जिंजरब्रेड पैटर्न कपड़े सभी। जिंजरब्रेड पुरुषों

पश्चिम में, क्रिसमस की एक अद्भुत परंपरा है - बेकिंग जिंजरब्रेड, अक्सर वे क्रिसमस ट्री के लिए सजावट के रूप में भी काम करते हैं। और हम क्रिसमस ट्री पर जिंजरब्रेड ट्राई करेंगे…। सिलना! ऐसा जिंजरब्रेड कभी बासी नहीं होगा और न ही खराब होगा। उनके साथ आप एक वर्ष से अधिक समय तक हरे रंग की सुंदरता को सजा सकते हैं। इसके अलावा, (जो स्पष्ट है) वे लड़ते नहीं हैं और अति सक्रिय अंतरिक्ष खोजकर्ता से भी डरते नहीं हैं: छोटे बच्चे और पालतू जानवर।

के लिए सामग्री कपड़ा जिंजरब्रेडकिसी भी घर में मिल सकता है
1) कपड़ा (सफेद केलिको)। कपड़े के लिए दुकान पर भागना आवश्यक नहीं है, आप एक सफेद चादर का उपयोग कर सकते हैं।
2) सफेद सिलाई धागा
3) भराव: सिंथेटिक विंटरलाइज़र या सिंथेटिक विंटरलाइज़र। काफी उपयुक्त कपास ऊन या कपड़े के स्क्रैप
4) पीवीए गोंद
5) इंस्टेंट कॉफी
6) पिसी हुई दालचीनी
7) एक्रिलिक पेंट (मैं चमकदार डेकोला का उपयोग करता हूं, लेकिन कोई अन्य ऐक्रेलिक ठीक है): सफेद, लाल, हरा या आपके पसंदीदा रंगों में से कोई भी
8) मजबूत मोटा धागा (उदाहरण के लिए, क्रोकेट के लिए "आइरिस")।
9) ब्रश (पतले और मोटे)

पैटर्न प्रिंट करें और इसे A4 शीट आकार में बड़ा करें:

जैसा कि आप देख सकते हैं, हमारे यहां न केवल जिंजरब्रेड मेन हैं, बल्कि एक क्रिसमस ट्री, एक घर और एक दिल भी है। आप सपने देख सकते हैं और अपना खुद का कुछ लेकर आ सकते हैं, लेकिन आप तैयार रूपों के उदाहरण से भी सीख सकते हैं: एक जिंजरब्रेड लड़का और एक लड़की।

हम आंकड़ों की आकृति को कपड़े में स्थानांतरित करते हैं, यह नहीं भूलते कि आपको सीम के लिए भत्ते छोड़ने की आवश्यकता है। 3-5 मिमी। हर तरफ से।

फिर हम एक धागे के साथ एक सुई उठाते हैं और टांके लगाते हैं, हम अपने छोटे पुरुषों को समोच्च के साथ सीवे करते हैं:

उसके बाद, उन्हें काटा जा सकता है, यह बड़े करीने से निकलेगा, और पुर्जे नहीं चलेंगे।

अगला, आपको अंत में भागों को एक साथ सिलाई करने की आवश्यकता है। यदि आपके पास सिलाई मशीन है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। यदि नहीं, तो यह विचार छोड़ने का कोई कारण नहीं है। मूर्तियों की ऊंचाई केवल 10 सेंटीमीटर है, उन्हें हाथ से सिलाई करना मुश्किल नहीं है। स्टफिंग के लिए साइड में एक छोटा सा छेद छोड़ना न भूलें।

छोटे आदमियों को सिले जाने के बाद, उन्हें ध्यान से सामने की तरफ कर देना चाहिए। सीम को साफ-सुथरा बनाने के लिए, आइए निम्नलिखित करें: उन जगहों पर जहां समोच्च वक्रता का कोण 90 डिग्री या उससे कम है, हम छोटे कट बनाएंगे, सीम से थोड़ा छोटा।

अब आप निकल सकते हैं।

हम भविष्य के जिंजरब्रेड कुकीज़ को साइड में बाएं छेद के माध्यम से भरते हैं। आपको इसे काफी कसकर भरने की जरूरत है ताकि बाद की पेंटिंग के दौरान कपड़ा ख़राब न हो।

छोटे टांके के साथ छेद को सीवे करें। हम खिलौने को अपने हाथों में थोड़ा याद करते हैं ताकि भराई समान रूप से वितरित हो।

ये हमारे पास सुंदरियां हैं।

इस हल्के आटे से सुर्ख जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने का समय आ गया है। पेंटिंग के लिए मिश्रण तैयार करें। एक सजातीय द्रव्यमान तक दो चम्मच कॉफी, एक चम्मच दालचीनी, एक गिलास पानी का एक तिहाई और पीवीए गोंद का एक बड़ा चमचा मिलाएं।

एक ब्रश के साथ, मिश्रण को आकृतियों के एक तरफ लगाएं।

हम उन्हें गर्मी प्रतिरोधी डिश में डालते हैं और उन्हें माइक्रोवेव या ओवन में भेजते हैं। जिंजरब्रेड कुकीज़ बेक करने की जरूरत है, आपको क्या लगता है? माइक्रोवेव में, आंकड़े 500W की शक्ति पर 6 मिनट में सूख जाते हैं। आपको एक उच्च तापमान सेट नहीं करना चाहिए, क्योंकि भराव जलना शुरू हो सकता है और सुखद जिंजरब्रेड गंध के अलावा कुछ भी नहीं रहता है। ओवन में सूखते समय, यह एक ही सिद्धांत का पालन करने के लायक है: एक खिलौने को मध्यम तापमान पर थोड़ी देर तक सुखाना बेहतर होता है, इसे अधिकतम तीन मिनट तक जलाने से बेहतर होता है।

एक साइड के सूख जाने के बाद आप दूसरी साइड को भी पेंट कर सकते हैं।

और यहाँ वे हैं, हमारी सुर्ख और बहुत सुगंधित जिंजरब्रेड कुकीज़!

फेस्टिव जिंजरब्रेड को आमतौर पर सफेद या बहुरंगी आइसिंग से सजाया जाता है। खैर, हम परंपरा नहीं तोड़ेंगे। एक पतला ब्रश उठाओ और फंतासी चालू करो!

सफेद गहने बेशक अच्छे हैं ... लेकिन कुछ गायब है। रंग की!

छोटे लाल और हरे बिंदु बहुत जीवंत होते हैं और उत्सव की भावना पैदा करते हैं।

ठीक है, जिंजरब्रेड कुकीज़ पूरी तरह से तैयार हैं, लेकिन हम पहले ही भूल गए हैं कि हम उनके साथ क्रिसमस ट्री सजाने जा रहे थे! चलो लूप बनाते हैं। उन्हें बहुत सरलता से बनाया जाता है: एक मोटा धागा पिरोया जाता है, चाहे वह कितना भी भयानक क्यों न लगे, एक छोटे आदमी के सिर के माध्यम से, उसके सिरे एक गाँठ में बंधे होते हैं।

तो हमारा जिंजरब्रेड परिवार अचल संपत्ति के साथ-साथ तैयार है! यहाँ एक सेवानिवृत्त मूछों वाला जनरल है, और धनुष में उनकी फैशनेबल पत्नी, और उनके बड़े हो चुके बच्चे, और एक घर, और एक सजाया हुआ क्रिसमस ट्री, और निश्चित रूप से, घर के आराम और प्यार के प्रतीक के रूप में एक दिल। ये सभी निस्संदेह आपके घर में थोड़ी अधिक गर्मजोशी और उत्सव की भावना लाएंगे।

जिंजरब्रेड मैन यूरोप और अमेरिका में क्रिसमस के प्रतीकों में से एक है। एक मज़ेदार आदमी के रूप में कुकीज़ को छुट्टी के लिए बेक किया जाता है और रंगीन आइसिंग या चॉकलेट से रंगा जाता है। हाल के वर्षों में, हमारे देश में ऐसे छोटे पुरुष दिखाई दिए हैं। और मैं एक क्रिसमस ट्री खिलौने को एक सुंदर जिंजरब्रेड मैन के रूप में सिलने का प्रस्ताव करता हूं।

एक खिलौना "जिंजरब्रेड मैन" बनाने के लिए हमें चाहिए:

• - बेज या हल्का भूरा लगा;
• - लाल लगा;
• - सिंथेटिक विंटरलाइज़र;
• - सफेद चोटी "बाइंडवीड";
• - लाल रिबन;
• - सुनहरी चोटी;
• - बर्फ के टुकड़े या सिर्फ लाल के साथ लाल चोटी;
• - सफेद चोटी, जिसमें फूल या बर्फ के टुकड़े होते हैं;
• - लाल, काले, बेज और सफेद रंगों के धागे;
• - कैंची;
• - काले मोती;
• - एक सुई।

परिचालन प्रक्रिया

1. आइए कागज पर जिंजरब्रेड मैन का चित्र बनाएं। हम आकृति को काटते हैं और उस पर छोटे आदमी के लिए जाँघिया खींचते हैं। हम उन्हें भी काट देंगे। दो भागों वाले खिलौने के लिए एक पैटर्न तैयार है।

2. एक आदमी की आकृति को एक बेज फेल्ट पर रखें, इसे सर्कल करें और इसे काट लें। कुल मिलाकर, हमें ऐसे दो आंकड़े चाहिए।

3. अब हम पैंटी पैटर्न को लाल फेल्ट में स्थानांतरित करेंगे। आपको इनमें से दो टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

4. छोटे आदमी की आकृति का एक बेज विवरण लें और उसमें मनके की आंखें लगाएं।

5. लाल धागों से मुंह की कढ़ाई करें।

6. बेज रंग के धागों से हम दो भागों से एक छोटे आदमी की आकृति को सिलते हैं। हम उन्हें बटनहोल सीम के छोटे साफ टांके से सिलेंगे। अंत तक सीना आवश्यक नहीं है, पक्ष में एक गैर-सिलाई क्षेत्र छोड़ना आवश्यक है जिसके माध्यम से हम आकृति को भर सकते हैं।

7. पैडिंग पॉलिएस्टर के साथ आंकड़ा भरें, पैडिंग पॉलिएस्टर को एक पेंसिल या छड़ी के साथ धक्का दें, पहले छोटे आदमी के सिर में, फिर बाहों और पैरों में, और उसके बाद ही शरीर में।

8. बेज रंग के धागे के साथ, हम आकृति पर एक अधूरा क्षेत्र सीवे करते हैं।

9. लाल महसूस किए गए पैंटी के टुकड़े लें, एक टुकड़े को आकृति के सामने संलग्न करें, और दूसरे को पीछे से संलग्न करें। पैंटी पर साइड और इनर सीम लगाएं। सिलाई के लिए हमें लाल धागे चाहिए।

10. बर्फ के टुकड़ों के साथ एक लाल चोटी लें और लगभग 9 सेंटीमीटर लंबे दो टुकड़े काट लें। पैंट पर पट्टियां बनाने के लिए हमें इन खंडों की आवश्यकता है।

11. जाँघिया के लिए सीना पट्टियाँ।

12. सफेद चोटी में से दो फूल काटकर पैंट के सामने सिल लें। यदि ऐसी कोई चोटी नहीं है, तो आप सफेद या किसी अन्य रंग के दो छोटे बटनों पर सिलाई कर सकते हैं।

13. चोटी के चार छोटे टुकड़े "बाइंडवेड" लें, छोटे आदमी के पैरों और बाहों के प्रत्येक टुकड़े को लपेटें और उन्हें सफेद धागे से सिल दें। यह ब्रेड पेंटेड आइसिंग का प्रभाव पैदा करेगी।

14. लाल रिबन के एक टुकड़े को किनारों से बीच में मोड़ो और सीवे, बीच में लाल धागे से खींचो - हमें एक छोटे आदमी के लिए एक उत्सव धनुष टाई मिलेगी।

15. आकृति को एक तितली सीना। अब हमारा छोटा आदमी और भी खूबसूरत दिखता है।

16. हर क्रिसमस ट्री टॉय में एक लूप होना चाहिए। हम अपने खिलौने के लिए लगभग 21 सेंटीमीटर लंबे सुनहरे ब्रैड के टुकड़े से एक लूप बनाएंगे।

17. चोटी के तैयार टुकड़े को आधे में मोड़ो और आकृति के पीछे सिलाई करें। ऊपर से हम एक सफेद चोटी से कटे हुए फूल को सिलते हैं, फिर खिलौना साफ दिखेगा।

18.खिलौना जिंजरब्रेड मैन सामने से ऐसा दिखता है।

क्रिसमस खिलौना "जिंजरब्रेड मैन" तैयार है, यह क्रिसमस ट्री पर अच्छा लगेगा। जिंजरब्रेड मैन को एक लड़की भी बनाया जा सकता है - इसके लिए पैंटी नहीं, बल्कि एक सुंदरी या स्कर्ट को फिगर के लिए सिलना होगा। एक खिलौना जिंजरब्रेड मैन भी क्रिसमस उपहार के लिए एक अच्छा असामान्य जोड़ होगा।

नवंबर 13, 2014 ale4ka

मैं आपको प्रेरित करना चाहता हूं, महान सिले हुए जिंजरब्रेड पुरुषों का चयन. उत्कृष्ट नए साल की पूर्व संध्या की सजावटजो आप कर सकते हैं यह अपने आप करो. नीचे, संलग्न जिंजरब्रेड मैन पैटर्नजिसका आप उपयोग कर सकते हैं।

जिंजरब्रेड पुरुषों को आमतौर पर भूरे रंग के कपड़े से सिल दिया जाता है, अधिक बार महसूस किया जाता है, सफेद रफल्स या कैनवास से तत्वों के अतिरिक्त। यह विभिन्न शिल्पों के लिए एक महान सामग्री है। निम्नलिखित प्रकार के महसूस किए जाते हैं - प्राकृतिक (महसूस किया गया), विस्कोस, पॉलिएस्टर। महसूस की गुणवत्ता सीधे रचना पर निर्भर करती है। किसी भी रचना की परवाह किए बिना, निम्नलिखित गुण भी हैं:

• शक्ति और पहनने के प्रतिरोध
• आराम
• बढ़त प्रसंस्करण की कोई ज़रूरत नहीं है
• विभिन्न प्रकार के शेड्स
• घनत्व और महसूस की मोटाई की विस्तृत पसंद

हो सकता है कि किसी को कार्टून श्रेक याद हो, जहां शेफ ने जिंजरब्रेड मैन को आइसिंग बटन, एक काउबॉय हैट और बूट्स से बेक किया था। आप अपनी कल्पना कैसे दिखा सकते हैं और नए साल के लिए एक समान स्मारिका बना सकते हैं इसका एक बहुत ही ज्वलंत उदाहरण। साइट https://www.dombusin.com/catalog/cat-591-fetr पर, सुईवुमन को यूक्रेन में सर्वोत्तम मूल्य पर अपने काम के लिए आवश्यक सामग्री मिलेगी। यह सुविधाजनक और सुंदर सामग्री न केवल सुईवुमेन द्वारा उपयोग की जाती है जो अपने हाथों से खिलौने, आंतरिक सामान और गहने सिलते हैं। फेल्ट का उपयोग मोटर वाहन उद्योग, फर्नीचर उद्योग और बच्चों के सामान के उत्पादन में भी किया जाता है।

किसी भी महसूस किए गए उत्पादों को केवल 30 डिग्री के तापमान पर हाथ से धोया जा सकता है। धोने से पहले, शिल्प को सूखे ब्रश से धूल से साफ किया जाना चाहिए। आपको कपड़े धोने या बेबी सोप से धोने की जरूरत है। सामग्री मुड़ नहीं है, लेकिन प्राकृतिक परिस्थितियों में सूख जाती है।

चादरों के साथ काम करने के लिए आपको स्टेशनरी चाहिए:

• कैंची
• निशान
• धागे
• साबुन की बट्टी
• सुइयों
• पूरक
• मोती और मोती

छोटे विवरण के लिए, आपको सीधे युक्तियों के साथ कैंची की आवश्यकता होगी, और मोटी महसूस करने के लिए, एक रोलर चाकू। यदि आपको एक गोल भाग काटने की आवश्यकता है, तो आप सुराख़ों को स्थापित करने के लिए एक पंच का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, महसूस के साथ काम करने के लिए, आपको फ्लॉस थ्रेड्स का उपयोग करना चाहिए। इनकी मदद से आप कपड़े पर ही एक पैटर्न बना सकते हैं।

मैं आपको अच्छी प्रेरणा की कामना करता हूं!

अधिक पेंडेंट।

नए साल की छुट्टियों का प्रतीक जिंजरब्रेड मैन है। पूरे परिवार के लिए आइसिंग के साथ सेंकना और पेंट करना बहुत दिलचस्प है। इस लेख में स्वादिष्ट और सुगंधित जिंजरब्रेड के व्यंजनों को प्रस्तुत किया गया है।

प्रसिद्ध जिंजरब्रेड मैन है एक आदमी के आकार में केक, जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में अपनी पहली लोकप्रियता और व्यापक वितरण प्राप्त हुआ। ऐसा मज़ेदार जिंजरब्रेड हो सकता है किसी भी सुगंधित योजक के साथ: शहद, अदरक, पुदीना, दालचीनी। साथ में, वह है कई देशों में क्रिसमस और नए साल का एक अभिन्न प्रतीक।

तैयार उत्पाद होना चाहिए आवश्यक रूप से चित्रित और चॉकलेट और सफेद टुकड़े के साथ सजाया गया. अक्सर जिंजरब्रेड भी सजाया जाता है रंगीन मीठा पाउडर, कैंडीड फल और यहां तक ​​कि एम एंड एम। आप एक छोटे आदमी पर कुछ भी आकर्षित कर सकते हैं: चेहरे की विशेषताएं, आंखें, मुंह, नाक, बटन, कपड़े, बनियान, दुपट्टा, मिट्टन्स और बहुत कुछ।

दिलचस्प: ऐसे जिंजरब्रेड का उत्पादन और होम बेकिंग भी उत्पन्न हुआ 16वीं शताब्दी में. यह इंग्लैंड में महारानी के दरबार में हुआ था एलिजाबेथ प्रथम. शाही व्यक्ति की सनक पर, बेकर्स ने मिठाइयाँ बनाईं जो करीबी लोगों और महिला के मेहमानों की तरह दिखती थीं।

तब से मीठा मूर्तियाँ बहुत लोकप्रिय हो गई हैं और पूरी दुनिया में इसकी माँग है।अब तक, लोग इस साधारण बेकिंग की मदद से दूसरों को खुश करने की कोशिश कर रहे हैं। जैसे, विशाल केक बनाओ. सबसे बड़े आदमी को 2006 में टेक्सास में पकाया गया था और उसका वजन किया गया था 600 किलोग्राम. ऐसा जिंजरब्रेड आदमी किसी का ध्यान नहीं जा सकता था और इसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी सूचीबद्ध किया गया था।

इसके अलावा, नए साल के समय, कुछ देश, जैसे इंग्लैंड, व्यवस्था करते हैं जिंजरब्रेड पुरुषों के रूप में तैयार होकर दौड़ें।मिठास की छवि एक कार्टून चरित्र के रूप में काम करती है, और 2008 में स्मिथविले में भी एक स्मारक बनाया।

दिलचस्प: हर रूसी भाषी व्यक्ति कोलोबोक के बारे में परी कथा जानता है। लेकिन, यह संभावना नहीं है कि हर कोई जानता है कि इस कहानी का एक पुराना संस्करण अभी भी लोकप्रिय था। 18वीं शताब्दी मेंऔर उसने बताया कि कैसे जिंजरब्रेड मैन घर से भाग गया और अंततः जंगल में खा गया।

जिंजरब्रेड मैन की कहानी

प्रत्येक बेक्ड जिंजरब्रेड मैन है मास्टर द्वारा हस्तनिर्मित।इसलिए, सभी जिंजरब्रेड कुकीज़ अलग और अद्वितीय हैं, भले ही वे एक दूसरे के समान हों। इस तरह की बेकिंग जरूरी है। वयस्कों और बच्चों से अपील करेंगेनए साल की पूर्व संध्या पर और क्रिसमस समारोह के दौरान।

तैयार उत्पाद, जिंजरब्रेड मेन:

जिंजरब्रेड पुरुष: लड़का और लड़की

जिंजरब्रेड मेन को आइसिंग और चॉकलेट से सजाया गया

जिंजरब्रेड मेन को आइसिंग और M&M's से सजाया गया है

जिंजरब्रेड मेन आइस्ड स्वेटर और हैट में

जिंजरब्रेड मैन रंगीन बटन के साथ

जिंजरब्रेड मैन को आइसिंग से सजाने का एक आधुनिक और क्लासिक तरीका

क्रिसमस जिंजरब्रेड पुरुषों

जिंजरब्रेड पुरुषों का परिवार, जिंजरब्रेड को सजाने के लिए रंगीन आइसिंग

जिंजरब्रेड आटा शहद, अदरक, छोटे आदमी के लिए कस्टर्ड: व्यंजनों

प्रत्येक परिचारिका का अपना है जिंजरब्रेड पुरुषों के लिए नुस्खा. ऐसा करने के लिए, आपको एक स्वादिष्ट आटा बनाने की ज़रूरत है: सरल या सुगंधित योजक के साथ। यह पेस्ट्री उसमें मूल है एक लंबी शैल्फ जीवन है(एक महीने तक)।

मजे की बात यह है कि जिंजरब्रेड को जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, उतना ही स्वादिष्ट होता है,क्योंकि यह "पकता है"। आटा में किशमिश, कैंडीड फल या एम एंड एम जोड़ना इसके लायक नहीं है - इससे इसकी संरचना और स्वाद खराब हो जाएगा। ग्लेज़ अलग से तैयार किया गयाअंडे की सफेदी और पाउडर चीनी से। चाहें तो इसमें कलर्ड फूड कलरिंग भी मिला सकते हैं।

जिंजरब्रेड आइसिंग सजावट

जिंजरब्रेड के लिए शहद आटा: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• आटा- 3 कप (यह लगभग 700 ग्राम है, सुनिश्चित करें कि प्रीमियम आटे का उपयोग करें)।
• चीनी- 70 ग्राम (सफेद या भूरा)
• शहद- 200 ग्राम (आप कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बबूल का शहद ज्यादा सुगंधित होता है)।
• अंडा— 1 टुकड़ा + 3 जर्दी(बिना प्रोटीन के!)
• मीठा सोडा- 10 ग्राम
• पानी- 1 गिलास

वैकल्पिक रूप से, आप आटे में एक चुटकी वैनिलिन या वेनिला अर्क मिला सकते हैं।

खाना बनाना:

• शहद को एक गिलास गर्म पानी में डालना चाहिएलेकिन उबलता पानी नहीं। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत अधिक तापमान के प्रभाव में शहद के सभी उपयोगी और स्वादिष्ट गुण गायब हो जाते हैं। पतला तरल ठंडा करें।
• दूसरे व्यंजन में आपको चाहिए झाग आने तक एक छोटी चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को फेंटें।पहले झाग बनने के बाद चीनी डालेंऔर पीटते रहो। सघन स्थिर द्रव्यमान के बनने के बाद, जर्दी जोड़ेंऔर पांच मिनट के लिए पीटना जारी रखें। इस स्तर पर आप कर सकते हैं आटे में वांछित मसाले या वैनिलीन जोड़ें.
• व्हीप्ड मास में चाहिए पतला शहद डालें।धीरे-धीरे आटा डालें और तब तक पीटना बंद न करें जब तक कि आटा खत्म न हो जाए। तैयार आटा ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिए। बेकिंग से कम से कम 5 घंटे पहले इसे "आराम" करने के लिए छोड़ दें।
• इसके बाद आटे को फिर से गूंथ कर बेल लिया जाता है. एक आदमी को उसमें से एक साँचे से काट देना चाहिए। जिंजरब्रेड कुकीज़ चर्मपत्र कागज पर रखी जाती हैं और बेक की जाती हैं 180 डिग्री से अधिक के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में।

शहद जिंजरब्रेड कैसे पकाने के लिए?

मिंट जिंजरब्रेड आटा: पकाने की विधि

आपको चाहिये होगा:

• आटा- 1.5 कप (यह लगभग 350 ग्राम छना हुआ प्रीमियम आटा है)।
• चीनी- 150 ग्राम (अपने स्वाद के लिए जिंजरब्रेड की मिठास को समायोजित करें, चीनी कम या ज्यादा डालें)।
• पानी- 100 मिली (यह लगभग 0.5 कप है)
• वनस्पति तेल- 3 बड़े चम्मच (अधिमानतः जैतून का उपयोग करें)।
• पुदीना सार- 1.5 छोटा चम्मच (यदि वांछित हो तो फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, टकसाल टिंचर के साथ बदलें)।
• सोडा खानामैं - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

• आटा जरूरी है सोडा के साथ झारना
• सॉस पैन में चाहिए पानी गर्म करें और उसमें चीनी घोलें।परिणामी सिरप को कुछ और मिनटों के लिए उबाला जाना चाहिए और ठंडा होने दिया जाना चाहिए।
• ठंडे शरबत में पुदीना टिंचर या एसेंस डालेंऔर अच्छी तरह मिला लें।
• आटे को एक स्लाइड में डालें, उसमें तेल डालें और धीरे-धीरे पुदीने की चाशनी मिलाते हुए आटा गूंथ लें। आटे को अधिक लोचदार बनाने के लिए आप अधिक तेल मिला सकते हैं।
• गूंथे हुए आटे को पन्नी में लपेटा जाता है। उसे करना चाहिए रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए "आराम" करें।
• 180 डिग्री से अधिक के तापमान पर 15-20 मिनट।ठंडा जिंजरब्रेड आइसिंग से सजाया गया है।

स्वादिष्ट पुदीना जिंजरब्रेड कैसे पकाने के लिए?

जिंजरब्रेड के लिए जिंजरब्रेड आटा: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• आटा- एक स्लाइड के साथ 2 कप (यह लगभग 600 ग्राम छना हुआ प्रीमियम आटा है)।
• अंडा- 1 पीसी।
• चीनी- 1 कप (अपने स्वाद के लिए जिंजरब्रेड की मिठास को समायोजित करें: चीनी कम या ज्यादा डालें)।
• शहद- 10 बड़े चम्मच (एक बड़े चम्मच में लगभग 20 ग्राम शहद होता है, इसलिए आपको आटे में 200 ग्राम शहद की आवश्यकता होती है)।
• मक्खन 73% वसा- 150 ग्राम (मार्जरीन से बदला नहीं जा सकता!)।
• अदरक, कद्दूकस किया हुआ या सूखा पाउडर- 1 चम्मच
• बेकिंग पाउडर- 1 पाउच या 1 छोटा चम्मच।
• कॉग्नेक- 3 बड़े चम्मच

स्वाद के लिए मसाले: वैनिलिन, लौंग, जायफल, दालचीनी, साइट्रस जेस्ट और इतने पर।

खाना बनाना:

• माइक्रोवेव में शहद और मक्खन पिघलाएं, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँये सामग्री। माइक्रोवेव की जगह आप स्टीम बाथ का इस्तेमाल कर सकते हैं। मिश्रण को ठंडा होने दें.
• ठंडा मिश्रण में। अंडा, कॉन्यैक और अदरक डालें।अच्छी तरह मिलाओ।
• आटा इस प्रकार है झारना और धीरे-धीरे शहद द्रव्यमान में जोड़ें।जब आटा खत्म हो जाए तो आटे को फिर से गूंथ लें और इसे क्लिंग फिल्म से लपेट दें। रेफ्रिजरेटर में आटा होना चाहिए कम से कम 4 घंटे आराम करें।
• आटा गूंथ लिया जाता है। छोटे लोगों को इसमें से एक सांचे से काटकर चर्मपत्र कागज पर बिछाया जाता है। जिंजरब्रेड ओवन में बेक किया हुआ 180 डिग्री से अधिक के तापमान पर 10-15 मिनट।ठंडा जिंजरब्रेड आइसिंग से सजाया गया है।

कैसे स्वादिष्ट जिंजरब्रेड पकाने के लिए?

दालचीनी जिंजरब्रेड के लिए चाउक्स पेस्ट्री: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• दूध- 1 कप (एक पूरा गिलास 250 मिली दूध का होता है)
• आटा- 2.5 कप (यह 600 ग्राम छना हुआ आटा + 50 ग्राम छिड़काव के लिए है)।
• चीनी- 1 कप (आप जिंजरब्रेड की मिठास को अपने आप समायोजित कर सकते हैं: चीनी कम या ज्यादा डालें)।
• अंडा- 2 पीसी + 2 जर्दी (प्रोटीन के बिना, आप शीशा बनाने के लिए प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं।
• दालचीनी- स्वाद के लिए (मसाला काफी तीखा होता है, इसे बहुत ज्यादा इस्तेमाल न करें, किसी भी मात्रा में यह स्वाद देगा)।
• वनस्पति तेल- 50 मिली।
• वानीलिन- 1 पैकेज
• बेकिंग पाउडर- 1 पैकेज

खाना बनाना:

• एक सॉस पैन या खाना पकाने के करछुल में, आपको चाहिए दूध डालो और आग लगाओ।
• दूध को उबाल लें। इस समय सावधानी से छान लें एक गिलास मैदा और चीनी के साथ मिलाएं।
• गर्म दूध में (उबलते पानी नहीं!) धीरे-धीरे चाहिए मैदा और चीनी का मिश्रण डालें।यह धीरे-धीरे और जल्दी से किया जाना चाहिए ताकि आटा गांठ न बने।
• चाउक्स पेस्ट्री आपके लिए पर्याप्त होनी चाहिए तरल।अभी भी गर्म आटे में वनस्पति तेल डालें, द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएँ और इसे ठंडा होने दें।
• ठंडा कस्टर्ड द्रव्यमान में आटे का दूसरा गिलास छान लेंऔर एक बार फिर सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स हो गया है।
• अगला पड़ाव - अंडे और दालचीनी जोड़ना।आटा सक्रिय रूप से गूंधें और इसे लंबे समय तक करें, हर बार आटा जोड़ते हुए।
• आटा नरम निकलना चाहिए। यह आपके हाथों से नहीं चिपकना चाहिए।
• हम आटा बाहर रोल करते हैं और छोटे पुरुषों को एक विशेष मोल्ड के साथ काटते हैं। चर्मपत्र पर जिंजरब्रेड फैलाएं और बेक करें 160-170 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट।

दालचीनी के साथ चाउक्स पेस्ट्री से जिंजरब्रेड कैसे बनाएं?

जिंजरब्रेड मैन: पैटर्न, बेकिंग डिश

जिंजरब्रेड मैन के बिना सेंकना असंभव है विशेष साँचा. एक नियम के रूप में, यह एक खाली केंद्र के साथ सिलिकॉन या धातु की मूर्ति।आप इस तरह के सांचे को हार्डवेयर स्टोर पर खरीद सकते हैं या वेबसाइट पर ऑर्डर कर सकते हैं।

यदि आपके पास तैयार मोल्ड खरीदने का अवसर नहीं है, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी कार्डबोर्ड से एक पैटर्न काट लें और इसे आटे पर लगाएंहर बार चाकू की नोक से आकृति पर गोला बनाएं।

जिंजरब्रेड मैन के आंकड़े और पैटर्न:

जिंजरब्रेड मैन के लिए पैटर्न

आटा से जिंजरब्रेड पुरुषों को काटने के लिए पाक मोल्ड

Aliexpress पर जिंजरब्रेड मैन बेकिंग डिश कैसे खरीदें?

आपको जो चाहिए उसे खरीदना सुविधाजनक है बेकिंग जिंजरब्रेड के लिए ढालनाआप वेबसाइट पर कर सकते हैं अलीएक्सप्रेस स्टोर. यहां एक बड़ा कैटलॉग है। आटा उत्पादों: ब्रश, सिलिकॉन और धातु के सांचे, पोथोल्डर्स, व्यंजन और बहुत कुछ।

महत्वपूर्ण: आपके लिए केवल एक विशेष फॉर्म भरना आवश्यक है, जहां आप केवल अपना नाम, पता और संपर्क इंगित करते हैं। आप वीडियो निर्देशों में विस्तार से संसाधन के काम से परिचित हो सकते हैं।

बेकिंग के लिए सांचे ढूंढना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको स्क्रीन के बाईं ओर चयन करने की आवश्यकता है आइटम "होम एंड गार्डन"और उसमें खोजें फ़ोल्डर "बेकिंग के लिए प्रपत्र". आपकी आंखें विभिन्न सिलिकॉन और धातु के सांचों की एक सूची खोलेगी।

Aliexpress पर सामानों की सही श्रेणी कैसे खोजें: बेकिंग व्यंजन

Aliexpress पर जिंजरब्रेड मैन बेकिंग मोल्ड्स

नया साल और क्रिसमस जिंजरब्रेड मैन घर पर कदम से कदम?

जिंजरब्रेड मैन - पेस्ट्री स्वादिष्ट हैं, और सबसे महत्वपूर्ण - सुंदर। लेकिन ऐसी मिठाई घर पर भी बनाई जा सकती है। इसके लिए फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी उपयोगी है।

आपको चाहिये होगा:

• आटा- 2 कप (पूर्ण, लगभग 400 ग्राम)
• चीनी- 0.5 कप (मिठास को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है)।
• अंडा- 1 टुकड़ा (अधिमानतः घर का बना)
• कोको- 1/3 कप
• मक्खन- 100 ग्राम (73% वसा से कम नहीं)।
• शहद - 1 कप (तरल)
• बेकिंग पाउडर- 1 पाउच
• दालचीनी- स्वाद
• जायफल- स्वाद
• वनीलाएन - स्वाद के लिए

चरण दर चरण तैयारी:

• मक्खन को पिघलाकर चीनी, कोको और शहद के साथ मिलाया जाता है।
• धीरे-धीरे अंडा डालें और आटे को भागों में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आटा गूंध लें।
• तैयार आटा दृढ़ और लोचदार होना चाहिए। इसे एक बॉल में रोल करें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• उसके बाद, आटा को 5 मिलीमीटर की मोटाई में रोल करें और जिंजरब्रेड पुरुषों को कुकी कटर से काट लें।
• जिंजरब्रेड कुकीज़ को 180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें।
• जिंजरब्रेड को ठंडा होने दें। उसके बाद, आइसिंग तैयार करें और सजाना शुरू करें।
• फ्रॉस्टिंग को एक प्लास्टिक बैग में मापें। छोटे विवरणों को चित्रित करते हुए, एक पतली धारा में आइसिंग को निचोड़ें। ग्लेज़ को सख्त होने दें (कई घंटे)।

जिंजरब्रेड मैन के लिए आटा कैसे गूंधें?

जिंजरब्रेड मैन स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं

जिंजरब्रेड मैन आइसिंग: रेसिपी

सफेद शीशा लगाना:

• एक सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच डालें। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच। पानी।
• उबलने का इंतजार किए बिना, थोड़ी सी पिसी हुई चीनी डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ।
• कुल में, आपको 100 ग्राम पाउडर चीनी चाहिए।
• ग्लेज़ को गर्म ही लगाना चाहिए, क्योंकि ठंड जल्दी कठोर हो जाती है।
• आप पेस्ट्री बैग, ब्रश या मेडिकल सिरिंज के माध्यम से शीशा लगा सकते हैं।

चॉकलेट ग्लेज़:

• एक सॉस पैन में 100 ग्राम डार्क चॉकलेट पिघलाएं
• द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाते हुए, चॉकलेट में 100 ग्राम मक्खन डालें।
• मक्खन के पिघलने के बाद इसमें 100 ग्राम पिसी हुई चीनी डालें। जिंजरब्रेड पर आइसिंग लगाने के लिए तैयार है।

जिंजरब्रेड मैन के लिए आइसिंग कैसे करें?

आप कुछ ही मिनटों में ओवन में जिंजरब्रेड पर आइसिंग को जल्दी से सुखा सकते हैं

नए साल के लिए जिंजरब्रेड मैन की सजावट

आइसिंग के साथ जिंजरब्रेड सजावट बहुत विविध हो सकती है: पाउडर, कैंडिड फल, किशमिश, मिठाई के साथ क्लासिक, आधुनिक, विस्तृत, रंगीन, काले और सफेद।

जिंजरब्रेड पुरुषों को आइसिंग से सजाने के लिए विचार:

जिंजरब्रेड की सरल पेंटिंग, रंगीन शीशे का आवरण

रंगीन आइसिंग के साथ जिंजरब्रेड का रंगीन विस्तृत रंग

जिंजरब्रेड पुरुषों का असामान्य रंग

जिंजरब्रेड की सरल पेंटिंग और रिबन के साथ सजावट

जिंजरब्रेड मैन को कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाया गया है

वीडियो: "जिंजरब्रेड मैन, ग्लेज़ पेंटिंग"