного стола;

(Слайд 7) Ребята, давайте и в нашем классе заведём «зимние» традиции. Я предлагаю украсить наш класс так, чтобы ощущалось приближение нового года. И начнём мы с Вами с создания замечательных новогодних украшений.

Кто вяжет снежинки и с неба бросает?
Узоров таких даже мама не знает
И пряжи нигде не встречали такой -
Посёлок весь белый, слегка голубой.

А, может быть, их вырезают из ситца
И тихо спускают их нам на ресницы?
Слезой на щеках они медленно тают...
Откуда снежинки? Хоть кто-нибудь знает?

(Слайд 8) Давайте и мы сделаем снежинки и раскроем их «секрет» (Просмотр видеороликов). (Возможно дать задание сделать снежинки дома).

Святки

Святки являлись и являются самым длинным праздничным периодом в русской жизни. Они начинаются 19 декабря (Николин день) и заканчиваются 19 января (Крещенье). Святки были преимущественно молодежным праздником, так как именно молодежные игры, песни и гадания задавали тон всем этим дням, но и взрослые не оставались в стороне и по-своему поддерживали праздничную атмосферу.

Но больше всего переживаний в эту пору выпадало на долю девушек: различные гадания должны были определить девушке будущего мужа и предсказать ей будущую жизнь с ним. Тут и без чертовщины не обходилось! (О том, какие гадания поводились и как, я расскажу позже.) В такой волнующий период жизни матери, как правило, освобождали девушек от прялки и иглы. По улицам ходили ватаги парней и пели песни, а с наступлением темноты в «жировой» избе на посиделках заливалась гармонь или звенели балалайки. Посиделки, несомненно, были центром общественной жизни в этот период. К ним готовились заранее, чуть ли не за месяц! Девушки шили наряды, а парни готовили маскарадные костюмы. Очень важным был вопрос о выборе избы для посиделок, так называемой «жировой» избы. Обычно какая-нибудь одинокая женщина предоставляла свою избу за небольшую сумму денег и разрешала вынести всю домашнюю обстановку и убрать избу по усмотрению молодежи. Деньги за избу платились наличными: складывались все, и девушки не освобождались от взноса. В редких случаях разрешалась отработка взноса.

Святочные посиделки отличались от обычных тем, что на них и парни и девушки наряжались как на бал-маскарад. В первые дни святок это ряженье носило незамысловатый характер: девушки наряжались в чужие сарафаны, чтобы их не узнали по одежде, и закрывали лица платками, а парни или разрисовывали лица, или надевали разные маски и личины, а могли обойтись и без этого. Несколько позже, через несколько дней, обычно в Рождественскую ночь и позже, начиналось праздничное переодевание: парни надевали женскую одежду, а девушки - мужскую. Считается, что этот обычай пришел на Русь из Византии. Обычно так наряжались гости из других деревень или наиболее отчаянные односельчане. Такие переодевания позволяли дурачить наиболее простоватых и влюбчивых парней и девушек. А часто просто разыгрывался спектакль ухаживаний, сопровождавшийся неприличными шутками и жестами. Чтобы молодежь совсем уж не распускалась в «жировых» избах обычно находилось множество ребятишек, готовых доложить взрослым обо всех проделках парней и девиц, а также несколько пожилых человек, следящих за порядком. Им частенько подносили угощение, а когда они засыпали, вениками изгонялась из избы малышня и, хоть на время, наступало полное и безграничное веселье. Что там было в такие часы, никто не рассказывал!

Розыгрыши с переодеванием часто заканчивались тем, что парню, переодетому девушкой, удавалось одурачить какого-нибудь простофилю, пообещать выйти за него замуж (или что еще) и позволить себя обнять. Тогда эту пару окружала толпа хохочущей молодежи, а неудачнику набивали полные штаны снега (чтобы остыл). Иногда какой-нибудь девушке или солдатке, переодетой парнем, удавалось провести девушку, уговорить ее выйти за нее замуж и выпросить у нее в залог платок, колечко, гребешок или еще что-нибудь. Шуткам по этому поводу потом не было конца. Впрочем, жертве часто бывало не до смеху! Если кто-нибудь из ряженых позволял себе совсем уж неприличную шутку, то его или ее раздевали почти до гола и вываливали в снегу.

Присутствие гостей из других деревень тоже могло служить сдерживающим фактором в поведении молодежи. Если все шло заведенным порядком (т.е. гости приходили с выпивкой и не позволяли себе дерзостей), то хозяева были учтивы, уступали гостям почетные места на лавках, следили, чтобы пришедшие девицы не оставались во время танцев без кавалеров, а парни могли танцевать с самыми красивыми девушками. Впрочем, наличие гостей часто служило причиной ссор и жестоких драк. Если гость начинал откровенно ухаживать за девушкой из чужой деревни, а водки (отступного) парням не поставил, то его могли сильно за это поколотить, а иногда и изувечить. Обиженный возвращался домой, собирал парней, ставил им водки, и они шли в деревню к обидчикам. Там обычно начиналась массовая драка, во время которой девки с визгом разбегались по домам, а парни могли взяться за дрова и колья (в избе обычно дрались на кулаках). Такие драки могли происходить за время святок несколько раз. Кончалось это тем, что победители «сдирали» с побежденных водку, которую и распивали на посиделках.

Любимыми развлечениями на посиделках были танцы, пение песен и частушек, гадания, а также различные представления (игрища), которые часто носили циничный и неприличный характер. Церковь всегда осуждала эти игрища и боролась с ними, но искоренить их из быта русского народа так и не удавалось. Помимо сложных представлений, действующими лицами которых были различные короли, императоры, купцы, помещики, разбойники (чаще всего Степан Разин) и т.п., молодежь играла и более простые игры. Укажу некоторые из этих незамысловатых игр.

Игра в кобылы. Парни выстраивали девушек парами, велели им изображать кобыл и запевали какую-нибудь песню про лошадей, коней или кобыл. Затем «хозяин табуна» кричал:

«Кобылы, славные кобылы! Ребята, покупай!»

Ребята по одному подходили к «табуну», выбирали себе «кобылу» и начиналась торговля, сопровождавшаяся множеством неприличных жестов, шуток и песенок. Даю волю вашей фантазии. Игра продолжалась до тех пор, пока не продавали всех кобыл.

Игра в блины. Это очень простая игра. Одному из парней давали в руки хлебную лопату, которой он должен был огреть девок ниже спины. Были разные варианты этой игры: от самого простого, когда девок по очереди выводили на середину избы, до самого сложного, когда в избе шли танцы, а водящий должен был испечь всех девок. За каждый удачный удар он мог получить награду, а за ошибку (попал по парню) его могли и оштрафовать.

Игра в быка. Парень, изображавший быка (иногда его и наряжали быком), держал в руках большой глиняный горшок, к которому были приделаны рога, и вся эта нехитрая конструкция накрывалась платком или покрывалом. Задачей «быка» было перебодать как можно больше девок, но так, чтобы им было не столько больно, а обидно, т.е., опять же, ниже спины. Девки с визгом и криком бегали по избе, а парни или защищали девок, или выталкивали их «быку». Для окончания игры одному из парней надо было убить «быка»: для этого было нужно разбить поленом горшок, «бык» падал, и игра заканчивалась.

Игра в гуся. На парня, которого выбрали «гусем», накидывают покрывало, а в руки ему дают гусиную шею с головой и клювом. Этим-то клювом «гусь» и должен ударять всех присутствующих, желательно по голове. Чаще всего доставалось, естественно, девкам. Во многих местностях роль гусиной головы и шеи с большим успехом выполняла рука парня, которой было намного удобнее и приятнее щипать девок.

Игра в коня (не путать с игрой в кобыл!). С этой игрой парням приходилось потрудиться немного больше, так как ее обязательным атрибутом была лошадиная голова, которую надо было сделать своими руками. Коня (лошадь) чаще всего изображали один или два парня, накрытых покрывалом (иногда их могло быть и больше), а на голову ведущего одевалась лошадиная голова. Задача лошади лягать всех подряд, а особенно девок.

Игра в кузнеца. Это более сложная игра и она имеет множество вариантов, но основные черты всегда одни и те же. Главное действующее лицо этой игры, разумеется, кузнец. Его изображает парень одетый только в портки большого размера и привязанную бороду. Верхняя часть туловища и лицо у него вымазаны сажей. В руках у него большой деревянный молот. Сопровождать «кузнеца» может компания таких же чумазых подмастерьев, но более одетых. Кузнец хвастает, что может сделать все, что угодно. Каждой девушке «кузнец» задает вопрос: что ей сковать? Он изображает работу, потом достает заранее приготовленную вещь и требует себе выкуп. Обычно девушка должна поцеловать «кузнеца», а он старается как можно сильнее измазать ее сажей. Когда кузнец кует подарки, у него почти при каждом ударе молота сваливаются портки, что вызывает всеобщий смех.

В другом варианте игры кузнец предлагает перековать старых людей в молодых (вот когда уже была перековка, прославленная большевиками!). Для этого под широкую скамейку, накрытую покрывалом, которая изображает наковальню, прячется несколько мальчишек и девчонок. «Кузнец» обращается к старикам и старухам, прелагая сделать их молодыми. С некоторыми из них уже договорились заранее, за рюмочку, наверно. Старик прячется за пологом, «кузнец» несколько раз бьет по скамье молотом, и из-под скамьи выскакивает какой-нибудь мальчишка. После двух-трех перековок начинается всеобщее веселье, и перековывают всех стариков и старух подряд. Очень часто эти варианты игр совмещаются.

Очень популярной в XIX веке была игра в барина, которая часто вырастала в целое сатирическое представление, а количество ее вариантов не поддается описанию.

Кто не дотянет,

Того за волосы-ы-ы-ы-ы!...»

И все начинали тянуть это «ы» до бесконечности, а ребятишки, пожилые люди и гости старались рассмешить участвующих в игре различными шутками и прибаутками и тем заставить их перестать тянуть звук. На первого рассмеявшегося и прервавшего тянуть звук наваливалась целая толпа и начинала теребить его за уши, за нос, за волосы и т.д. Заодно под шумок тискали и девок.

Игра в молчанку очень похожа на игру в голосянку, но только надо было заставить кого-нибудь рассмеяться и нарушить тем общее молчание. В этой игре провинившийся мог, по предварительному уговору, подвергнуться наказанию вроде фантов: могли заставить съесть из печи углей или золу, позволить облить себя водой или извалять в снегу, поцеловать какого-нибудь старика или старуху и т.д. Если кто отказывался выполнять условленное наказание, того могли покатать на палках. Для этого на пол укладывали несколько круглых и гладких поленьев, виновного(ую) дружно валили на эти поленья, хватали за руки и за ноги и начинали спиной возить по этим поленьям - операция довольно болезненная.

Но это были все игры веселые и осуждения не вызывали. Была, однако, одна довольно распространенная игра, которая вызывала резкое осуждение со стороны священнослужителей, да и большинство взрослых тоже ее осуждали. Это игра в покойника, которую в некоторых местах еще называли игрой в смерть или умрун. Какого-нибудь мужика или парня уговаривают (за денежку или выпивку, а то и все вместе) играть роль покойника. Его одевают во все белое, намазывают лицо мукой, вставляют в рот длинные зубы из брюквы, чтоб казался страшнее, и кладут на скамью или в длинный короб, а то и в гроб, крепко привязав, чтобы не вывалился, да и не сопротивлялся, если, вдруг, передумает. Потом проводят «отпевание» отборной бранью, а девок заставляют целовать покойника. Часто «покойника» носили по избам и спрашивали, не ваш ли покойник? Девки и малые дети часто пугались «покойника» вплоть до нервных припадков. Так что не все святочные игры были такими уж веселыми для всех!

Обязательной составной частью святочных праздников были святочные песни, которые сопровождались хороводами или хождениями девушек рядами или кругами. Песни могли быть праздничными (прославляющими), диалогами, вопросами-ответами, а также традиционными хороводными песнями. Эти песнопения часто сопровождались сопутствующими играми.

Когда посиделки заканчивались, а часто это бывало далеко за полночь, молодежь ватагами расходилась по деревне, а парни могли колобродить до утра и пугать и будить мирно спящих обывателей. Стучали в стены и окна, могли оттащить в поле сани или телеги, могли завалить двери каким-нибудь барахлом или вылить в трубу ведро воды. Могли плеснуть в прохожего или хозяина избы разбавленным навозом. Мужики знали об этих проделках молодежи и часто объединялись для отпора. Пойманных озорников могли оходить и батогами: не балуй!

Взрослые в святочные вечера ходят в гости, угощаются там, а потом играют в кости, карты или другие азартные игры, но это уже после окончания рождественского поста. Причем игры носили до того азартный характер, что проигравшие могли вернуться домой нагишом, проиграв всю свою одежду. Часто дело доходило и до драк. В общем, все веселились, как могли!

Рождество Христово. Колядки. Новый Год. Крещенье

Как говорилось в предыдущем выпуске, святки начинались задолго до Рождества, но вплоть до праздника они имели спокойный и благочинный характер. Канун Рождества Христова, рождественский сочельник, был наиболее тихим днем святок. Он проходил в строгом посте, а есть садились только после первой звезды. Перед заходом солнца все семейство становилось на молитву, потом зажигали особую свечу и прикрепляли ее к хлебу, лежавшему на столе. Хозяин приносил охапку сена или соломы и раскладывал ее в переднем углу. Затем под образами на приготовленном месте, обычно скамье застланной полотенцем или скатертью, ставили необмолоченный сноп ржи (овса, пшеницы) и кутью (это теперь стали делать кутью из риса, а раньше делали из пшена). Теперь все приготовления к празднованию Рождества Христова считались законченными. Вся семья снова становилась на молитву, после которой приступали к трапезе, которая проходила, обычно, в полной тишине. К концу вечери начиналось легкое оживление: вначале выдергивали из снопа соломинки и по ним гадали о будущем урожае, а затем заставляли маленьких детей залезать под стол и изображать цыплят, чтобы куры хорошо неслись. Приближалось время безудержного веселья. Остатки кутьи и трапезы разносили по бедным избам, чтобы они тоже могли праздновать, а затем начинались колядки и прочие увеселения.

Взрослые больше развлекались по части выпивок, причем со второй половины XIX века отмечается почти безудержное пьянство по всей стране и среди всех сословий. Молодежь же и дети начинали колядовать и веселиться. Следует заметить, что колядовали за святки три раза: были колядки рождественские (самые богатые и щедрые), Васильевские (в ночь под Новый год) и крещенские (в крещенский сочельник). Название праздника коляды производят от римских календ: в Риме январские календы тоже были праздником, который через Византию попал в Россию. Колядой часто называли рождественский сочельник, а, кроме того, так назывались песни, исполняемые в этот праздник. Карамзин утверждал, что Коляда был славянским богом пиршеств и мира, но это утверждение не подтверждается данными летописей.

В Московской губернии в ночь на Рождество возили в санях девушку, которая поверх теплой одежды надевала белую расшитую рубашку. Ее-то, девушку то есть, и называли Колядой. В Новгородской и Вологодской губерниях святки назывались еще окрутниками по названию парней, которые ряжеными ходили по городу или деревне и развлекали хозяев игрой на различных инструментах, песнями, плясками и шутками. В Тихвине собирали целый поезд из саней, на которые ставили большую лодку, украшенную флагами и лентами. Окрутники сидели как в лодке, так и на лошадях, везущих лодку. Ряженых часто сопровождали толпы народа, а более состоятельные люди угощали ряженых едой, питьем (да, выпивкой!), а иногда и денежкой.

Колядами, как я уже говорил, называли и различные песни, которыми славили хозяев домов и семей, поздравляли их с праздниками и желали им богатства и благополучия. Ребятишки организовывались в специальные группы, которыми руководил старший паренек, несущий звезду с фонариком, рядились в разные одежды и личины (хари) и ходили по домам. Обязательными элементами их выступлений были праздничные молитвы и песнопения, которые переходили в праздничные присказки. Затем начиналось славление хозяина дома и всех его домочадцев, пожелание им здоровья, богатства, урожая, девушке - жениха, воину - славно воевать и т.д. Не принять и не угостить таких «христославов» считалось грехом. Не обязательно колядование проходило на улице и под окнами: состоятельные жители часто приглашали колядующих в дом (особенно в рождественскую ночь), дарили денежки, гостинцы, а иногда подносили и водочки тем, кто постарше. Самого младшего усаживали в переднем углу на шубу (чтобы куры хорошо неслись и вывели много цыплят). Я повторяюсь, но что поделаешь, так как видов колядования было больше, чем способов благодарности.

В некоторых местностях было в ходу «цыганьичанье». Девушки наряжались в цветастые одежды, желательно не по размеру, накидывали цветные платки и шли гулять. В руках у них были гармошки, балалайки и, обязательно, лукошки. Они шли веселой толпой, играли, плясали и пели цыганские песни. У хозяев они выпрашивали все, что увидят, а в случае отказа, могли и стащить, что плохо лежит. Впрочем, украденные вещи за небольшое вознаграждение обычно возвращали хозяевам. На вырученные деньги девушки покупали себе угощенья на весь праздник, причем заработанные таким образом деньги нельзя было тратить ни на что иное.

В некоторых местностях к этим праздникам были приурочены и «субботки». Так назывались вечера, когда незамужние девушки собирались в избе для посиделок, одетые в свои лучшие наряды. Причем, собирались и бедные и богатые, исключений не делалось ни для кого. Изба украшалась цветными лентами, свечами, бумажными украшениями и еловыми ветками. Если девушек было много, то амфитеатром ставились скамьи, а девушек расставляли на них рядами. По сторонам ставились скамьи для холостых мужчин и парней, которых допускали, когда все девушки были в сборе. Прибытие каждого гостя сопровождалось песнями. За эту честь каждый гость должен был платить деньгами, которые шли хозяйке избы. Женатые и замужние люди на субботки не допускались.

В некоторых местностях в колядовании принимало участие и сельское духовенство. Впрочем, его участие сводилось к сбору подаяний деньгами и натурой.

Взрослые же, и мужчины и женщины, тем временем накачивались водкой, часто вспыхивали драки, так же быстро и затухавшие. Во многих местах, а особенно в Сибири, в рождественскую ночь в любую избу мог войти любой прохожий и пить, что хочет и сколько хочет.

С Рождества начиналась самая веселая часть святок, а также один из самых важных элементов святок - гадания. Но о гаданиях я сейчас, за некоторыми исключениями, говорить не буду, так как этой теме я посвящаю отдельный выпуск (не переживайте, пожалуйста, он выйдет, если успею, уже завтра).

Новый год в России еще в середине XIX века не считался каким-то особым праздником. Народная легенда говорила, что в ночь на Новый Год в честь рождения младенца Иисуса Бог выпустил погулять всех чертей и бесов, которые вплоть до кануна Богоявления носятся по всему свету и чинят пакости православному люду. Они издеваются над всеми, кто забыл оградить крестом свои жилища и нежилые помещения. А чтобы совратить человечество, черти на погибель ему и придумали такое количество развлечений, которым предается неразумная молодежь. Но мне кажется, что эту легенду придумали церковники. Единственно чем отличался этот праздник, так это верой в то, что гадания в Васильев вечер (Новогоднюю ночь) являются более действенными. Но все гадания потом.

Можно отметить, что в Васильев день было принято колоть так называемых «кесарийских» (или кесаретских) поросят. Обычай требует, чтобы поросенок был обязательно жареным и подавался на стол целиком. Такой поросенок считался всеобщим достоянием: любой односельчанин мог придти и есть его, но он должен был принести хозяину немного денег, которые на следующий день передавались в церковь. Перед едой хозяин три раза поднимал блюдо с поросенком и приговаривал:

«чтобы свиночки поросились, овечки ягнились, коровушки телились».

После трапезы хозяин вызывал смельчака из числа гостей, который бы решился отнести кости поросенка в свинарник: носить кости надо было по одной, а в свинарнике уже ожидают черти, которые могут поколотить смельчака этими же костями, требуя себе съеденного поросенка. В некоторых же местностях крестьяне жертвовали церкви части свиных туш, а из голов варили щи на всю деревню.

Существует несколько новогодних примет. Если ночь на Новый год звездная, то будет много грибов и ягод. Если утром на Новый год первой в дом придет женщина, то год для хозяев будет неудачным, а если мужчина, то - счастливым. Если на Новый год в доме есть деньги, то они будут и весь год, только в этот день нельзя давать деньги в долг и проигрывать их в карты или кости. Ребятишки тоже в этот день никому не давали своих игрушек. Вот, собственно, и все про Новый год!

Осталось рассказать про последний праздник из этого цикла - Крещенье Господне или Богоявление. Причем важными праздниками считались как крещенский сочельник, в который проводилось водосвятие, так и само Крещение. Крещенский сочельник проводился взрослыми в строгом посту до первой звезды (иногда и дети старались не есть до первой звезды). Перед вечерней, во время которой происходит водосвятие, перед сосудами, в которых освящается вода, ставятся свечи, украшенные лентами и цветными нитками. Церкви во время водосвятия обычно заполняются до отказа. Вернувшись домой с водосвятия, все члены семьи отпивают по несколько глотков освященной воды из принесенного сосуда. Затем из-за иконы достается священная ветка вербы и окрапливается святой водой весь дом, все имущество в нем, пристройки и скотина. Немного воды выливается и в колодец, чтобы черти не опоганили воду. Остатки святой воды ставятся к образам.

Существовало народное поверье, что в ночь на Крещенье (С 18-го на 19-е января или с 5-го на 6-е января по ст. стилю) в реке купается сам Иисус Христос - поэтому вода во всех реках и озерах в эту ночь колышется. Чтобы увидеть это, надо в самую полночь придти на реку, стать у проруби и ждать, пока не пройдет волна.

В день Крещенья, как только пробьет колокол к заутрене, у изб зажигали вязанки соломы или костры. По одним поверьям это делалось для того, чтобы мог согреться искупавшийся Христос, а по другим поверьям, таким образом отогревались души умерших предков. На реке вырубалась особая прорубь - иордань, около которой совершалось торжественное богослужение. После богослужения все стремились омыться освященной водой и попить ее, а наиболее отчаянные парни купались в реке, так как считалось, что в освященной воде нельзя простудиться. Обязательно должны были искупаться для очищения те, кто на святках был ряженым или «харей». В деревнях запрещалось в течение недели после Крещения мыть или стирать белье в реке, так как распуганная крестом нечистая сила хватается за белье и выбирается наружу. Нарушение этого обычая считалось большим грехом, а нарушители считались приспешниками черта.

На крещенье устраивались и последние в сезоне девичьи смотрины. Гадания на Крещенье, в основном, были те же, что и в другие дни святок. Расскажу лишь о двух видах типично крещенских гаданий.

Гаданье с кутьей состоит в том, что гадальщица, спрятав под фартуком или платком чашку с горячей кутьей, выбегает на улицу, бросает щепотку этой кутьи в лицо первому попавшемуся мужчине и спрашивает его имя. Так девушки могут определить имя своего суженого.

Это ночное крещенское гаданье носит очень специфический характер. После заката солнца совсем голые девушки выбегают на улицу, (иногда писают на снег), хватают щепотку этого снега, кидают его через плечо и слушают: откуда раздастся какой-нибудь звук, в ту сторону и быть выданной замуж.

Вот, собственно, и все о зимних праздниках в России 150 и более лет тому назад.

Зимние гаданья русского народа

Самой важной и волнующей частью святочных праздников, особенно для девушек, были, несомненно, различные гаданья. Конечно, они были пережитками язычества, но церковь, хоть и осуждала их, ничего не могла поделать с этими обычаями, хоть они и отчетливо показывали свою связь с нечистой силой. Различных видов гаданий было огромное множество, и я расскажу лишь о наиболее распространенных из них. Имейте в виду, уважаемые читатели, что гаданиями обычно занимались вечером или ночью, но уж в любом случае после захода солнца, а закончить их надо было до рассвета. Большая часть гаданий должна была ответить на вопросы: кого, скоро ли, куда и за кого выдадут замуж, и как сложится жизнь в чужой семье. Кроме того, существовали гаданья на урожай и т.д. Прежде чем гадать самим, вспомните, что приступая к гаданью надо снять с себя крест, пояс и не получать в этот день ничьего благословения. Да! Ведь гадание связано с нечистой силой, а она не любит ничего, связанного с крестом.

Гадание на украшениях заключается в том, что собравшиеся на посиделки парни и девушки дают по одной вещи: колечко, сережка, запонка, перстенек и т.п. Вещи кладут на середину стола, добавляют к ним кусочки хлеба, накрывают чистым полотенцем или салфеткой, а сверху кладут блюдо. Потом все участники гадания поют песню, посвященную хлебу и соли, а затем и другие подблюдные песни. Уже во второй половине XIX века подблюдные песни стали вытесняться, особенно в городах, скабрезными частушками, а то и просто непристойными замечаниями. После окончания каждой песни, гадающий отворачивался от блюда и доставал что-нибудь из-под него. К обладателю вынутой вещи и относилось содержание пропетой песни или куплета. Так как обычно вытаскивалась вещь, не принадлежавшая гадающему, то владельцу приходилось выкупать свою собственность. Тому, кому принадлежала последняя вынутая вещь, обычно пели свадебную песню, так как это указывало на скорый брак.

Гадание кольцом состоит в том, что из подблюдных вещей выбирается золотое колечко. Каждый гадающий по очереди закручивает колечко по полу и смотрит, куда оно покатится: если оно покатится к дверям, то для девушек это предвещает скорую свадьбу, а парням - скорый отъезд из дому.

Это гадание часто переходило в игру хоронение золота. Выбирался один водящий, а парни и девушки, рассевшиеся кругом, тайком передавали друг другу кольцо. Водящий должен был угадать, у кого находится кольцо. При неудаче он платил небольшой штраф или исполнял выбранный фант, если же угадывал, то садился на место того, у кого найдено кольцо, а тот становился водящим.

Гадание по имени состоит в том, что во время посиделок девушка выходит из избы, подходит к калитке и спрашивает у первого прохожего его имя. У ее жениха будет то же имя, что и у прохожего, и такая же красота. В некоторых губерниях девушка должна была при этом накрыть голову блином.

Гаданье подслушиванием очень широко распространено и в городах, и в деревнях. Гадательницы ходят под окна чужих домов (или под окна первого этажа) и слушают, о чем там говорят и стараются увидеть, кто говорит. По услышанному предсказывают, какая жизнь предстоит гадательнице: Ласковая и веселая или скучная и жестокая; бранчливым будет муж или ласковым; пьяница или трезвенник и т.д.

Более смелые девушки ходят гадать в полночь у церковных дверей, когда службы уже не проводятся. Если ей почудится, что в пустой церкви поют «Исайя, ликуй!» - то предстоит скорое замужество, а если услышит «со святыми упокой», то гадательницу ожидает скорая смерть. Должен заметить, что гаданье подслушиванием наиболее действенно в Васильев вечер, т.е. в ночь на Новый год. В наше время вряд ли кто захочет гадать таким образом и лишить себя праздника!

Гадание на курицах широко распространено и в наше время. Их несколько типов и множество вариантов. Надо снять с насеста курицу, а еще лучше петуха, и принести в ту комнату, где будут гадать. На полу раскладывают воду в блюдце, хлеб или зерно, уголь ли золу, золотые, серебряные и медные кольца, сережки и другие мелкие украшения. Птицу пускают на пол и смотрят, что она будет делать. Если птица клюнет хлеб или зерно, то муж будет зажиточный, если будет пить воду, то - пьяница, если клюнет уголь, то - бедняк или не выйдет замуж совсем. Если тюкнет по золотому или серебряному кольцу, то муж будет богатым, а если по медному, то - бедняк или бабник. Иногда устраивают дополнительное гаданье с целью узнать профессию будущего мужа. Для этого раскладывают на полу вещи, по которым можно угадать профессию: ножницы, молоток, гвозди, табак, муку и т.д.

Если гадательниц много, то каждая устраивает для себя круг из подобных вещей и приносит из своего дома курицу. Когда по каким либо причинам это невозможно, то каждая гадательница дает по одной вещи - чью вещь птица клюнет, та и выйдет замуж в ближайшее время.

Можно ночью зайти в курятник и, зажмурившись, схватить какую-нибудь птицу. По цвету пойманной птицы судят о цвете волос жениха или невесты.

В Сибири популярно гадание, когда в комнату одновременно приносят петуха и курицу. Если петух гордо ходит по комнате и щиплет курицу, то муж будет сердитый, а если курица храбрится, то это означает, что жена возьмет верх над мужем. В Великороссии это же определяли, связав хвостами петуха и курицу: кто брал верх, тот и будет верховодить в доме.

Гадание на лошадях. Девушки выводят из конюшни лошадей обязательно через оглоблю или жердь. Если лошадь зацепит оглоблю или жердь ногами, то муж у девушки будет сердитый, а жизнь сложится несчастливо. Если лошадь хорошо перешагнет, то девушке предстоит счастливая жизнь с ласковым мужем. Иногда лошади завязывают глаза, сажают на нее девушку и пускают лошадь свободно идти. В какую сторону пойдет лошадь, в ту сторону девушку и выдадут замуж. В новогоднюю ночь девушка может одеть лошади на голову мешок, сесть на нее верхом задом наперед, взять в зубы ее хвост и погнать лошадь. Если лошадь пойдет к воротам, то это предвещает скорую свадьбу, а если к забору или в хлев, то в этом году никто не посватается. Такие гаданья часто сопровождаются большим стечением зрителей, которые стараются напугать лошадь, а особенное удовольствие получают зрители, когда лошадь сбрасывает всадницу.

Гадание у ворот. Девушка в полночь должна выйти за ворота и проговорить что-нибудь вроде:

«Залай, залай собаченька! Залай серый волчок!»

«Где залает собаченька, там живет мой суженый!»

Если девушка услышит лай, то направление на лай показывает сторону, куда девушку выдадут замуж. Чем глуше и дальше будет лай, тем дальше уедет девушка. Если лай будет хриплым, то выдадут за старика, а если лай тонкий и писклявый, то - за молодого. К этому типу гаданья примыкает и

гадание на росстанях в полночь. Самое верное гаданье происходит в новогоднюю ночь. Известно, что перекрестки дорог являются излюбленным местом для нечистой силы. Поэтому в таких гаданиях чаще всего участвуют парни и девушки вместе. Они выходят на перекресток дорог, очерчивают себя кругом, накрывают себя белой скатертью или простыней и начинают вслушиваться. Если кто-то услышит звон колокольчика, то с этой стороны он получит жениха или невесту. По лаю определяют судьбу, как и в предыдущем гадании. Звук топора предвещает скорую смерть, а звук поцелуя предвещает девушке потерю чести. Это гаданье требует, чтобы никто не выходил из круга, пока их кто-нибудь не «расчертит», т.е. кто-нибудь из присутствующих, но не участвующий в гадании, не очертит их еще раз кругом, а то иначе гаданье не сбудется.

Похоже на предыдущее гаданье и гаданье на коровьей или воловьей коже. Несколько девушек берут сырую кожу, ножик, хлеб и скатерть или простыню. Ночью идут на перекресток или к проруби, расстилают кожу, кладут на нее хлеб и очерчивают ножиком круг. Затем садятся в очерченный предел вокруг хлеба, накрываются скатертью, берут друг дружку за мизинец и договариваются услышать свое будущее в новом году. Что можно услышать, мы уже обсуждали, но здесь добавляются такие сюжеты, как шум свадебного поезда, шум большого собрания народа (к обильному урожаю) и т.д.

При гадании башмаком девушка выходит к воротам, становится к ним спиной, снимает с левой ноги башмак и кидает его через плечо за ворота. Направление носка упавшего башмака укажет сторону, куда девушку выдадут замуж. Если башмак ляжет носком к воротам, то в этом году девушка останется дома.

Гадание на топоре похоже на игру. Топор надевают на кол, ставят его вертикально и начинают вращать, перечисляя при этом имена девушек. При чьем имени топор покривится, та и выйдет вскоре замуж.

Гадание на луковицах. Каждая из девушек выбирает себе луковицу, помечает ее особым образом, а все луковицы помещают в одно место на землю. Чья луковица даст первый росток, та и выйдет замуж прежде других.

Гадание яйцом. Берут прозрачный сосуд (стакан, банку) наполненный чистой водой (не кипяченой) и осторожно выпускают в него свежее яйцо. Дают яйцу отстояться, а потом по расположению белка предсказывают судьбу. Но это могут делать только специально подготовленные гадалки.

Гадание по поленьям. Девушки по очереди подходят к поленице дров спиной или с завязанными (зажмуренными) глазами и берут из нее наугад первое попавшееся полено, по которому и будет затем происходить гадание. Полено затем тщательно осматривают и делают вывод о будущем женихе. Например, если выбрано гладкое полено с тонкой ровной корой, то жених будет хорошим и красивым. Если полено с шероховатой или неровной корой, то жених будет некрасивым. Если кора толстая и ровная, то жених будет богатым. Если кора местами ободрана, то жених будет стеснен в средствах, а если совсем без коры, то - бедный. Толстое полено предвещает сильного (или толстого) жениха, тонкое - худого, кривое полено предсказывает физические недостатки будущего жениха или его уродство, а сучковатое полено предвещает большую семью у жениха, причем по количеству сучков судят о численности семьи.

Гадание воском, оловом или свинцом. В чистую и свежую воду льют расплавленный воск, олово или свинец, и по полученным фигуркам предсказывают судьбу. Толкование зависит от того, что загадывалось: жених, счастье, судьба, урожай, удача и т.д.

Гадание на платок или трехдольное гадание. Когда девушка хочет узнать, что произойдет в наступившем году, она берет три вещи: головной платок или какой-нибудь другой головной убор, ломоть хлеба и кусок дерева. Эти вещи укладываются в чистый горшок с соответствующими приговорами. Затем девушка завязывает глаза и берет первый попавшийся в горшке предмет. Головной платок предвещает скорую свадьбу, хлеб - останется в девках, а кусок дерева - увы, смерть.

Гадание лучиной позволяет определить девушке, как она проживет предстоящий год. Для этого надо взять лучину, сбегать к роднику или колодцу, намочить лучину и, возвратившись домой, попытаться разжечь ее у огня. Если лучина загорится быстро и будет гореть ровно, то это предвещает долгую жизнь. Если лучина будет гореть с треском и не ровно, то в течение года гадальщица будет много болеть. Если же лучина долго не загорается, то это предвещает…

Гадание на сковороде производят для того, чтобы узнать имя будущего жениха. Для этого кладут на стол пучок соломы, сверху ставят сковороду, кладут в нее камни и наливают немного воды. Затем в полной тишине девушки по очереди вытаскивают по одной соломинке из-под сковороды. Раздающиеся при этом звуки должны подсказать имя жениха.

Гадание на кольцо, хлеб и крючок производят для определения зажиточности жениха. Крючок свивается из соломы. Кольцо, крючок и кусок хлеба кладут на чистый пол и накрывают платком. Девушка должна подойти и выбрать один из предметов. Если достанется хлеб, то жених будет богатым, если кольцо, то - щеголем, а если крючок, то - бедняком.

Гадание у окна производят ровно в полночь. Девушка садится у окна и говорит:

«Суженый, ряженый! Поезжай мимо окна!»

Если мимо проедет поезд (вереница саней) с шумом и свистом, то девушке предстоит веселая и счастливая жизнь, а если поезд проедет тихо, то жизнь предстоит тяжелая и бедная.

Увидеть жениха во сне. Эти гадания проводят в новогоднюю ночь. Есть много типов такого гадания. Гадание на чулок заключается в том, что девушка ложится спать в одном чулке, а перед сном говорит:

«Суженый, ряженый! Разуй меня!»

Гадание на замок заключается в том, что девушка привязывает к поясу замок, запирает его, а ключ кладет под голову со словами:

«Суженый, ряженый! Отомкни меня!»

К этим же гаданиям относится и гадание на колодец, который представляет собой сложенные под подушкой четырехугольником лучины. При этом надо сказать:

«Суженый, ряженый! Приезжай коня напоить!»

Во всех этих случаях ночью должен обязательно присниться будущий жених. К этому же ряду относятся гадания с гребнем, мостиком (из прутьев веника) и многими другими предметами. Более сильным является гадание на пересол. Для этого перед сном надо выпить соленой воды и попросить:

«Суженый, ряженый! Приезжай меня напоить!»

Можно погадать и на полотенце. Для этого за окно на ночь вывешивается белое полотенце, естественно, со словами:

«Суженый, ряженый! Приезжай (приходи) и утрися!»

Если полотенце утром будет влажным, то все в порядке.

Ну, как! Не надоело еще? Тогда продолжим!

Гадание ключом. Для этого берут какой-нибудь старый и ненужный ключ, вставляют его бородкой между листами книги, крепко ее перевязывают, чтобы ключ крепко держался между страниц, и за дужку ключа подвешивают к потолку. Когда книга успокоится, начинают перечислять имена присутствующих девушек. Та из них вскоре выйдет замуж, при чьем имени книга повернется.

Гадание на Библии или другой вещей книге происходит путем загадывания страницы и номера строки. Открыв книгу в загаданном месте, находят ответ на заданный вопрос. Если текст будет туманным, вам предстоит самому растолковать его.

Гадание у свинарника заключается в прослушивании хрюканья этих животных ночью и последующем толковании услышанного.

Гадание у бани или овина. Во многих местностях этот вид гадания считается предосудительным. Сейчас вы увидите почему! Самое простое гадание состояло в том, что девушки в новогоднюю ночь толпой шли к бане. Здесь они по очереди задирали платье и, чаще всего задом, подходили к дверям бани с предложением домовому погладить ее. Если девушке казалось, что ее погладила мохнатая рука, то жених будет богатым, если голая холодная рука, то - бедным, если шершавая, то - необычным, и т.д.

Более сложным является гадание, когда девушки сначала идут к овину, где живет страшный «овинник». Здесь, также задрав платье, девушки задом обращаются к духу с просьбой погладить их. Затем девушки бегут к бане, где каждая берет из печи по горсти золы, просеивает ее и кладет кучкой около печи. Затем, опять задрав платье, девушки уже передом подходят к печи и просят суженого погладить их. Утром надо посмотреть на результаты гадания. Если на кучке золы будет след от лаптя, то жених будет бедный, если от сапога, то - богатый, если виден след от кнута, то - суровый.

Естественно, что парни не могли пройти мимо такого представления и не принять в нем участия. Они прятались в овине или в бане и давали волю своим рукам, а если выходило, то и не только рукам. Все знали об этих гаданиях, осуждали их, но искоренить так и не смогли. И до сих пор в деревнях сохранился и этот вид гадания!

Одним из самых распространенных и популярных было, да и есть, гадание в зеркалах. Это гадание должно происходить в тишине и при отсутствии посторонних. Из комнаты также надо удалить всех домашних животных и птиц. Не все девушки решаются на это гадание. Поэтому в комнате допускается присутствие доверенной личности, которая должна молчать и не смотреть в зеркала. Первый способ заключается в том, что перед зеркалом ставится свеча, а девушка должна вглядываться в зеркало через свечу, желая увидеть суженого. Видение исчезнет, если сказать: «Чур, меня!»

При втором способе ставятся два зеркала одно напротив другого. Перед одним надо поставить две свечи, сесть перед ним и очертить вокруг себя зажженной лучиною, причем лучина должна быть той же самой, которой зажигали огонь в рождественский сочельник. Затем надо внимательно глядеть в зеркало перед собой, всматриваться в самый конец видимого освещенного коридора и не оглядываться. Суженый появится и будет глядеть из-за плеча девушки. Говорят, что перед явлением суженого зеркало тускнеет, а свечи меркнут. Особенно засматриваться на него не стоит, а надо вовремя зачураться.

Расскажу еще о двух видах гадания, явно связанных с нечистой силой. Первое гадание надо проводить в Крещенье во время молебна у Иордани. Когда все уйдут из дома, девушка берет веник и начинает мести комнату. Махнув веником направо, она произносит молитву, а махнув налево - чертыхается или ругается. Затем углем делит комнату пополам и становится на правую половину (туда, на которую молилась). Затем девушка должна произнести:

«Суженый, ряженый! Явись передо мной, как лист перед травой!»

(Может быть отсюда и взял Ершов эту формулу для своего «Конька-горбунка»?) Ровно в полдень, когда в Иордань погружается крест, может явиться черт в виде жениха. Он остается на своей стороне. В этом случае также надо вовремя зачураться.

К такому же типу гадания относится и приглашение на ужин. Накрывается стол для суженого, ставят два прибора, хлеб, соль, ложки, но вилок и ножей класть нельзя. Около полуночи девушка должна сесть за стол, очертиться горящей лучиной и сказать:

«Суженый, ряженый! Приходи ко мне ужинать!»

Как только пробьет полночь, должен явиться жених в том самом наряде, который будет на нем в день свадьбы. При этом возможно появление серного запаха и воя ветра. Если призрак жениха вынет что-нибудь из кармана и положит на стол, а при зачурании исчезнет, то эта вещь останется у девушки. Иногда девушка берет с собой петуха, так как если зачурание не помогает, а гость засиделся, то надавив, как следует, на петуха, можно заставить его прокричать: гость и исчезнет!

Вот, пожалуй, и все о зимних гаданиях. Я ничего не сказал о гаданиях на бобах, на картах и на кофейной гуще, но они не являются только зимними гаданиями. Да и озимних гаданиях я сказал далеко не все, но ведь это только очерк из истории русского быта, а не энциклопедия. А за сим… Гадайте!

Просматривая историю зимних праздников на Руси, понимаешь, что большинство праздников кануло в лету, и упоминания о них можно найти лишь на страницах истории. Уже не так далеко осталось до наступления традиционных новогодних праздников, и мы решили сделать небольшой обзор зимних праздников, кратко описать их особенности.

Открывает календарь зимних праздников один из двенадцати церковных праздников - Введение во храм Богородицы, отмечаемый 4 декабря. Считалось, что именно с этого момента зима официально вступает в свои права. Именно в этот день в старину пробовали санный путь. Это право на красивых, легких расписных санях предоставлялось молодоженам.

7 декабря - день Катерины-санницы. В этот день на Руси традиционно устраивались гонки на санях. Вся деревня собиралась на каком-нибудь пригорке, и наблюдали захватывающее дух зрелище петляющих по заснеженной дороге саней. Вечер «под Екатерину» считался одним из лучших для гаданий и ворожбы.

Новый год в России отмечать 1 января стали по указу императора Петра I. Именно он велел украшать дома и улицы новогодними украшениями и устраивать фейерверки, которые просто обожал.

А вот обычай наряжать елку пришел позже и был позаимствован у немцев. А знаете ли вы то, что первые рождественские елки продавались в кондитерских, потому что были украшены сладостями? И уже потом, по прошествии некоторого количества лет, елочку можно было купить на базаре в Москве.

Праздник Васильев вечер приходится на канун Старого Нового года - 13 января, как раз на то время, когда в России было введено новое летоисчисление. Праздновали этот день, исполняя колядки. Ряженые с песнями ходили по домам и складывали в приготовленный для этого случая мешок угощения от щедрых хозяев. В наши дни этот праздник не теряет актуальности, и, как показывает статистика, Старый Новый год празднует каждый второй житель нашей страны. Ведь это повод лишний раз увидеться с близкими и родными людьми, в будничной суете порой не так-то просто это сделать.

Праздник Рождества Христова - один из самых главных праздников зимнего календаря. По торжественности празднования Рождество уступает другому православному празднику - Воскресению Христову (Пасхе), а вот на Западе является самым главным праздником года.

Самые точные гадания выпадали на святочную неделю перед праздником Крещения (отмечается 19 января). И наука, и церковь считают гаданье пустым суеверием, но люди тем не менее обращаются к такого рода предсказаниям будущего.

15 февраля отмечается церковный праздник Сретенье Господне. В этот день, согласно повествованию евангелиста Луки, Богоматерь с младенцем Христом на руках пришла в Иерусалимский храм.

23 февраля вся страна празднует День Защитника Отечества. Будет немного неправильно, если в этот день мы будем поздравлять только военнослужащих. Каждый мужчина, не зависимо от своего статуса и рода деятельности, прежде всего является защитником своей Родины, своей семьи. Более старшее поколение помнит, что этот праздник именовался как День Рождения Красной Армии, в советское время он носил гордое название - День Советской Армии и Военно-морского флота, но как бы он ни назывался, для нас это прежде всего День Настоящих Мужчин. Ведь если рядом настоящие мужчины, то мы чувствуем себя в полной безопасности.

Ну и, конечно же, Масленица. Этот праздник считался самым веселым на Руси, да и сейчас он празднуется не менее интересно. Весь день был похож на сплошной калейдоскоп разных забав. Это и катание на санях, и нешуточный бой «стенка на стенку», а также «кулачные бои», ну и, конечно же, самое главное - лакомство блинами! По размаху празднования масленица похожа на заграничные карнавалы. На масленицу было принято навещать близких родственников, друзей, соседей. В последние дни масленицы делали куклу из соломы, которую наряжали и усаживали в большие сани, за которыми шли ряженые, распевая песни. В воскресный вечер чучело Масленицы сжигали в присутствии всей деревни на сооруженном костре на возвышенности возле деревни - с шутками и выкриками. Таким образом, считалось, что зима наконец-то отступит и настанет долгожданное потепление.

Современное население отмечает далеко не все праздники, которые описаны выше, а если и отмечает, то уже не с таким размахом, как это делали на Руси. В наше время в основном празднуют Новый год, Рождество, День Защитника Отечества и масленицу. Постепенно на задний план уходят те традиции, которых придерживалось при проведении гуляний предыдущее поколение.

Дать представление о праздниках, которые отмечают в зимние месяцы;

Познакомить с историей праздников, их особенностями, обычаями и обрядами, связанными с зимними праздниками;

Расширить представление учащихся о культурном наследии;

. работать над развитием речи;

Продолжить воспитание чувства любви к родному краю;

Развивать навыки самостоятельной работы.

Планируемые результаты:

Уметь различать государственные и церковные праздники;

Знать особенности зимних праздников;

Формировать интерес к самостоятельному поиску материала.

Оборудование: кластеры, запись колядок, репродукции картин, зашифрованный квадрат, видеозапись мультфильмов, маленькая новогодняя елка, раздаточный материал.

Ход урока

I. Организационный момент

II. Подготовка к восприятию темы

Учитель читает стихотворение И. Сурикова "Зима".

О каком времени года идет речь в стихотворении? (О зиме)

По каким признакам вы определили, что это зима? (Снег, короткие дни, солнце мало греет)

Назовите зимние месяцы. (Декабрь, январь, февраль)

Как вы могли бы описать зиму? (холодная, снежная, красивая, волшебная, нарядная, праздничная)

Зима дарит нам не только чудо преображения природы. Зима - еще и веселое время года, потому что дарит нам много праздников. Вот о зимних праздниках мы сегодня и поговорим.

III. Объяснение новой темы

Итак, зима. Дни стали короче, и солнце уже совсем не пригревает, а светит тускло и уныло. Но мы как-будто не замечаем этого, потому что декабрь связан с самым торжественным и значимым праздником православных. Это Рождество.

Что вы знаете об этом празднике?

Какой это праздник - церковный или гражданский? Почему вы так считаете?

Рождество на Руси стали праздновать больше тысячи лет назад. Официально этот праздник появился после того, как князь Владимир принял крещение, а Русь стала православной.

Давайте разберемся с датами. В Европе Рождество празднуют 25 декабря. А в России - 7 января. Это расхождение связано с тем, что русская церковь отмечает церковные праздники по григорианскому календарю (по новому стилю). А в Европе церковные праздники до сих пор отмечают по юлианскому календарю (по старому стилю). Разница составляет 13 дней.

Что же такое Рождество? И чье рождение мы празднуем так празднично?

Считается, что в этот день в далеком городе Вифлееме родился Иисус Христос.

Показ отрывка из мультфильма "Рождество Христово"

Праздновали Рождество широко, с размахом, несколько дней. И каждый день праздника обязательно был связан с каким-либо обычаем.

Начиналось все накануне. День перед Рождеством назывался Сочельник. В этот день нельзя было ничего есть, пока в небе не зажжется первая звезда. К вечеру накрывали столы, готовили разные угощения. А детям обязательно дарили подарки.

Ночь перед Рождеством считалась магической, волшебной. Наши предки полагали, что в эту ночь оживает вся нечисть - черти и ведьмы, вампиры и русалки. Они празднуют последнюю ночь на земле, потому что с рассветом все должны будут исчезнуть.

Показ отрывка из мультфильма "Ночь перед Рождеством"

Раз ночь такая волшебная, и черти пляшут, и ведьмы летают, то люди придумали, как защитить себя от нечистой силы. Они проводили обряд колядования.

Знаете ли вы, что такое колядки?

Юноши и девушки собирались вместе, ходили по домам и пели особые песни, в которых всем желали счастья, здоровья и богатства. За это хозяева дома награждали колядующих угощением. А чтобы нечистая сила не смогла поймать колядующих, молодые люди наряжались: кто в черта, кто в козла, кто в ведьму. Считалось, что в таком обличие нечисть не узнает человека.

Словарная работа :

Колядки - задорные, веселые песни, в которых прославлялось рождение Иисуса и звучали пожелания здоровья и счастья.

1) Накануне Рождества
Кто даст пирога,
Тому полон хлев скота,
Овин с овсом,
Жеребца с хвостом!
Кто не даст пирога,
Тому куричья нога,
Пест, да лопата,
Корова горбата.
2) Вам звоночками позвоним
С пожеланьем и поклоном.
Мы пришли колядовать,
С Рождеством вас поздравлять!

Звучит запись песен-колядок.

Оформление кластера: Сочельник (день перед Рождеством, угощение, подарки, колядки)

После Сочельника наступал великий церковный праздник - Рождество. В этот день принято было угощать всех, поздравлять, веселиться и прославлять рождение Иисуса. Обязательно надевали все новое, столы устилали богатыми скатертями, избу к Рождеству обязательно убирали и наряжали. Нельзя было в этот день шить, плести или вязать - считалось, что это привлечет неудачу.

С Рождеством связаны и другие традиции.

Работа по картине

Посмотрите на картину:

Что знакомое вы видите на картине? (наряженная елка, огни, звезда на макушке)

Яркая звездочка символизировала ту самую звезду, которую увидели пастухи в ночь, когда родился Христос.

А вот обычай наряжать ель пришел к нам из Германии. Елочка считалась символом природы, ведь она и зимой остается такой же зеленой и пушистой. Одна из легенд гласит, что в ночь рождения Иисуса все деревья на земле стали плодоносить. И елочка - не исключение. Вот почему было принято украшать ель мандаринами, орехами, яблоками. А позднее вместо фруктов и конфет на елку стали вешать разноцветные шарики.

Зимой мы празднуем еще один праздник, который по праву читается самым веселым и самым любимым.

Посмотрите на таблицу:

Сможете ли вы догадаться, что в ней зашифровано?

Зашифрована фраза "С Новым Годом!"

Любите ли вы Новый Год?

Как вы отмечаете этот праздник?

Какие традиции, связанные с самой волшебной ночью в году, вы знаете?

Новый год празднуют 31 декабря, потому что, согласно нашему календарю, с 1 января начинается отсчет уже другого года. Но так было не всегда. Давным-давно на Руси начало нового года отмечали 1 сентября. А еще раньше, в Древнем Риме начало года отмечали 1 марта. А декабрь был всего лишь десятым месяцем. Отсюда и его название: "decem" в переводе в латинского означает "десять".

Все переменилось в 1700 году. Император российский Петр I издал указ, что начало нового тысячелетия будут отмечать именно с 1 января. В Указе же было отмечено, как следует праздновать этот день.

Указ:

"1 января украсить улицы ветками еловыми и сосновыми. Учинить стрельбу из пушек, пускать ракеты и палить из мушкетов, зажигать огни и в веселии поздравлять друг друга с началом нового века".

В начале ХХ века в России запрещали праздновать Рождество. И постепенно этот церковный праздник сменил праздник гражданский - Новый год. Тоже украшали елку, только звездочка на елке стала красной - как та, что горит на главной башне Кремля в Москве. Также стало принято дарить подарки, готовить угощение.

И появился очень веселый персонаж, без которого Новый год сейчас трудно и представить. Вы уже догадались, о ком идет речь?

(Это Дед Мороз)

Есть у него и славная помощница. Кто это?

(Снегурочка)

Чем же заняты Дед Мороз и Снегурочка на Новый год? (дарят подарки, зажигают елочку, веселят детей)

Показ отрывка из мультфильма "Маша и медведь: Раз, два, три, елочка-гори!"

Давайте вместе споем песенку про Деда Мороза.

Поют песню "Дед Мороз, что ты нам принес".

IV. Закрепление темы

У нас тоже есть ёлочка. Я украсила ее хлопушками. Но каждая хлопушка особенная: в них спрятаны вопросы, на которые вы должны ответить.

Учащиеся по очереди снимают шары и отвечают на вопросы.

Вопросы:

Что такое колядка?

Назовите самый главный церковный и гражданский зимний праздник.

Когда отмечают Сочельник?

Откуда пришла традиция наряжать ёлку?

Расскажите стихотворение про Новый год.

V. Рефлексия

Что нового вы узнали на уроке?

О каких зимних праздниках вы хотели бы узнать больше?

Что было непонятно?

VI. Домашнее задание

Выучите стихотворение на выбор (про Рождество, колядку или про Новый год)

замечательный педагог, логопед, методист Елена Евгеньевна Зуева
Аннотация: предновогодний экскурс в историю праздника. Откуда пошёл обычай? Седая древность традиций... Новогоднее волшебство, страстное выкликание чуда, ожидание сказки... Когда всё обычное, привычное, знакомое, "вдруг, ни с того, ни с сего заблестит, засверкает, засветится неожиданно открывающейся глубиной". "Наверное ни в одном празднике не проявляется так ярко и самобытно характер нарда". Материал вызовет интерес и у детей и у взрослых.

Если задать окружающим нас людям вопрос: какой праздник в году самый ожидаемый, самый любимый, то большинство из них обязательно ответят: "Новый год!". Новый Год – один из самых любимых, веселых, волшебных праздников. Да, новогодний праздник у нас действительно очень любят, его ждут с большим нетерпением, встречают с огромной радостью, стремятся отметить в кругу семьи или приятелей. Но мало кто при этом задумывается, откуда пошла традиция встречи и празднования Нового года, кто такие Дед Мороз и Снегурочка, когда и где впервые была наряжена елка? Новогодние праздники – череда языческих и православных праздников. Начало нового года – самое подходящее время начать «новую жизнь», осуществить новые планы, мечты, надежды. Не будет ошибочным утверждение, что этот праздник любят и отмечают все. Дарить и получать дары - это наше предназначение. Свойство человеческой души, без чего и душа мертва... Для этого, вероятно, и придуманы праздники. Но среди всех праздников самые "подарочные" - Рождество и Новый год.
Японца можно обидеть, если подарить ему на Новый год цветы. (Считается, что дарить цветы имеют право одни только члены императорской фамилии.) От простого смертного японец цветка не примет. Китаец, в свою очередь, не возьмет на Новый год часы, потому что хронометраж в его сознании связан со смертью. Французская женщина не согласится взять от постороннего даже маленький флакончик духов: слишком интимно. Таковы правила, о природе которых мы мало знаем и еще меньше задумываемся. Хотя, конечно, традиция делать дары на Рождество восходит еще к волхвам. Что принесли волхвы Младенцу? Золото, ладан и смирну. Эти подарки таили особый смысл. Золото - знак власти. Ладан - аромат молитвы, достигающий небес. Смирна (горький древесный сок, которым натирают тело покойного перед погребением) - напоминание о бренности сущего.
Новый Год зародился в древнем Египте 2,5 лет до н.э. В истории России существовали различные системы времяисчисления. Календари: церковный, гражданский, народный не всегда совпадали. В Древней Руси гражданский Новый год начинался 1марта, церковный (основываясь на библии) – 1 сентября.
Даты определяются поворотными моментами солнечного календаря (осеннее и весеннее равноденствие). В 1348 г. было определено отмечать церковный и гражданский новый год с 1 сентября. В 1492 году Иван Третий утвердил это постановление. В 19 в. в семьях более или менее состоятельных горожан - но не у всех – стало принято в рождественский сочельник зажигать ёлку. Рождественская ёлка пришла к нам на Русь во времена Петра Первого. Тогда же, в1699 году указом Петра Первого было установлено считать началом нового года 1 января, а не 1 сентября, как было раньше.
Обычай встречать Новый год у нарядно украшенной елки уходит в древние времена. И связан он с культом зелени. Наши далекие предки относились к деревьям, как к живым существам, наделяя их способностью творить добро и зло. Они считали, что в ветвях деревьев нашли приют могущественные духи - как добрые, так и злые, поэтому старались поладить с ними, найти у них поддержку в повседневной жизни. Люди несли им подношения, украшали пушистые лапы ели подарками. Поэтому стали украшать конфетами, сладостями, фруктами. Ели, в отношениях людей с деревьями, отводилось особое место. Рождественская ёлка к нам, как и в другие европейские страны, пришла из Германии, где Рождество в 14 в. было перенесено на начало года. Вечная зелень ели была символом вечной, обновляющей жизни. За стойкость в холода, было воспринято как особенное дерево.
Для древних германцев ель была священным деревом. Встречая "перелом зимы" (день зимнего солнцестояния), они развешивали в своих жилищах еловые лапы как символ пробуждающейся природы и вечной жизни. Германцы считали, что ель и другие хвойные деревья пользуются особым расположением главного бога - Солнца, разрешающего им, в отличие от деревьев лиственных, оставаться всегда зелеными. Они верили, что в ели обитают духи, являющиеся хранителями всего живого, что ее иголки способны отпугивать разных демонов, отводить болезни и прочие напасти. В Древней Греции ель была деревом надежды. Ее ветки использовались при прорицаниях. Из еловых досок был построен троянский конь. В России рождественские елки поначалу устанавливались только на главных городских площадках. Ёлки, в том виде, как мы их знаем теперь (украшенные свечами, игрушками, сладостями, фруктами) появились лишь в конце 18 в.
В качестве детского празднества рождественская и одновременно новогодняя елка в России известна с начала 19 в. Но это был праздник лишь для детей из состоятельных семей. Дети из простых семей этого праздника не знали.
В крестьянской среде оставались следы древнего солнечного календаря.
Истинный праздник – день поворота солнца к новому свету, с зимнего солнцеворота.«Солнце на лето пойдет, а зима на мороз».
С этого момента начиналась беспрерывная цепь обрядовых празднеств.
12 декабря - (День Коляды)
24 декабря - (Сочельник)
25 декабря - (Рождество)
31декабря – 1 января (Новый Год)
25 декабря – 6 января (Святки)
6 января - (Крещение (Новый стиль 19 января)).
12 декабря – День учителя Коляды у древних славян (7 тыс. лет до н.э.) и приходится на день зимнего солнцеворота. По легенде Учитель Коляда спустился с неба, чтобы спасти человечество от духовного вырождения. Он подарил идею священного календаря. Жрицам изложил закон о смене дня и ночи, разъяснил как движется время.
24 декабря (6 января по новому стилю) – Сочельник , поминание усопших, ночь перед Рождеством. Рождеству предшествовал Филиппов пост (в пост полагалось воздерживаться от определенных видов пищи) – значит, и праздничный стол должен быть особым – постным.
25 декабря (7 января по новому стилю) – Рождество Христово . Один из самых главных христианских праздников. Рождество издавна сопровождалось красочными народными обычаями. Колядки, хождение со звездой, ряжение – здесь мирно уживались язычество и христианство. В гости на Рождество принято звать самых близких людей, и никто не должен скучать в одиночестве.
25 декабря – 6 января (7 января – 19 января по новому стилю) – Святки (Колядки). От латинского «календы» - название первого дня месяца у древних римлян. Это смешение языческих и христианских обрядов, чествование Коляды. Колядки – специальные песни с пожеланиями богатого урожая, здоровья, согласия в семье. Непременными участниками рождественских праздников были ряженые. Рядились медведями, стариками, чертями, петрушками. Ряженым дозволялось всё, но в разумных пределах, чтобы не обидеть хозяев дома. Издавна на святках широко и открыто занимаются тем, что православие считает за грех, - гаданием.
Наверное, ни в одном празднике не проявляются так ярко и самобытно характер народа, его обычаи и традиции, как в новогоднем. У каждого народа сложились свои новогодние и рождественские традиции. На Руси в день на кануне Рождества, в сочельник, первая вечерняя звезда на небе была своего рода знаком, когда начиналось исполнение разных рождественских обычаев. Первыми в рождественский вечер появляются колядовщики. Утром и днем в первый день нового года повсюду в России исполнялись благопожелания и величания – колядки, авсеньки, таусеньки, виноградья.
Время от Нового года до Крещения воспринималось как время чудес, гаданий, ряжений, игр, представлений. Говоря о Новом годе по-российски, никак нельзя обойти вниманием Деда Мороза. Персонаж Мороз (другие его имена Морозко, Трескун, Студенец) действовал во многих славянских сказках, поговорках, обрядовом фольклоре. Поначалу его представляли вредным старикашкой, который тряс длинной седой бородой и стуком своего посоха вызывал трескучую стужу. Жил этот старикашка в ледяной избушке. Был очень привередлив и непостоянен. Мог ударить посохом по крестьянской избе так, что бревна трескались. Мог до смерти заморозить человека. Но больше всего доставалось от него озимым и яровым посевам. Чтобы посевы сохранились, Мороза нужно было задобрить.
У древних славян зародился специальный ритуал задабривания, существовавший многие столетия, в том числе и после введения на Руси христианства. Так, к примеру, накануне Рождества глава дома выглядывал в окно или за порог семьи и предлагал: "Мороз, Мороз! Приходи кисель есть! Мороз, Мороз! Не ешь овес!". После этого на улице ставилась чашка с овсяным киселем для Мороза. Известны случаи приглашения Мороза на праздничную трапезу в канун Рождества. Хозяин дома выходил на крыльцо с тарелкой кутьи, стучал о стену ложкой и говорил такие слова: "Мороз, Мороз Васильевич, ходи кутьи есть, а летом не бывай - цепом голову проломлю, метлой очи высеку!". В святочные дни крестьяне произносили заклинания на весь год, поэтому и звучали в эту зимнюю пору заговоры посевов от Мороза, поэтому и приносилось ему в жертву праздничное блюдо - кутья.
Со временем вредный старикашка превратился в богатыря кузнеца, сковывающего воду "железными" морозами. Богатырские повадки, удаль Мороза отчетливо прослеживаются в широко известной народной сказке "Морозко". Его образ нашел развитие в поэме большого знатока народной культуры Н.А. Некрасова "Мороз, Красный нос". Для этого Мороза характерно одаривание трудолюбивых людей подарками. В упомянутой сказке он наделяет девушку сначала хлебом и скотом, затем - шубами и постелями, а еще позже - золотом и серебром. В таком поведении уже проглядывается хорошо знакомый нам рождественский и новогодний дед с мешком, в котором припасены подарки для детишек.
С Новым годом связаны многие обычаи и обряды славян. И, что характерно, ни один обряд не обходился без зерна и соломы. А сколько было связано с Новым годом поверий! Под новогоднее утро крестьяне шли на гумно и выдергивали наугад зубами соломинки. Если соломинка была с колосом, полным зерна, значит, быть урожайному году, а если нет, так не взыщи, зерно не уродится.
На Руси верили, что звездное небо на Новый год - к урожаю. Сильный мороз и малый снежок тоже сулили много хлеба. Прогноз погоды на грядущий год составляли и так. Очищали 12 луковиц от чешуи и, высыпав на каждую по щепотке соли, клали их на всю ночь на печь. На какой луковице соль намокала, такой по счету месяц и обещал быть дождливым. Распространено было гадание с помощью петуха. На полу раскладывали щепотку крупы, кусок хлеба, ножницы, щепотку золы, уголь, монетки, ставили зеркало и миску с водой. Затем вносили петуха и смотрели, что он начнет клевать в первую очередь. Если крупу, то к богатству, хлеб - к урожаю, уголь - к вечному девичеству дочерей, монетки - к деньгам. Если ножницы клюнет, то суженый у девушки будет портным, золу - табачником, зеркало - муж окажется щеголем. Если начнет воду пить - муж станет пьяницей.
С Новым годом в России издавна связан обычай устраивать 31 декабря особый ужин. Специальным блюдом новогоднего стола был "кесаретский" поросенок, которого зажаривали целиком, какой бы величины он ни был. Жаркое из поросенка обеспечивало благополучие на весь следующий год. В XIX веке в аристократических домах поросенка готовили по-особому. Сначала в мясистые оливки вкладывали вместо косточек кусочки анчоуса (мелкой рыбы, родственной хамсе). Оливки служили начинкой для выпотрошенного жаворонка, которого следовало вложить в жирную куропатку. Куропатка вкладывалась в фазана. Последней оболочкой был поросенок. Весьма замысловатое угощение требовало от повара незаурядного мастерства и обходилось недешево. Но для знати приготовить и подать его на стол было делом престижа. Кроме поросенка подавались свиная голова, свиное мясо, всевозможные колбасы из него. Все, что было связано со свиньей, составляло необходимую принадлежность святок у славян, воспринимавших это животное из-за ее плодовитости как символ красоты.
Примечательно, что даже святочное печенье готовилось в виде свиньи. Были на новогоднем столе и кушанья из других видов мяса. Считалось, что, поедая их, приобщаешься к тем силам, которые приписывались животным: если ешь мясо зайца - будешь проворным, как он, мясо петуха - будешь легким, как птица. Не менее почетное место занимали и кушанья из злаков: блины, каши, крупеники, пироги, а в ряде мест Русского Севера - толокно и овсяный кисель. Из теста выпекали фигурки, изображающие коров, быков, коней и других животных, - их называли козулями. В деревнях и городах Архангельской и Вологодской областей к новогоднему столу и по сей день пекут фигурное печенье, секрет изготовления которого переходит из поколения в поколение северянок.
На Урале и в Сибири Новый год традиционно встречают пельменями. По случаю большого праздника хозяйки внутрь некоторых пельменей кладут - на счастье - орешки, чернослив и даже монетки.
Вкусное новогоднее блюдо готовят на Кубани . В керамических горшочках запекают мясо с овощами, причем накрывают их не крышками, а обмазывают тестом. Сколько человек за праздничным столом - столько и горшочков ставят на него. Словом, ужин в новогодний вечер был у россиян всегда обильным. В еде никого не ограничивали. Ибо с давних пор существовало на Руси поверье: много будет съестного на новогоднем столе - много будет его и в течение всего года.
У народов Калмыкии праздник Нового года называется Зула . «Зула» переводится с калмыцкого как «лампада», «светильник», «огонь». В этот день разжигали костры. Чем сильнее был огонь, тем лучше: считалось, что это возвращает солнцу его магическую силу, и что с этого дня оно будет греть все лучше и сильнее.
Адыгея. В этой республике, расположенной в предгорьях Кавказа, главный сюрприз на Новый год - снег. Адыгейцы - народ хлебосольный, любящий, чтобы застолья были обильными и красивыми. Здесь считают, что чем больше разнообразных блюд будет приготовлено для встречи Нового года, тем успешнее проживет его семья. Среди блюд, традиционно присутствующих на столе в праздничный вечер, - щелям (квадратная пышка) и палькао (вроде нашего хвороста). В некоторых селениях Адыгеи сохранился обычай встречать Новый год, наступающий 22 марта. Накануне вечером глашатай, сидя на муле, объезжает свой аул и оповещает о наступлении года. Одновременно он приглашает всех собраться у святого дерева, украшенного лоскутками, игрушками и шкурой разделанного домашнего животного. В тот же вечер молодежь берет в руки факелы и ходит по дворам, распевая обрядовые песни во славу будущего урожая. Люди всю ночь на 22 марта, так же как и ночь на 1 января, не спят, чтобы утром вместе с односельчанами встать лицом на восток. Впереди собравшихся на этот ритуал выходит старейшина аула, держа в одной руке кусок сыра, а в другой - хмельной напиток из проса. По обе стороны от него встают мальчик и девочка. Все вытягивают руку туда, где встает солнце, приветствуя светило.
У дагестанских народов «Новруз» - «новый день». Этот праздник обязательно сопровождался зажиганием всевозможных огней: костры разжигали в горах, на крышах домов, во дворах. Считалось, что, перепрыгнув в первый день через весны через костер, больной освободится от всех недугов, а у здорового осуществятся все желания. Когда костер угасал, пепел рассыпали по крыше, приговаривая: «Чтобы в доме было много добра».
У чеченцев Новый год – «Керла шо». Если Новый год приходился на понедельник – это считалось счастливым предзнаменованием. К этому дню готовили обильное угощение: пекли всевозможные пироги и хлеба – треугольные, круглые, квадратные(для всей семьи, для гостя, для жреца), готовили напитки из хлебных злаков – пиво, брагу. Считалось – чем богаче стол, тем изобильнее будет стол. В новогоднюю ночь после заката детей из дома не выпускали – верили, что нечистая сила особенно опасна в это время. Для защиты от нее в домах и хлевах раскладывали железные предметы, колючие ветки шиповника.
Главный праздник зимы у бурят – «Сагаалган», что переводится как «Белый месяц». Этот день полагается есть белые молочные продукты: сухой творог, твердый сыр, многослойные вкусные пенки. А самое главное, белый цвет считается – священным, приносящим счастье, поэтому очень важно было, чтобы год открывал именно Белый месяц. Отмечали его не в ночь на 1 января, а по лунному календарю – в первое новолуние первого месяца весны.
Карелия. С особым почтением относятся к новогоднему празднику карелы. Перед ним полагается помириться с соседями, отдать все долги, попросить прощения утех, перед кем провинился в уходящем году. Старинные новогодние традиции живы только в местах проживания вепсов, главным образом на юго-западном побережье Онежского озера. Здесь проводится праздничное шествие героев финно-угорских сказок, разжигается священный костер. Собравшиеся вокруг костра прощают друг другу обиды и веселятся до утра. Если вы придете в гости к вепсам, вам обязательно подадут кюрза (тонкие блины из ржаной муки) и кисель.
Якутия. Всем праздникам предпочитают встречу Нового года жители самого холодного обитаемого места планеты - Оймяконья. До наступления праздника многие оймяконцы хотят узнать, что их ждет в будущем. Самые смелые собираются ночью у проруби на реке,и, накрывшись одеялами, ждут. Ждут, когда из проруби выйдет чудовище, которое примется пугать и бить участников гадания. Тем же, кто переживет все страхи, оно обязательно расскажет об их дальнейшей судьбе, вплоть до самой смерти. Называется столь необычный обряд "ойбон". Вместо привычной нам елки в Оймяконье используется стланик - северный кустарник с голубоватой хвоей и запахом кедра. Новогодний стол местных жителей украшают блюда якутской кухни, прежде всего саламат (своеобразная каша из ржаной муки, сваренной в большом количестве сливочного масла). Обязательное лакомство - олений язык. Здесь же знаменитая строганина - нарезанная стружками свежезамороженная рыба, кусочки которой обмакивают в соль с перцем. Из первых блюд подают уорэ (суп из полыни, сваренный на бульоне из мелко нарезанных говяжьих кишок, с добавлением муки и суората - якутского кефира). На десерт - кёрчох (якутское мороженое из взбитых сливок с сахаром, ягодами или вареньем). Конечно, в Оймяконе знают, что такое шампанское и русская водка. Но Якутия славна своей "огненной водой" - настоянной на пантах (рогах молоденьких оленей) и стимулирующей разнообразную активность. Новый год в этих краях наступает на 7 часов раньше, чем в Москве. Ни одна новогодняя ночь оймяконцев не обходится без праздничного салюта: обладатели охотничьих ружей в первые минуты января извещают о столь знаменательном событии выстрелами в воздух.
У болгар принято передавать из поколения в поколение старинную серебряную монету, которую на Рождество запекают в особый рождественский пирог – погачу. Перед тем как разрезать пирог, его внимательно осматривают: пузыри на поверхности означают семейное счастье. А самым счастливым будет тот, кому достанется кусок пирога с монетой. Когда люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называются минутами новогодних поцелуев, тайну которых сохраняет темнота. Обычай наряжать на Рождество елку пришел в Болгарию после освобождения от турецкого ига (4878 год). В деревнях этот обычай не приняли, а в городах елку стали украшать под Новый год.
С новогодними праздниками связаны многие обряды гадания и приметы, чтимые болгарами. Это и сурвакание - обход домов с поздравлениями, и ладувание - девичий обычай, связанный с верой в древнеславянскую богиню семейного очага и любви Ладу, и семейная праздничная трапеза. Сурвакание (от сурвакане - легкое ударение) - обряд, основанный на вере в магическую силу сорванной зеленой ветки кизила, который распускается именно зимой. Дети берут эти ветки, украшенные колосьями, мелкими серебряными монетками, сушеными фруктами или испеченными кукурузными зернами. и обходят дома, ударяя (сурвакая) всех встречных и желая им здоровья и плодородия.
Красивый и поэтичный обряд ладувания проводится в канун Нового года. Сельские девушки на выданье собираются у реки, пруда или колодца и с ритуальными песнями опускают свои перстеньки в медный котелок с "немой" водой (название объясняется тем, что воду набирают в полной тишине). Затем перстеньки вынимают из воды, которая, как считается, обладает магической силой. В это время звучит обрядовая песня о том, какой жених достанется каждой из девушек: кузнец, пастух, портной, торговец...
Праздничный стол, накрытый белой накрахмаленной скатертью, обязательно должен ломиться от изобилия. С давних времен болгары верили, что если под Новый год дом - полная чаша, то и до следующего такого же праздника в нем будет для всех счастье. Среди кушаний вне конкуренции - запеченный целиком поросенок. Обязательно подается баница - большой слоеный пирог являющийся символом добра и изобилия. В баницу запекаются символические сюрпризы: кизиловые почки, веточки кизила, монетки. Тот, кому достанется одна почка, будет весь год здоров; две почки означают счастье; три - создание новой семьи; четыре - успешную учебу. Обладателю монетки суждено в наступающем году разбогатеть. Веточка сулит удачу.
Грузия. В сельской местности и по сей день стараются придерживаться обычаев, установленных в стародавние времена. В ночь под Новый год двери и окна домов украшаются ветками шиповника. Считается, что его острые шипы должны пронзить глаза нечистому духу, если он попытается проникнуть в жилище. В полночь глава семьи берет в руки поднос с лепешками и фруктами и трижды обходит свое жилище, поздравляя домочадцев и гостей и раздавая им угощения, чтобы весь следующий год они жили сладко. На праздничном столе всегда находится место для национального блюда гозинаки - орехов, сваренных в меде. На Востоке орехи всегда символизировали множественность, и кушанья из них означали: будет много всего. Мед же считается символом жизни, полной удовольствий, а его золотистый цвет намекает на возможное богатство. В первый день наступившего года у грузин не принято ходить в гости без приглашения. Хозяин сам зовет тех, с кем у него связано понятие добра, причем такой званый гость должен первым в новом году переступить дорог дома, куда его пригласили, и обязательно принести хозяевам сладости

Приложение 1
НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Англия. Новый год для англичан - это желанный и любимый праздник. В Новый год жители этой страны обмениваются поздравительными открытками.
За несколько дней до первого января на улицы выходят музыканты и певцы, исполняющие народные песни и мелодии. В новогодние дни в театрах для детей разыгрываются представления на сюжеты английских сказок. По городам проходит шествие, в котором принимают участие сказочные персонажи: Мартовский заяц, Шалтай-Болтай, Панч и другие. К праздничному столу англичане подают разные блюда, но два из них считаются обязательными: свиная голова в лавровом венке и пудинг, который приправляют ромом и поджигают. Английские дети по старинной традиции в новогодний вечер играют в прятки. Кроме того, англичане в первый день Нового года стараются заполучить в дом брюнета, потому что считается, что это приносит счастье. Следует сказать, брюнеты в Англии очень редки, потому что это страна блондинов.
Австрия.Дед Мороз в Австрии, как и у нас в России, одаривает всех подарками, но сопровождает раздачу подарков ударами метлы. Это делается для того, чтобы изгнать из людей всё плохое и дурное, чтобы в Новый год люди вошли с чистыми помыслами. В Новый год в Австрии пользуются большой популярностью трубочисты, за ними бегают толпами, чтобы прикоснуться к их одежде и испачкать руки угольной пылью. Это считается хорошим знаком и приносит удачу. Новый год австрийцы встречают обильным ужином, в меню которого входят заливные поросята и другие блюда из свинины. Поросёнок на праздничном столе считается залогом благополучия и счастья, поэтому уже более 50 лет монетный двор Вены (столица Австрии) чеканит к Новому году медаль- сувенир с изображением ребёнка на поросёнка.

Бразилия. В Бразилии Новый год отмечается пушечным выстрелом. Услышав звук пушки, бразильцы начинают обниматься, как говорится, «не взирая на лица». Многие верят, что если в эту минуту успеешь поцеловать дорогого для себя человека, то весь год будешь счастливым. Перед Новым годом в этой стране все собираются на пляже и в честь Морской царицы зажигают тысячи свечей. Женщины в длинных платьях заходят в воду и разбрасывают лепестки цветов. На воде появляются маленькие деревянные плотики, на которых стоят свечи и лежат фрукты, рис, сладости, а также зеркальца, гребешки, духи и мыло. Всё это подарки грозной богине моря.

Япония. О приходе Нового года здесь извещают сто восемь ударов колокола, доносящегося в полночь из храмов. По поверью, человека обременяют сто восемь забот, и последний удар колокола означал, что неприятности остались в прошлом, а впереди ждёт счастливая жизнь. В новогоднюю ночь под подушку кладут картинку с изображением Семи богов счастья, и человеку в эту ночь должен присниться счастливый сон. Утром 1 января все жители японских городов и сел выходят на улицы встречать восход солнца. С первыми солнечными лучами японцы поздравляют друг друга с наступившим годом и обмениваются подарками.
Вьетнам .Здесь Новый год встречают ночью. С наступлением сумерек вьетнамцы разводят костры в парках, садах или на улицах, у костров собираются несколько семей. На углях готовятся особые лакомства из риса. В эту ночь забываются все ссоры, прощаются все обиды. В каждом доме в новогодние дни ставится распустившаяся ветка персика, а вместо ёлки ставится украшенный игрушками и гирляндами бамбук
Монголия. Новый год в этой стране совпадает с праздником скотоводства и называется «Праздником Белого месяца». Поэтому для него характерны спортивные состязания, проверки на ловкость и смелость. Так же как и народы Европы, монголы встречают Новый год у елки, к ним тоже приходит Дед Мороз, но в одежде скотовода: на голове лисья шапка, в руках длинный кнут, в кармане у него кремень,
Болгария. В Новый год в Болгарии принято бить друг друга прутиками из кизила, украшенного яркой бумагой и цветами, потому что кизил считается символом силы и крепости. Когда люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называют минутами новогодних поцелуев, тайну которых сохраняет темнота. Как только зажигается свет, на праздничный стол ставят новогодний пирог. Шуточное поверье гласит, что тот, кому попадётся в пироге веточка розы, будет счастливым.
Румыния. В новогодние пироги принято запекать различные маленькие сюрпризы - мелкие деньги, фарфоровые фигурки, колечки, стручки горького перца... Если найдешь в пироге кольцо, то, по старинному поверью, это означает, что Новый год принесет тебе много счастья. А если перец? Все посмеются над обладателем такой находки, ему же остается только всплакнуть.
Мексика. У мексиканцев есть своеобразный новогодний ритуал. В комнате, где собрались гости, подвешивают глиняный сосуд, наполненный сладостями. Гостям поочерёдно завязывают глаза и дают в руки палку. Тот, кто разобьёт кувшин, будет счастлив
Куба. Жители этой страны перед Новым годом наполняют бокалы водой, а когда часы пробьют двенадцать, выплескивают ее через открытое окно на улицу в знак того, что старый год счастливо окончился и они желают, чтобы Новый год был таким же ясным и чистым, как вода.
Бирма. Новый год наступает в самое жаркое время года, а точнее в середине апреля, поэтому его приход отмечается «фестивалем воды». 5-6 дней ликует вся страна. На улицах городов и сел люди при встрече поливают друг друга водой из различной посуды. При этом никто не остается в обиде: ведь обливание водой - это своего рода пожелание счастья в новом году. Исключение делается только полицейским и почтальонам
Китай .В Китае Новый год это очень красивое, яркое, с множеством огней и фейерверков зрелище. Для того, чтобы отпугнуть злое страшное чудище, которое по поверью приходит раз в году к людям, китайцы исполняют ритуальный танец дракона.
Индия .В Индии индусы встречают Новый год более 30 раз, так как люди разных сословий (каст) имеют свои особенные новогодние традиции. В этот день у порога каждого индийского дома выложены узоры из рисовой муки, чтобы заманить в дом богиню изобилия. Развлечениям и веселью нет конца: жители Индии стреляют из лука, запускают воздушных змеев, обливают друг друга водой, в новогодние дни каждый сознательный индиец старается совершить один героический поступок, а именно поймать кобру и посадить её в кувшин. Этим люди хотят показать, что они смелы и решительны и ничего не боятся. Индийские женщины в Новый год дарят друг другу ручные украшения. Это чисто индийский подарок, который означает, что ты роднишься с человеком, а также индианки полагают, что рука, на которую они надели своё украшение, никогда не совершит плохих дел.
Франция. Французский Дед Мороз – Пер Ноэль приходит ночью и оставляет подарки в детских башмаках. Обязательное блюдо на новогоднем столе у французов - большой пирог. Тот, кому достался запечённый в него боб, получает титул «бобового короля», и в новогоднюю ночь все подчиняются его приказам.
Южная Африка .В этой стране празднуют одновременно Новый год и День Урожая. Всё население племени собирается на поляне. На середину выбегает вождь племени и начинает исполнять обрядовый танец. В какой-то момент он бросает на землю созревшую тыкву, которая разбивается на куски, - значит, начался Новый год.
Италия. Перед Новым годом в Италии нужно быть предельно осторожным и ходить подальше от домов, потому что там из окон выбрасывают старую одежду и даже мебель. Вслед за старьём летят конфетти, хлопушки и бенгальские огни. Принято считать, что если в новогоднюю ночь выбросить старую вещь, то в наступившем обязательно купишь новую. Подарки маленьким итальянцам делает итальянский Дед Мороз. Его зовут Баббо Натале. У него есть даже настоящий почтовый адрес, по которому можно отправить письмо. Этот адрес известен всем детям Италии: Баббо Натале, бульвар Европы, дом 175, Рим, Италия. Напишите и вы, и вас поздравит с праздником итальянский Дед Мороз. На новогоднем столе итальянцев должны быть символы здоровья, долголетия, благополучия- орехи, гречка и виноград.
Швейцария .В этой стране принято в Новый год сжигать символ старого года - соломенное чучело. Считается, что старый год, исчезая в пламени огня, уносит с собой неурядицы и семейные ссоры.
Шотландия .В этой стране гости, приходящие в дом, должны принести с собой и бросить в камин кусочек угля, чтобы хозяевам было всегда тепло, уютно и сытно. А ещё нужно приносить с собой лепешку, чтобы люди, к которым ты идёшь, были всегда сыты. Кроме того, каждому ребёнку выдается по лепёшке, которую они носят целый день при себе, её нельзя есть. А вечером матери проверяют, в каком состоянии находится лепёшка и если она поломана, то ребёнка ругают и наказывают за непослушание. В Шотландии выпекают древнее кельтское угощение – тонкие и круглые овсяные лепешки. Эти лепешки раздают всем членам семьи рано утром, с рассветом, но съесть лепешку можно только за ужином, а в течение дня нужно носить с собой. Поломал или обгрыз – не избежать наказания.
Тибет. Симпатичный новогодний обычай существует у жителей Тибета: хозяйки пекут горы пирожков с самыми различными начинками, чтобы одарить знакомых и незнакомых. Чем больше раздашь - тем богаче будешь.
Голландия. Это родина знаменитого сыра, здесь когда-то бывал наш царь Пётр Великий, чтобы на верфях этой страны получить знания по строительству кораблей и морскому делу научиться. В Голландии тоже своеобразные новогодние традиции. Так как все голландцы очень любят море, то самая почитаемая и уважаемая в этой стране профессия – шкипер. Эти люди в брезентовых робах и высоких резиновых сапогах – самые почетные гости на всех праздниках. В Новый год все дарят друг другу цветы - тюльпаны (тюльпан – национальный цветок страны). На каждом столе в эти дни много угощений, главными из которых является подсахарённая селёдка и пончики с изюмом.

Приложение 2

КОЛЯДКИ
1. Го-го-го, коза, го-го, серая
Ой, люли, люли - го-го серая.
2. Мы не сами идем.
Ой, люли, люли
Мы козу ведем.
Ой, люли, люли...
3. Как наша коза
Да из-под Москвы.
Ой, люли, люли...

4. Да из-под Москвы.
Ой, люли, люли
С рыжими косьми.
Ой, люли, люли...

5 .С рыжими косьми
С козенятками.
Ой, люли, люли...

6. Не ходи, коза
Под Михайловку.
Ой, люли, люли...

7. Как в Михайловке
Все жильцы - стрельцы.
Ой, люли, люли...

8. Стрельнули козу
В правое ушко.
Ой, люли, люли...

9. Из право ушка
Потекла юшка.
Ой, люли, люли...
Причитания

10 . - Ой, пала коза, пала родимая!
- Как? Коза пала?
- Так дайте ж ей сала. Чтоб коза встала.
11. Тут наша коза
Встала и пошла.
Ой, люли, люли...