אוכל לתינוקות. מזון לתינוקות "נושא": היסטוריית המותג עם תמונות וסקירות פורמולות מותאמות לתינוק

מומחים סבורים כי עד שנה התזונה האופטימלית ביותר לילד היא ילדים משומרים מיוחדים מייצור תעשייתי.

אבל אמהות רבות ובעיקר סבתות חושדות במזון לתינוקות. וקודם כל, זה מוסבר בחוסר המידע ובשפע המיתוסים הקשורים למזון תינוקות.

יש יותר ויטמינים בפירות ומיצים תוצרת בית מאשר במזון תינוקות המיוצר באופן מסחרי.ירקות ופירות טריים עשירים בויטמינים רק בעונה "שלהם". מספר חודשים של אחסון, גם בעמידה בכל התקנים (וזה, למרבה הצער, נדיר ביותר) ומלבד סיבים ועמילן, נותר בהם מעט. כאשר אתה מוחה פירות וירקות טריים, רוב הוויטמינים והרכיבים התזונתיים גם "נעלמים". אז בבישול הולכים לאיבוד כ-20% מוויטמין B ויותר מ-50% מוויטמין C. אי אפשר להחזיר את ה"עושר" האבוד בבית. אבל למוצר שהוכן בתנאים תעשייתיים יש כל מה שצריך. חלק משימורים לילדים מועשרים בנוסף בבטא-קרוטן, ברזל, יוד, אשלגן וויטמין C במינונים המתקרבים לדרישה היומית של ילדים בגיל המתאים. בנוסף, אף אחד לא ייתן לכם ערבות לכך שהירקות והפירות שנקנו בשוק גדלו באזור נקי מבחינה אקולוגית, ולא בשולי הכביש המהיר. כאשר קונים אותם, לא ניתן לבדוק אם הם מכילים עופרת ורדיונוקלידים. וכמובן, אף אחד לא יודה בפניכם שהם הופרו בדשנים כימיים. האם אתם מאכילים את הפירורים רק במה שצמח לכם בגינה ובגינה? לוקחים ביצים ובשר משכן ידוע? למרבה הצער, גם כאן אי אפשר להבטיח באופן מלא את בטיחות המוצרים. מי יודע איך ואיפה מפעל תעשייתי סמוך משליך פסולת? באשר למזון משומר, הוא עשוי ממוצרים איכותיים מוכחים, גדלים, נקטפים, מעובדים וארוזים בהתאם לכל תקני הבטיחות.

מזון לתינוקות מכיל חומרים משמרים מסוכנים.השימוש בחומרים משמרים כימיים בייצור מזון לתינוקות אסור. טכנולוגיות מודרניות לטיפול בחום ואריזות ואקום מספקות אפשרות לאחסון לטווח ארוך של המוצר ללא שימוש בהם. כ"חומר משמר" בייצור תעשייתי של מזון לתינוקות, משתמשים רק בוויטמין C (חומצה אסקורבית), שאינו גורם כל נזק לגוף הילד ומעלה משמעותית את הערך התזונתי של המוצר.

יש הרבה תוספים במזון לתינוקות.ההרכב של שימורים לילדים, בנוסף למוצר העיקרי, באמת כולל סט מסוים של רכיבים (עמילן תירס או חיטה, קמח אורז וכו') כל אחד מהם מבצע תפקיד מסוים, ובכך מבטיח את האיזון של המוצר המגיע לו לשילוב המשלים של מרכיבים שונים. תוספים נוספים מעלים משמעותית את הערך התזונתי ותורמים לעיכול קל של המוצר. פירה ומיצים של ייצור תעשייתי תואמים את המאפיינים המטבוליים של גוף הילד. אך השימוש בחומרי טעם וריח, תבלינים, צבעים וחומרי טעם וריח בייצור מזון לתינוקות אסור.

ילדים אלרגיים למזון תינוקות.הייצור התעשייתי של ילדים משומרים נעשה תוך התחשבות במוזרויות הבריאות של ילדים מודרניים. היצרנים מייצרים מזונות מיוחדים לתינוקות עם אי סבילות לחלבוני חלב פרה, גלוטן (חלבון דגנים) או אלרגיות למזון. באשר לתגובה האלרגית למזון משומר, ברוב המקרים היא נובעת מהחדרה לא נכונה של מזונות משלימים. לעתים קרובות, אמהות ממהרות לפני הזמן לרצות את הילדים עם מעדן חדש. מבלי לדעת זאת, הם חושפים את גוף הילד ללחץ מוגזם. כתוצאה מכך, ילד שלא רגיל לתענוגות כאלה מכוסה בפריחה אלרגית. כדי למנוע זאת, פעל לפי הכללים הבסיסיים להכנסת מזונות משלימים. כל מוצר חדש צריך להינתן לתינוק בכמות קטנה, תוך הגדלת המינון בהדרגה. אם המוצר גורם לאלרגיות, יש להוציא אותו מהתזונה של הילד לזמן מה. תרגול מראה כי הסיכון לתגובות שליליות, אם כל הכללים להכנסת מזון משלים למוצרים משומרים, קטן יותר מאשר עבור תוצרת בית.

מזון לתינוקות יקר יותר.במבט ראשון, מחית פירות או ירקות תוצרת בית אכן זולה יותר. אבל אסור לשכוח שילדים זקוקים למגוון בתזונה. אם מחשבים כמה תפוחים, כרוב או פירות יער נדרשים להכנת 100 גרם מהמחית המקבילה, מתברר שעמיתים שנרכשו בחנות יעלו הרבה פחות.

פירה ומיץ טרי שילדים אוכלים טוב יותר.ואכן, לפעמים עדיף לילדים לאכול פירה ביתי. זאת בשל העובדה שככלל, אמהות מוסיפות מלח או סוכר לפירה לשיפור הטעם, שאינם נמצאים בקופסאות שימורים. יחד עם זאת, לילדים מתחת לגיל 1.5 לא מומלץ באופן מוחלט להוסיף מלח ולהמתיק מזון. העובדה היא שהכליות של הילד עדיין לא מפותחות מספיק ומסירות בצורה גרועה מלח נתרן מהגוף. וכמות מופרזת של סוכר תורמת להתפתחות עששת, מעמיסה על הלבלב ויוצרת הרגל של ממתקים. כל עוד הילד לא טעם מלח וסוכר, הוא יכול להסתדר בקלות בלעדיהם ולאכול בהנאה פירה מצנצנות. אבל, לאחר שזיהה את הטעם המלוח או המתוק, הוא מתחיל להרגיש צורך בו ודוחה מכל וכל מזון תינוקות בריא אך תפל.

מזון לתינוקות מזויף לרוב.עכשיו ברוסיה יש בקרה קפדנית על איכות מזון לתינוקות. כל המזון שיוצא למכירה עובר בקרת מומחים קפדנית. הבדיקה כוללת הערכה של עמידה של מוצרים בתקני בטיחות, מחקר של ערך תזונתי (תכולת חלבונים, שומנים, ויטמינים וכו'). בדיקה אורגנולפטית היא חובה: טעם, ריח, צבע, הפרדה/אי ריבוד של המוצר, קצב פירוקו, אריזה. מידע בתקשורת על משיכות ממכירת המנה הבאה של מזון לתינוקות באיכות נמוכה מוסבר דווקא בפיקוח קפדני על איכות המזון לתינוקות. על ידי רכישת "צנצנות" בחנויות גדולות, אתה מגן על עצמך מפני סחורות באיכות נמוכה.

לאחר אוכל לתינוק, יהיה קשה לילד לעבור לשולחן "מבוגר".קשיים במעבר מאוכל מוכן לשולחן ה"מבוגרים" קשורים לשימוש במזון לתינוקות שאינו מתאים לגיל התינוק. לעתים קרובות, אמהות עד 10-12 חודשים מאכילות את מחית התינוק המיועדת לפירורים בני 3-4 חודשים, ולאחר מכן מעבירות אותה בפתאומיות למזון "מוצק". מעבר חד כזה לא רק יהיה קשה לתינוק, אלא גם ישפיע לרעה על העבודה של מערכת העיכול. במקרה זה, הילד "מדלג" על האוכל המיועד לילדים בני 6, 8 ו-10 חודשים, וגופו נותר לא מוכן למעבר לשולחן ה"מבוגרים". אחרי הכל, אוכל מוכן מיוצר בדרגות טחינה שונות. לילדים מתחת לגיל 6 חודשים - פירה הומוגנית, לתינוקות בני 6-8 חודשים - פירה, ולילדים מעל גיל 9 חודשים עם שיניים - מוצרים טחונים גס. בהתאם לגיל הילד, לפיתוח מיומנות הלעיסה, הוא צריך לקנות מוצרים, תוך התחשבות במידת הטחינה שלהם - ממחית הומוגנית ועד לאלה המכילות חתיכות קטנות. מזון תינוקות המותאם לגיל "מכין" בהדרגה את מערכת העיכול של הילד למזון "מבוגרים". בזמן שבבית קשה מאוד לפקח על העקביות של פירה ולשנות אותה בהדרגה.

יתרונות:

מזון לתינוקות מכיל את כל אבות המזון הדרושים, ויטמינים ויסודות קורט בכמות הנכונה.
- העקביות של פירה המיוצר באופן מסחרי תואמת את גיל התינוק. בעוד בבית כמעט בלתי אפשרי לווסת את מידת הטחינה של המוצרים המרכיבים את הפירה.
- מזון לתינוקות אינו מכיל מלח וסוכר.
- שימורים לילדים עשויים מחומרי גלם ידידותיים לסביבה.
- מזון לתינוקות מספק לילד תזונה מגוונת.
- שימוש במחית המיוצרות באופן מסחרי חוסך זמן. זה מספיק רק כדי לחמם את הצנצנת.
- ארוחות מוכנות נוחות להובלה. אפשר לקחת איתך צנצנת לדרך, לביקור או לפיקניק. תמיד תהיה לך הזדמנות לספק לתינוק שלך דיאטה מלאה.

בקניית מזון לתינוקות, שימו לב ל:

שלמות האריזה: אם הצנצנת או המכסה פגומים, אז אסור לך לקנות מזון כזה.
- תאריך ייצור ותאריך תפוגה: יש לוודא שהמוצר מתאים לצריכה. על מזון לתינוקות, ככלל, תאריכי תפוגה מוצגים בתחתית או על מכסה הצנצנת. אם משהו לא ברור, המספרים נמחקים או בלתי קריאים - עדיף לא לרכוש צנצנת כזו. אינדיקטור נוסף ל"התאמה" של המוצר הוא מכסה הצנצנת: אם המוצר טרי, האמצע שלו צריך להיות מדוכא מעט, ואם הוא פג תוקפו או פגום, הוא נפוח. כשפותחים מוצר טרי, אמורים לשמוע פופ אופייני, המעיד על כך שהצנצנת נסגרה היטב.
- הגיל מצוין על התווית. למשל, לתינוק בן 8 חודשים אין איסור להציע מחית פירות או ירקות המיועדת לתינוק בן 5-6 חודשים. אבל אי אפשר לתת לילד צעיר פירה שמיועד לקטגוריית גיל מבוגרת יותר.
- מתחם. יש צורך לבחור את התזונה הנכונה על פי הרכב המרכיבים. אם הילד לא סובל חלב או גבינת קוטג ', אז אתה לא יכול לקנות פירה על בסיסם.

הַגדָרָה. מוצרי מזון לילדים הינם מוצרי מזון המיועדים להזנת ילדים מתחת לגיל 14 ועונים על הצרכים הפיזיולוגיים הרלוונטיים של גוף הילד.

מידע כללי המזון הטוב ביותר לתינוק הוא חלב אם. חלב אם מכיל את כל החומרים המזינים הדרושים, ויטמינים, יסודות קורט בצורה הכי ניתנת לעיכול. בנוסף לתזונה, חלב אם מבצע מספר פונקציות חשובות. חלב אם מכיל הורמונים, גורמי גדילה, נשאי חלבון מיוחדים של ויטמינים ויסודות קורט ועוד מגוון שלם של גורמי הגנה. לכן, ילדים שיונקים נוטים פחות לסבול ממחלות זיהומיות, יש להם סיכון מופחת לפתח מצבים אלרגיים.

הרכב במונחים של עקביות והרכב כימי, מוצרי מזון לתינוקות צריכים להתאים למאפייני הגיל ולספק את הצרכים של אורגניזם גדל. חלב פרה המיועד לייצור מוצרי חלב לילדים חייב להיות בעל יחס כמותי ואיכותי מסוים של חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ורכיבים נוספים. אז, בחלב לילדים עד שנה, החלק ההמוני של חלבון מופחת פי 2-3. מחסור בחומצה לינולאית מפצה על ידי הוספת שמן צמחי. מוצרי חלב לתינוקות באבקת מיוצרים ללא התאמה ומותאמים בעת שימוש בחלב מלא או דל שומן. מטרת התאמת החלב היא להפחית את חלקי המסה של יסודות חלבון ואפר, לשנות את הרכב חומצות השומן (הוספת חומצות שומן חיוניות), להגדיל את חלק ההמוני של פחמימות וויטמינים. המדדים החשובים ביותר לאיכות חלב משומר יבש הם ערך תזונתי, עיכול ויציבות אחסון. השינוי באיכות מוצרי החלב היבשים מושפע מעונת השנה. מידת החמצון של שומן החלב במוצר המיוצר באביב גבוהה פי 2 מאשר בקיץ. תוצר ייצור החורף רגיש ביותר להתדרדרות חמצונית, והעמיד ביותר הוא זה המתקבל בקיץ. זה נובע מהתכולה המוגברת של נוגדי חמצון טבעיים בשומן חלב הקיץ.

פורמולות פורמולות לתינוקות צריכות להיות קרובות ככל האפשר בהרכבן לחלב אם. לרוב, פורמולות להאכלה מלאכותית נעשות על בסיס חלב פרה או עיזים. בייצור מזון לתינוקות, הרכב תערובות החלב מוערך להרכב חלב אם עבור כל המרכיבים - חלבון, פחמימה, שומן, ויטמין, מינרלים. תערובות כאלה נקראות מותאמות. התאמת מרכיב החלבון (חלבון) מורכבת מהפחתת רמת החלבון הכוללת ל-1.4 -1.6 גרם / 100 מ"ל בתערובת החלב המוגמרת, אשר כמעט תואמת את רמת החלבון בחלב אם - 0.8 -1.2 גרם / 100 מ"ל. זה נעשה על מנת למנוע את ההשפעות השליליות של עודף חלבון על מערכת העיכול והכליות הבלתי בשלות של התינוק.

דרישות לארגון הייצור והתהליכים לייצור מזון לתינוקות על בסיס חלב. ייצור מזון לתינוקות על בסיס חלב לילדים צעירים מתבצע בארגונים או במתקני ייצור מבודדים של ארגונים המבודדים טריטוריאלית מארגונים אחרים. מיקומם של ארגונים וחצרים תעשייתיים שבהם מיוצרים מוצרי מזון לתינוקות לילדים צעירים על בסיס חלב צריך לשלול אפשרות של השפעות שליליות עליהם מארגונים אחרים או מחצרים תעשייתיים. ציוד טכנולוגי (כולל צינור מוצר, אספקת מים, צינור קיטור), יש לסמן מלאי, זמין לחיטוי בהתאם לתקנים סניטריים, עשוי מחומרים מאושרים למגע עם מזון, עמיד בפני ניקוי וחיטוי חוזרים ונשנים, אין לו ואינו מקנה. מוצרי מזון לתינוקות על בסיס חלב עם ריחות זרים או טעמים של חומרים לא רעילים עמידים בפני קורוזיה. ייצור מזון לתינוקות על בסיס חלב לגיל הרך ובית הספר יכול להתבצע באמצעות מתקני ייצור (בתחילת משמרת או במשמרת נפרדת לאחר כביסה וחיטוי ציוד ומלאי) בהתאם לדרישות דומות לאלו לייצור. של מוצרי עיבוד חלב.

תכונות של ייצור PDP על בסיס חלב. נכון לעכשיו, פותחו תוכניות סטנדרטיות לייצור מוצרי חלב לילדים, ללא קשר לעקביות. בהתאם להם, ניתן להבחין בין הפעולות הכלליות האופייניות ביותר לייצור מוצרים מכל הסוגים, כלומר: - קבלה והכנה של חומרי גלם ורכיבים, קירור ואחסון ביניים של חלב; חימום והפרדה של חלב; - טיפול כימי בחלב דל שומן; - נורמליזציה של חלב; - פסטור של חלב ותערובות; - אמולסיפיקציה והומוגנית של תערובת החלב-שומן. פעולות טכנולוגיות מיוחדות כוללות: - עיבוי; - ייבוש; - ערבוב של בסיס חלב יבש עם רכיבים יבשים (בייצור מוצרים יבשים); -סְטֶרִילִיזַציָה; - תסיסה (בייצור מוצרים נוזליים). הפעולות האחרונות של המחזור הטכנולוגי הן אריזה (ליבוש) או ביקבוק (לנוזל).

מדדי איכות מרכזיים. GOST מס' 30625-98 במהלך בדיקת חלב משומר נקבעים אינדיקטורים אורגנולפטיים - טעם וריח, מרקם, צבע, כמו גם הערך התזונתי של המוצר. בחלב משומר יבש נקבע חלק המוני של הלחות, השומן, החלבון, מדד המסיסות, דרגת הטוהר. מבין מדדי הבטיחות, התוכן של יסודות רעילים, מיקוטוקסינים, חומרי הדברה ורדיונוקלידים מבוקרת. ממדדים מיקרוביולוגיים בדוק KMAFAn. M, CGB, מיקרואורגניזמים פתוגניים (כולל סלמונלה, עובש, שמרים). כאשר בוחנים שימורים של חלב מרוכז, נקבעים חלק המוני של לחות, סוכרוז, מוצקים, חומציות ניתנת לטיטרציה, צמיגות, טוהר וגודל גבישי הלקטוז. ערכו בדיקה של מדדי בטיחות - תכולת יסודות רעילים, מיקוטוקסינים, חומרי הדברה, אנטיביוטיקה, ניסין (למוצרים מעוקרים). אינדיקטורים מיקרוביולוגיים של שימורים של חלב מרוכז זהים לאלו של אבקת חלב.

סיווג ומגוון של PDP על בסיס חלב מיועדים לתזונה של ילדים בריאים וחולים בקבוצות גיל שונות. מגוון המוצרים הללו מתואם עם רשויות הבריאות תוך התחשבות בצרכים הפיזיולוגיים של גוף הילד לחומרי הזנה. הם משמשים להאכלה מלאכותית של ילדים בשנה הראשונה לחיים במקרה של היעדר חלקי או מלא של חלב אם. לפי מטרה, RAP מחולקים למוצרים לתינוקות בריאים, פגים עם משקל נמוך וחולים, ולפי עקביות - למוצרים נוזליים ודביקים העשויים מחלב פרה מלא ומשמשים להזנת ילד בשנת החיים הראשונה. (כמזונות משלימים), וכן ילדים מגיל שנה עד 3 שנים. מוצרי חלב נוזליים ודביקים כוללים: חלב מעוקר (מועשר, מילקובית ועוד), מוצרי חלב מותסס (קפיר לילדים), גבינת קוטג' (קוטג' לילדים, קוטג' מיובש בהקפאה ועוד); אבקת חלב, משקאות חלב יבשים ונוזלים, וכן מוצרים מיובאים על בסיס פירות חלב משומרים: יוגורט עם אגסים (היינץ, איטליה); מחית יוגורט משומר עם אגסים (בונה, פינלנד).

סימון מוצרי מזון לתינוקות על בסיס חלב המיועדים להזנת ילדים צעירים, בנוסף למידע הבסיסי, יש לסמן את המידע הנוסף הבא: 1) המלצות לשימוש במוצרים אלו; 2) התנאים להכנת מוצרים אלה (במידת הצורך), תנאי האחסון והשימוש במוצרים אלה לאחר פתיחת אריזתם; 3) ציון גיל הילדים להם מיועדים מוצרים אלה: א) מלידה - תערובות מותאמות; ב) מעל שישה חודשים - תערובות עוקבות; ג) מעל שישה חודשים - גבינת קוטג' ומוצרים המבוססים עליה; ד) מעל שמונה חודשים - מוצרי חלב לא מותאמים.

אריזות מוצרי חלב יבשים ארוזים במיכלי צריכה - פחיות מתכת עם מכסים מוצקים ונשלפים, משקל נקי 250, 500 ו- 1000 גרם, פחיות משולבות עם מכסה נשלף, שקיות משולבות עשויות נייר אלומיניום, נייר, לאבסאן, צלופן, קרטון, זכוכית . מוצרי מזון לתינוקות על בסיס חלב לילדים צעירים יש לייצר רק ארוזים וארוזים באריזות חתיכות קטנות אטומות שלא יעלו על הנפח הבא: 1) 1 קילוגרם - מוצרים יבשים (פורמולות חלב מותאמות, פורמולות המשך, מזון משלים, מוצרי אינסטנט , בסיס חלב); 2) 0.2 ליטר - נוזל מותאמים, תערובות מותאמות חלקית, תערובות עוקבות; 3) 0.25 ליטר - חלב לשתייה, שמנת שתייה, מוצרי חלב מותססים; 4) 0.1 ק"ג - מזון לתינוקות על בסיס חלב משחתי.

אחסון והובלה תערובות מוכנות נארזות וארוזות באווירת חנקן עם פינוי מקדים ומאוחסנות לא יותר מ-6 חודשים. התמדה של מוצרי חלב יבשים מושפעת מתכולת הלחות, אשר לא צריכה לעלות באופן משמעותי על רמת הלחות של השכבה המונומולקולרית. חלק הלחות של אבקת חלב ואבקת חלב צריך להיות בין 2 ל-4%. התמדה של מוצרי חלב יבשים תלויה גם באטימות ובאיכות המיכל, בשיטת האריזה, המכסה והאחסון. בעת אחסון מזון משומר, מתבצעת בדיקה של איכותם, בהתאם לתוצאות אשר חיי המדף של מוצרי חלב יבשים עשויים להשתנות. כמיכל הובלה, נעשה שימוש בשקיות 4 ו-5 שכבות לא ספוגות מנייר עם ספינות פוליאתילן, משקל נטו 25-30 ק"ג; חביות עם חותמת דיקט עם ספינות עשויות פוליאתילן, קלף או צלופן; קופסאות קרטון ועץ וכו'.

מזון לתינוקות הוא מוצרי מזון המיוצרים בצורה תעשייתית (בהתאמה לדרישות המכון למזון תינוקות ו-GOST), המותאמים למאפיינים הפיזיולוגיים של גוף הילד.

נועד לענות על הצרכים התזונתיים שלו. יש במכירה מבחר עצום של מוצרי מזון לתינוקות, הנבדלים בהרכבם, בעקביותם ובתכונותיהם.

סוגי מזון לתינוקות

בהתאם למטרה ולשיטת הייצור, נבדלים הסוגים הבאים של מזון לתינוקות:

• תַעֲרוֹבֶת;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• פִּירֶה;
• מיצים;
• פודינגים;
• מוצרי חלב.

תערובות חלב ותה נפרדים מיועדים לשימוש בימים הראשונים לחייו של יילוד, שאר המוצרים מוכנסים בהדרגה ככל שהתינוק מתבגר ומערכת העיכול שלו מתפתחת.

פורמולה לתינוקות היא המרכיב העיקרי בתזונה של ילד מתחת לגיל שנה. מכיוון שהוא משמש כתחליף לחלב אם, ההרכב צריך להיות קרוב ככל האפשר אליו.

מרכיבי חלבון לתינוקות:

• שומנים;
• חלבונים;
• לקטוז (סוכר חלב);
• ויטמינים;
• מינרלים;
• מתחלבים טבעיים;
• שמני ירקות;
• קרניטין;
• טאורין;
• דקסטרינמלטוזה;
• חומצה לינולאית;
• פרוביוטיקה.

פורמולות לתינוקות מחולקות לשלוש קבוצות:

• מַחלָבָה;
• חלב מותסס;
• ללא לקטוז.

בָּסִיס פורמולות חלבהוא חלב פרה או עיזים. החלבונים מהחי הכלולים במוצר זה, עקב חוסר בשלות מערכת העיכול של התינוק, נספגים בצורה גרועה ועלולים לגרום לתגובות אלרגיות.

לכן, חלב לפורמולה לתינוקות עובר עיבוד מיוחד, שבמהלכו מתרחשים הדברים הבאים:

• הפחתת חלקי המסה של חלבון ומינרלים;
• תיקון הרכב הפחמימות;
• עלייה בתכולת חומצות השומן;
• שינוי ביחסים של חלבוני מי גבינה וקזאין.

בהתבסס על מידת הדמיון של התערובת וחלב אם, נבדלות מספר קבוצות.

פורמולות מותאמות לתינוקות:

• קרוב ככל האפשר בהרכב המבני לחלב האם;
• תערובות קלות מזינות;
• נספג במהירות ובאופן מלא;
• מתאים לילודים.

פורמולות לתינוקות מותאמות חלקית:

• סגירת תכונות לחלב אם;
• בנוסף ללקטוז, כוללים סוכרוז;
• יש להם הרכב מינרלים-שומן לא מיוצב מספיק.

פורמולות לתינוקות לא מותאמות:

• עשוי מחלב פרה מלא מיובש;
• כוללים סוכרוז ועמילן;
• אינם מכילים מי גבינה.

פורמולות לתינוקות בחלב חמוץמכילים חלבון מעוקל, בעל יכולת עיכול גבוהה.

תערובות כאלה תורמות להיווצרות מיקרופלורה מועילה במעיים של יילוד, מונעות רבייה של חיידקים פתוגניים ומגבירות את תפקודי ההגנה של גוף התינוק.

כדאי להשתמש בתערובת מסוג זה בששת החודשים הראשונים לחייו של התינוק.

מיועד לילדים עם רגישות יתר או אי סבילות לחלבון חלב פרה. למוצר זה יש את התכונות הבאות:

• כולל מרכיב חלופי - חלבון סויה, בעל ערך תזונתי גבוה והוא חומר קל לעיכול ודל-אלרגני;
• אינו מכיל מי גבינה;
• ההרכב התזונתי אינו שונה מהתערובות המותאמות.

לרוב, סוג בסיס תחליף חלב אם מצוין על האריזה, היצרנים כוללים את הסימונים הדרושים בשם המוצר.

איזה חלבון לתינוקות לאיזה גיל?

ניתן להשתמש בפורמולה לתינוקות כדי להאכיל ילד עד גיל שלוש. יש סיווג מפורט כזה, המצוין על האריזה:

• מלידה עד 3 חודשים;
• מ 3 עד 5 חודשים;
• מ 5 עד 7 חודשים;
• מ 7 עד 9 חודשים;
• מ 9 חודשים עד 1 שנה;
• מגיל שנה עד 3 שנים.

יש גם גרסה פשוטה יותר:

• מוצרים המיועדים להאכלת תינוק עד שישה חודשים נקראים סטרטר;
• מגיל 6 עד 12 חודשים - מעקב.

על האריזות ניתן לציין גם מחוון דיגיטלי, המתאים לטווחי הגילאים הבאים:

• 0 - לילדים מוחלשים (משקל מוקדם או נמוך);
• 1 - מלידה עד שישה חודשים;
• 2 - מ 6 חודשים עד שנה;
• 3 - מגיל שנה ומעלה.

לא ניתן להזניח את סיווג הגיל של פורמולות לתינוקות, שכן הנוסחה להרכב של מוצר זה תלויה במדד זה.

ככל שגיל הילד שאליו הם מיועדים עולה, לתערובות יש את ההבדלים הבאים:

• במקום מי גבינה מינרלית, חלב פרה עם תכולה גבוהה של חלבונים לא מותאמים משמש כבסיס;
• מגביר את כמות הוויטמינים והמינרלים;
• מגביר את תכולת הקלוריות של המוצר.

שימו לב כי פורמולות המכילות חלבון חלב פרה (קזאין) יכולות לשמש רק להאכלת ילדים מעל גיל 6 חודשים.

באיזו עקביות לבחור פורמולת תינוקות?

פורמולות לתינוקות שונות בעקביות שלהן.

פורמולת תינוקות יבשה:

• נעשים על ידי סובלימציה;
• יש צורה של אבקה;
• להאכלה הם צריכים להיות מדולל במים רתוחים;
• כלי מדידה מיוחדים נמכרים עם האבקה;
• ארוז בקופסאות קרטון או פח, למינציה בנייר אלומיניום;
• לאחר פתיחת החבילה, חיי המדף אינם יותר מ-3 שבועות;
• יש מגוון רחב של אפשרויות, שכן מוצרים כאלה מהווים כ-90% מהמגוון הכולל של מזון לתינוקות מסוג זה.

פורמולה נוזלית לתינוק:

• נעשים על ידי עיקור או פסטור;
• לפני השימוש להאכלת התינוק, רק צריך לחמם את התערובת;
• ארוז ב-200 מ"ל באריזות טטרה פאק אספטיות מיוחדות;
• חיי מדף לאחר פתיחת האריזה הם 1-2 ימים;
• די נדיר למצוא במבצע, כי הם מוצרים מתכלים ומחירם גבוה.

פורמולות יבשות נוחות יותר לאחסון לטווח ארוך, ופורמולות נוזליות הכרחיות להאכלת ילד בהיעדר תנאים לבישול.

מזון נוסף לתינוקות

בנוסף לפורמולה לתינוקות, נעשה שימוש גם במוצרים אחרים המספקים מילוי עלויות התזונתיות והאנרגיה שלה. הצורך הדחוף בשימוש במוצרים כאלה מתרחש כאשר התינוק מגיע לגיל שישה חודשים.

במהלך תקופה זו, בהיותו יונק, הילד אינו מקבל עוד כמות מספקת של מרכיבים ביולוגיים הדרושים להתפתחות מלאה של גופו.

לתזונה נוספת, יש צורך לכלול את המוצרים הבאים בתזונה של הילדים:

• על בסיס דגנים;
• על בסיס חלב;
• על בסיס פירות וירקות;
• על בסיס בשר;
• על בסיס דגים.

מוצרים מבוססי דגניםהוצג כמקור נוסף לאנרגיה. הם כוללים פחמימות חדשות, חלבונים צמחיים ומלחים מינרליים למערכת העיכול של הילד.

• מיוצרים בצורה של מוצרים מוגמרים למחצה המכילים קמח של דגנים שונים;
• יש monograin או מעורב;
• לשימוש מהתערובת, יש צורך להכין דייסה נוזלית;
• במבצע יש תערובות אינסטנט שיש לדלל במים רתוחים עד למצב עיסה או תערובות בלתי מסיסות הדורשות בישול מוקדם;
• הם על בסיס חלבי וללא מוצרי חלב;
• מכילים תוספי תזונה (שמן צמחי, אבקת פירות או ירקות טבעיים, דבש, ונילין, עמילן, סיבים תזונתיים, פרוביוטיקה, פרה-ביוטיקה);
• מועשר בויטמינים ומלחי מינרלים (פלואור, סידן, ברזל);
• מומלץ לתת לילד מגיל 5 חודשים.

מוצרים אלה כוללים גם:

• קמח אינסטנט;
• ביסקוויטים אינסטנט;
• פסטה לתינוקות.

מזון לתינוקות על בסיס חלבמוכנסים לייצוב המיקרופלורה של המעי, להגדיל את מספר הלקטו- וביפידובקטריות.

מזון חלב לתינוקות נוזלי או דביק:

• נעשים על ידי פסטור באמצעות תרבויות סטרטר מיוחדות;
• הבסיס הוא חלב פרה מלא;
• מונפקים בטופס מוכן לשימוש;
• דורשים תשומת לב מוגברת לתנאי האחסון;
• ארוז בקופסאות פוליפרופילן או כוסות, בקבוקי זכוכית.

מגוון מוצרים כאלה כולל:

• גבינת קוטג;
• תערובות אסידופיליות;
• קפיר;
• יוגורט;
• חלב מועשר.

מזון לתינוקות על בסיס פירות וירקותמשמשים בשלב הראשון של הכנסת מזונות משלימים כדי להבטיח צריכת פחמימות קלות לעיכול, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים, סוכר, חומצות אורגניות וסיבים צמחיים.

• יש עקביות דומה לחלב האם;
• במכירה מוצרים משומרים שנעשו על ידי לחיצה או שפשוף;
• פירה טבעי מיוצר או עם הכללת תוספים (סוכר, חומצת לימון, חומרי טעם טבעיים);
• מיצים יכולים להיות עם או בלי עיסת;
• לפי דרגת הטחינה, מובחנים פירה הומוגניים, טחונים דק וגס;
• מיועד להחדרת מזון משלים לילדים בני 4 חודשים;
• עליך להתחיל לתת לילד מוצר חד-רכיבי על מנת לעקוב אחר תגובה אלרגית אפשרית.

קבוצת מוצרים זו כוללת גם מזון משומר בהרכב חומרי גלם משולב:

• פירות ודגנים;
• פירות ומוצרי חלב;
• דגנים וירקות.

מזון לתינוקות על בסיס בשרלהעשיר את גוף הילד בחלבונים מהחי בעלי ערך ביולוגי גבוה, שומנים, ברזל, ויטמינים A, B.

בשר משומר לילדים:

• מורכב מעוף טחון, חזיר, בקר, עגל או כבש בתוספת מרק בשר, ירקות או חמאה, עמילן, קמח, בצל ומלח;
• מיוצרים שימורים חד-רכיבים ומעורבים;
• דרגות שונות של טחינה מסופקות (הומוגנית, דמוי פירה, טחון גס);
• מומלץ להכניס ילד לתזונה מגיל 6 חודשים, ואם יש צורך, קצת מוקדם יותר (לאנמיה, אתה יכול לתת לילד בגיל 5 חודשים);
• יש צורך להרגיל את התינוק לבשר משומר בהדרגה, החל מסוג אחד של בשר, ובמינונים קטנים.

יש גם שימורים.

מזון לתינוקות על בסיס דגיםמהוות מקור חיוני לחומצות שומן.

שימורי דגים לילדים:

• עשויים מדגי אוקיינוס ​​(אייק, בקלה, פולוק, פלנגות) או נהרות (מוט, פורל, קרפיון);
• בנוסף עשוי לכלול חלבון סויה, אבקת חלב, גבינת קוטג' או שמנת;
• יש פירה וטחון גס;
• מומלץ להחדרה למזונות משלימים מגיל 8 חודשים;
• יש לסירוגין בשימוש בתבשילי בשר, רק בגיל שנה ניתן לתת מנות בשר ודגים באותו היום.

לרוב, דגים וירקות משומרים משמשים למזונות משלימים, הכוללים גם:

• ירקות;
• יֶרֶק;
• שמני ירקות;
• קטניות;
• פסטה;
• דִגנֵי בּוֹקֶר.

מגוון המוצרים המוצגים למזונות משלימים מאפשר לך לספק תזונה עשירה לילד, תוך התחשבות במצב בריאותו וצרכיו האישיים.

מאפייני מזון לתינוקות

המאפיין העיקרי של מוצרי מזון לתינוקות הוא התאמתם למצב התפקודי ולרמה המטבולית של ילדים בשנה הראשונה לחייהם. בהתחשב בגורמים אלה בהתפתחות תינוקות, פורמולות חלב להאכלה מיוצרות:

• ילדים בריאים;
• פגים או תינוקות במשקל נמוך;
• ילדים הסובלים ממחלות שונות.

הסוג השני של תערובות מסומן בקידומת מיוחדת בשם "Pre". יש להם תכולת קלוריות גבוהה ותורמים לעלייה מהירה במשקל.

מהרגע שבו הילד שוקל 3 ק"ג, אתה צריך להפסיק האכלה כזו ולעבור לשימוש במזון תינוקות רגיל.

תערובות מהסוג השלישי מסווגות בהתאם למצב הפיזיולוגי של הילד. אלו כוללים:

1. חלב חמוץ - משפיע לטובה על התנועתיות ועל רירית מערכת העיכול, מסייע בהקלה על דלקת לאחר דיסבקטריוזיס, מנרמל צואה, מקל על קוליק או נפיחות, משפר את ספיגת החומרים התזונתיים.
2. תערובות נוגדות ריפלוקס עבור regurgitation בעלות צמיגות מוגברת או מינון מוגבר של חלק חלבון הקזאין.
3. פורמולות ללא לקטוז - מיועדות לילדים עם מחסור בלקטוז.
4. ללא גלוטן - מיועד לילדים הסובלים מצליאק (אי סבילות לחלבון צמחי).
5. Phenylalanine Free - פורמולות מבוססות סויה לילדים עם PKU.
6. פורמולה היפואלרגנית לתינוקות - מוצרים לילדים שאלרגיים למרכיבי החלבון במזון. הם מיוצרים באמצעות הידרוליזה, אשר מקדמת את פירוק החלבון לחומצות אמינו.
7. מועשר - תערובות עתירות קלוריות שנועדו לפצות על המחסור בויטמינים או יסודות קורט בגוף הילד.

ניתן להשתמש בתערובות אלה:

• כתוספת לפורמולה רגילה להאכלה;
• כסוג התזונה העיקרי לתינוק.

ניתן לתת לילד חלב חמוץ ותערובות מועשרות למטרות מניעה. ניתן להשתמש בכל סוג מיוחד של פורמולה לתינוקות להאכלת ילד רק לאחר התייעצות עם רופא.

למרות היתרון הברור של הנקת ילד עד גיל שנה, השימוש במזון לתינוקות למטרה זו הוא נרחב.

מזון לתינוקות משמש להאכלה מלאכותית של תינוק או להחדרת מזונות משלימים נוספים. הצורך במוצרי מזון לתינוקות מתעורר במקרים כאלה:

• חוסר או היעדר חלב אם;
• חוסר יכולת זמנית להניק עקב מחלת האם;
• סירוב מודע של אישה להניק ילד;
• אי סבילות לתינוק לחלב אם;
• פגים של היילוד או סיבות אחרות המקשות על הילד להניק;
• הרחבת מגוון מזון לתינוקות.

לשימוש במזון לתינוקות מספר יתרונות:

• היכולת לספק את כמות המזון הדרושה לילד בכל עת;
• מהירות וקלות הכנה;
• לספק לילד תזונה מאוזנת;
• ההזדמנות, על ידי בחירת הרכב המוצר, לבצע מניעה או טיפול בבעיות בריאות קיימות עבור התינוק.

עם תחליף חלב לתינוקות ומזונות משלימים אחרים העומדים לרשותכם, תוכלו לטפל בתינוקכם גם כשהאם איננה.

יחד עם זאת, יש לזכור שבניגוד לחלב אם, מוצרי מזון לתינוקות אינם מכילים:

• גופים חיסוניים;
• אנזימים;
• הורמונים;
• לקטולוז.

ייתכנו גם בעיות בוויסות יכולת החיץ בפורמולה לתינוקות, שלא תמיד תואמת את זו שבחלב אם.

החסרונות של שימוש במזון לתינוקות יכולים לכלול גם:

• אפשרות של תגובה אלרגית למרכיבי המוצר;
• הצורך בתנאים להכנה ואחסון של מזון לתינוקות;
• מחיר גבוה של מוצרים איכותיים;
• עלויות כספיות נוספות בשל העובדה שייאלצו לזרוק שאריות שאינן בשימוש ולעשות שימוש קבוע במוצרים טריים;
• מגוון של אפשרויות, שכן עם מגוון כה רחב זה די קשה לקבוע איזה מוצר עדיף לתת עדיפות.

הנוסחה האידיאלית להאכלת ילד עד שנה היא להשתמש בחלב אם כמקור העיקרי, ובמזון לתינוקות כמזונות משלימים נוספים.

מהו המזון הטוב ביותר לתינוקות

מוצרים איכותיים צריכים להיות קרובים ככל האפשר בהרכבם לחלב אם, קלים לעיכול והטמעה בגוף הילד. בעת בחירת מזון לתינוקות, אתה צריך לשים לב להמלצות כאלה.

• למד בזהירות את הרכב המוצר, השוואה אותו עם אנלוגים אחרים. זה לא מקובל למצוא חומרים מלאכותיים או סינתטיים ברשימות המרכיבים.

• הימנע ממזונות המכילים קנולה או שמן דקלים.
• תן עדיפות למוצרים עם קומפלקס ויטמינים ומינרלים מאוזן, חומצה לינולאית, קרניטין.
• קח בחשבון בקפדנות את המלצות הגיל לשימוש במוצר.
• קחו בחשבון את מצב בריאותו של הילד, אך אל תיסחפו עם מוצרים רפואיים ומונעים.
• רכישת מזון לתינוקות בחנויות מיוחדות.
• שימו לב לתאריך התפוגה של המוצר ולאטימות האריזה שלו.
• בדוק אם יש מסמכים מאושרים.
• עקוב אחר תגובת הילד לשימוש במוצר, ואם מתרחשת תגובה אלרגית או בעיות עיכול, החליפו אותו מיד.

בחירת מוצרי מזון לתינוקות נעשית בצורה הטובה ביותר על סמך תוצאות בדיקה מונעת על ידי רופא והתייעצות עניינית עמו.

האכלת תינוקות דורשת תשומת לב מיוחדת לאיכות המוצרים המוצעים לו. דרישה חובה היא להשתמש רק במזון מוכן טרי, לכן:

• עדיף להכין תערובות חלב מיד לפני השימוש (אחסון של חלק מותר במהלך היום);
• יש גם לאחסן צנצנות פתוחות של מזון לתינוקות במקרר לא יותר מ-12 עד 24 שעות;
• כל האריזות שנפתחו חייבות להיות אטומות היטב כדי למנוע מלחות להיכנס פנימה.

רצוי לפני מתן מזון לתינוק, לטעום בעצמך את טעמו.

חשוב גם לעקוב אחר הרצף של הכנסת מוצר חדש לתזונה של הילד:

• תמיד מומלץ להתחיל עם מזון חד-רכיבי.
• המינון הראשוני צריך להיות מינימלי, ½ - 1 כפית.
• השתמש תחילה בזן הנוזל או המחית.
• אתה יכול לערבב מוצר חדש לתוך מנה שכבר מוכרת לתינוק שלך או לדלל אותו בחלב אם.

מיטב היצרנים של מזון לתינוקות

חברה בינלאומית העוסקת בפעילות רפואית מגוונת, לרבות ייצור מזון רפואי ותינוקות. ידועה בפורמולת החלב Similak המפורסמת ברבים, אותה מייצרת חברה זו כמאה שנים.

הוא מייצר תחליפי חלב אם, כמו גם מוצרי מזון לילדים מגיל שנה עד 10. היא מייצרת מוצרים להאכלת פגים וסדרת פורמולות לתינוקות עם בעיות בריאותיות.

חברה מקומית המייצרת מזון חלב לתינוקות באיכות גבוהה. קיים בשוק למעלה מ-30 שנה. מגוון מוצרי Agusha מתרחב כל הזמן וכולל כיום:

• תערובות חלב,
• מחית פירות וירקות,
• מיצים,
• דַיסָה.

סימן מסחרי של אחזקת הייצור והמסחר הרוסית "סיבה". המוצרים המוצגים מיוצרים על בסיס מחקר מדעי בתחום רפואת ילדים ותזונה, ועומדים בדרישות האיכות והבטיחות המודרניות.

מוצרים של המותג "Babushkino lukoshko" זכו בפרסים מקומיים רבים ויש להם תעודה מארגון אירופאי עצמאי ECOCERT על עמידה בדרישות ההכרחיות של ייצור באיכות ביולוגית גבוהה.

תערובות חלב, דגנים, פירה, מיצים, תה, בשר משומר, מי שתייה מיוצרים לילדים.

תִינוֹק

סימן מסחרי של החברה הסלובנית Droga Kolinska. הוא זכה לפופולריות רחבה בשל שחרורם של יותר מ-30 סוגי דגנים המיועדים להאכלה נוספת של ילדים עד שנה.

ביניהם יש גם דגנים נטולי חלב, דלי אלרגניים ודגני חלב עיזים.

החברה מייצרת גם פורמולות חלב לתינוקות, תה, מיצים, פירה, ביסקוויטים ומים.

חברה ניו זילנדית המייצגת מוצרי ילדים ייחודיים על בסיס חלב עיזים. יש לו מתקנים טכנולוגיים מודרניים ומעבדות מחקר משלו, המאפשרות לך לשלוט בכל תהליך יצירת מזון לתינוקות.

מייצרת 4 סוגי פורמולת חלב יבש של NANNY להאכלת ילדים מגיל לידה ועד גיל שנה ומעלה.

כמו כן במבחר דייסות אינסטנט יבשות BIBIKASHA, מחית פירות וחלב עם גבינת קוטג' BIBIKOL.

סימן מסחרי של Progress JSC, שהוא אחד המובילים בשוק המזון לתינוקות הרוסי.

החברה עוסקת בייצור קו פרוטוניאניה של מוצרים היפואלרגניים הכולל מוצרי חלב, דגנים, מחית פירות, ירקות ובשר, מיצים, משקאות, לפתנים, נקטר, משקאות פירות, מים. יותר מ-150 פריטי סחורה מיוצרים תחת מותג זה.

מותג מוכר של נסטלה הכולל כ-80 פריטי מוצר. מזון גרבר לתינוקות הוא מיצים ומחית העשויים ממוצרים טבעיים ואידיאלי לתקופה הראשונית של הכנסת מזונות משלימים.

המוצרים עוברים טיפול חום מינימלי, אינם מכילים צבעים, תוספים מלאכותיים וחומרים משמרים.

היינץ

חברה בינלאומית המוכרת כמומחית בייצור מזון לתינוקות. היא מייצרת סוגים שונים של מוצרים: דגנים דלי אלרגניים, מועשרים, נטולי חלב.

לילדים מגיל לידה ועד 3 שנים, הוא מציע גם מבחר רחב של מרקים, פירה, ביסקוויטים, פסטה, תה ופודינג.

היפ

חברה בעלת ניסיון של חצי יובל בייצור מוצרי מזון לתינוקות. היא מתמחה בייצור תערובות חלב עם סיבים תזונתיים, תרביות חלב חמוץ וחומצות שומן רב בלתי רוויות.

חברה מובילה בתעשיית מזון לתינוקות. בעל ניסיון רב בתחום אורח חיים בריא ותזונה נכונה. מייצרת כ-50 מותגים, ביניהם Gerber, Nan, Nestogen.

תחת המותג נסטלה, מוצעים דגני בוקר עם מגוון רחב של הרכבים.

חברה בינלאומית, מקבוצת דנונה, עם מגוון מלא של מוצרי תזונה לילדים מתחת לגיל 3 שנים. מייצר פורמולות חלב ודגנים Nutrilon, Malyutka, Malysh. מציעה גם מוצרים להאכלת ילדים עם צרכים תזונתיים מיוחדים.

לתזונה בחודשי החיים הראשונים תפקיד חשוב בעיצוב בריאות האדם. מה שילד מקבל בשנים הראשונות משפיע על חייו המאוחרים יותר.

חלב אם תמיד היה ונשאר התזונה האידיאלית והנכונה ביותר לתינוק – תזונה טבעית שהוכנה על ידי הטבע עצמו. עם זאת, ישנן מספר סיבות כאשר מומלץ להעביר את התינוק להאכלה מלאכותית. במקרים כאלה, חשוב לבחור את הפורמולה המתאימה לתינוקך כדי להבטיח שהוא יזון ויתפתח היטב.

ישנם סוגים רבים של חלבונים לתינוקות, והעיקר בבחירה הוא להבין איזו משימה תזונתית הם פותרים. להיסטוריה של קיומן של תערובות חלב יש יותר מ-150 שנה. מחקר ופיתוח עוזרים ליצור פורמולות שהופכות רבות מהפורמולות של ימינו לקרובות ככל האפשר לחלב אם. תזונה כזו נעשית בהתאם למאפיינים הקשורים לגיל של עיכול וחילוף חומרים של ילדים בשנה הראשונה לחיים.

כל הורה שואף לתת לתינוקו רק את הטוב ביותר, אך בענייני בחירת סוג פורמולת החלב למזון לתינוקות, חשוב להבין שאין אפשרות אידיאלית. לעתים קרובות קשה להורים לבחור את התערובת המתאימה לתינוקם. בואו ננסה ביחד להבין את המגוון ששוק המזון לתינוקות מציע כיום, ומדובר ביותר מ-80 סוגי פורמולות חלב לילדים בשנת חייהם הראשונה.

סיווג סוגי חלבון לתינוקות

בעולם, כל התערובות הקיימות כיום מחולקות ל-3 קבוצות עיקריות:

• תערובות להאכלה מלאכותית של תינוקות בריאים
• פורמולות מומלצות להאכלה מלאכותית של תינוקות עם צרכים תזונתיים מיוחדים
• תערובות המיועדות לתזונה טיפולית של תינוקות עם כל פתולוגיה

בנוסף, פורמולות חלב לתינוקות מחולקות לשתי קבוצות עיקריות - מותאמות ומותאמות חלקית. חלוקה זו תואמת את סיווג הגיל של תערובות, שכן הנוסחאות שלהן שונות בהתאם לגיל התינוק לו היא מיועדת. הרכב חלב האם משתנה ככל שהתינוק גדל. זאת בשל העובדה שככל שהילד גדל ומתפתח, גם מערכת העיכול משתפרת, הצרכים של הגוף לרכיבי תזונה משתנים. על מנת לבחור את הפורמולה המתאימה לגיל ולצרכי הילד, מצוין מספר הפורמולה על אריזת התערובת:

"0" / "טרום" בשם - מיועד לילדים שנולדו בפגים או ילדים קטנים

"1" - פורמולה לילדים מגיל 0 עד 6 חודשים

"2" - תערובת לתינוקות מגיל 6 חודשים עד שנה

"3" - פורמולה לילדים מעל 12 חודשים

תערובות מותאמות

לפי הרכבן, תערובות כאלה קרובות ככל האפשר לחלב האם, והחומרים התזונתיים הכלולים בהן הם באותה כמות כמו בחלב אם. הם מומלצים לילודים, שכן תערובות אלו טובות וקלות יותר לעיכול על ידי גוף התינוק.

לייצור תערובות מותאמות משתמשים בחלב פרה. בתהליך הייצור חלב פרה מותאם בצורה טובה יותר לחלב אם - כמות החלבון ומלחי הסידן מופחתת באופן מלאכותי, הרכב השומן משתנה וכמות סוכר החלב (לקטוז) גדלה. כל תערובת מותאמת כוללת ויטמינים וכל יסודות הקורט בהרכב מאוזן מבחינה איכותית וכמותית. רוב פורמולות החלב המותאמות מכילות טאורין, לוטאין, אינוזיטול, פרה-ביוטיקה, גלקטו ופרוקטואליגוסכרידים. חומרים אלו נחוצים לתינוק לבניית הרשתית, התפתחות תקינה של המוח, עיכול תקינים וספיגת שומנים ופחמימות. תכולת הקלוריות בהאכלת תינוק בתערובת מותאמת תואמת את המאפיין של הנקה.

ככלל, פורמולות חלב לתינוקות בששת החודשים הראשונים לחייהם נקראות תערובות מהסוג הראשון, והתווית היא "1" על האריזה.

תערובות מותאמות חלקית (לאחר מכן)

בתערובות כאלה, רק חלק מהרכיבים דומים כמותית לחלב אם, ולכן הם מתאימים לילדים מעל גיל 6 חודשים. ההרכב של תערובות מותאמות חלקית, בנוסף ללקטוז, כבר כולל סוכרוז, והרכב חומצות השומן הופך לא בדיוק מיוצב.

הבסיס של הנוסחה של התערובות "הבאות" הוא קזאין - חלבון חלב פרה. בנוסף, כמעט כל אותם רכיבים מוכנסים להרכבם כמו בתערובות המותאמות. מידת ההסתגלות של התערובת תלויה באיזו קלות התערובת נספגת בגוף הילד. והגורם הזה קשור דווקא לעובדה שהתערובת מבוססת על מי גבינה מפורקת או חלבון חלב פרה. לכן, תערובות מותאמות חלקית, שבסיס החלב שלהן הוא קזאין, קשות יותר לעיכול. ומומלץ לתת אותם רק מ 5-6 חודשים. הערך האנרגטי של תערובות מותאמות חלקית גבוה יותר ועונה על הצרכים של ילדים בגילאי 6-12 חודשים. תערובות מסוג זה מסומנות באריזה - "2".

עבור ילדים מגיל שנה עד שלוש, תערובות המסומנות "3" משמשות בתזונה. בהרכבם הם כבר דומים יותר לחלב פרה רגיל, אך מועשרים בחומרי הזנה נוספים כדי להבטיח צמיחה והתפתחות מלאה של ילד פעיל ופעיל שגדל. תערובות בדרגת C משמשות גם כמקור לכמות מספקת של ויטמין D, סידן, חלבוני חלב מלאים, חומצות אומגה שלוש ואומגה שש שימושיות בגוף הילד, ומפחיתות את כמות שומן החלב במזון תינוקות.

בקו Valio Baby, הורים לתינוקות ימצאו את כל שלושת סימוני הגיל של מזון לתינוקות - Valio Baby 1 (0-6 חודשים), Valio Baby 2 (6-12 חודשים), Valio Baby 3 (12+). הפיתוח של מוצרים אלו בוצע על ידי מיטב המומחים בפינלנד בתחום התזונה, התערובת מיוצרת על פי עקרון Valio Clean Label, כלומר ההרכב טבעי לחלוטין בשילוב עם החלב הפיני הטוב ביותר ללא תוספת של צבעים מלאכותיים, חומרים משמרים, GMO ושמן דקלים.

בנוסף לקיבוץ פורמולות לפי גיל והרכב, פורמולות לתינוקות מסווגות גם:

לפי עקביות- התערובות יבשות, בצורת אבקה או נוזל.

הרכב- קזאין ומי גבינה. חלב אם מכיל את שני הרכיבים הללו ולכן חשוב שהתערובות ישמרו על אותן פרופורציות. נזכיר כי מומלץ להאכיל תינוקות מעל גיל 6 חודשים בתערובות קזאין.

בתיאום מראש(פורמולות חלב מיוחדות)

אם יש צורך הקשור למצב הבריאותי המסוים של התינוק, רופאי ילדים רושמים תערובות מיוחדות להאכלה. מדובר, ככלל, בתערובות נטולות לקטוז, תערובות בעלות תכולת ברזל גבוהה, המכילות ביפידובקטריות חומצת חלב, מסטיק או לקטולוז. עבור פגים ותת משקל, נוצרו פורמולות מיוחדות עם תכולה גבוהה של חלבון, ויטמינים וחלבון מי גבינה (מסומן ב-"0" או "pre-"). עבור ילדים הנוטים לגילויי אלרגיה, מפתחים תערובות היפואלרגניות (הקיצור "HA" כלול בשם של תערובות כאלה). אם לילד יש אי סבילות לחלבון חלב פרה, יש לשים לב לתערובות נטולות לקטוז וסויה. תערובות Athyreflux יסייעו לתינוקות הסובלים מיריקה תכופה (הם מסומנים "A.R").

עם לידת ילד, להורים יש הרבה דאגות נעימות: התינוק צריך להיות במעקב, להאכיל, לרחוץ. זה טוב מאוד כשהילד מניקה. אבל לא לכולם יש כל כך מזל, ולאמהות רבות אין מספיק חלב או שהוא נעדר לחלוטין. במקרה זה, עליך להשתמש במזון מיוחד לתינוקות.

יש להבין כי אפילו התערובת היקרה והפופולרית ביותר אינה אנלוגי מדויק של חלב אם, אך הרכבה קרוב ככל האפשר לתזונת האם.

בבחירה אתה צריך להיות זהיר ביותר. ראשית, עליך לפקח על הרכב וחיי המדף של המוצר. שנית, המסה התזונתית צריכה להתאים לגיל התינוק. ושלישית, אתה צריך לבחור את המוצר שהילד שלך הכי יאהב. מה חשוב לזכור בבחירת מזון לתינוקות?

הרכב מזון לתינוקות: למה כדאי לשים לב?

חלב אם הוא, כמובן, הטוב ביותר שהטבע יכול להמציא, הוא ייחודי ושימושי, הוא מכיל בדיוק את אותם רכיבים הנחוצים לגדילה והתפתחות תקינה של התינוק. פורמולת תינוקות מוכנה על בסיס חלב פרה, יש לה הרכב שונה לחלוטין.

יצרני מזון לתינוקות בעזרת רכיבים נוספים מנסים לקרב את המאפיינים שלהם. נקודת המפתח היא קלוריות. חלב פרה שמן הרבה יותר מחלב אם, ולכן הוא מעובד בתנאים מיוחדים. תכולת הקלוריות הממוצעת של חלבון לתינוקות היא 60-70 קק"ל.

רכיבים חובה של מזון לתינוקות הם:

• חלבונים, מדובר בחלבוני מי גבינה מתעכל מהיר המשמשים, הכמות המקסימלית היא 1.7גרם/100 מ"ל;
• שומנים, כ-70% ממקור צמחי, מסת השומנים בהרכב התערובת לא תעלה על 3.5 גרם;
• חומצות אמינו ממקור מלאכותי, מוסיפים אלמנטים שנבחרו במיוחד, הם לא נמצאים בחלב פרה;
• ויטמינים ומינרלים.

ישנם מספר רכיבים שאינם בטוחים לגופו של הילד, אך לפעמים הם יכולים להופיע בהרכב:

• סוכר. מרכיב מזיק למבוגרים, ובדרך כלל מסוכן לתינוקות. זה מעורר הפרעות מטבוליות, משפיע על העיכול ופוגע בסינתזה של ויטמינים.
• עֲמִילָן. באופן עקרוני, מרכיב לא מזיק, אך אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 5 חודשים עקב היווצרות גזים אפשרית.
• שמן דקלים. הוא משמש כמשפר טעם, אך למעשה, החומר מסוגל להתיישב בגוף ולהשפיע על תפקוד הכבד והכליות.
• סויה. סויה משמשת לעתים קרובות בתזונה תזונתית. בתנאים רגילים, זה יכול לגרום להפרעות עיכול.

למה כדאי לשים לב בעת הבחירה?

כיום, על המדפים בסופרמרקטים של מכולת, ניתן למצוא הרבה צנצנות שונות במחלקת מזון לתינוקות. אפילו המנוסים ביותר הולכים לאיבוד בעת הבחירה.

• קנה רק במחלקות או חנויות מיוחדות. מוצרים ממדפים אחרים, גם אם מצוייר עליהם תינוק, מומלצים רק מגיל שלוש.
• הרכב התערובת. כל רשימת הרכיבים חייבת להיות על האריזה. אם הוא לא זמין או שהוא מכיל חומרים לא מקובלים, עדיף להשאיר אותו.
• בחר לפי גיל התינוק. מידע כזה גם מצוין בדרך כלל על האריזה.
• ככל שחיי המדף קצרים יותר, המוצר טוב יותר. העובדה היא שיצרנים משתמשים בחומרים משמרים כדי להאריך את חיי המדף, והם מסוכנים לגוף הילד.

לפני הבחירה, עדיף להתייעץ עם רופא ילדים. הוא יגיד לך איזה סוג מזון ומתי עדיף לתת.

אתה צריך להיות זהיר עם תערובות פירות וירקות. עדיף לבחור מזון עם מוצרים ביתיים פשוטים, כגון ברוקולי, קישואים, גזר. אלרגיות יכולות להתפתח לפירות וירקות אקזוטיים.

מה כתוב באריזת המוצר?

מזון לתינוקות הוא בחירה רצינית מאוד, ולכן צריך לשים לב לכל הפרטים, כולל האריזה. הוא חייב להיות אטום, אם יש בו נזק, אז יש לזרוק אותו. כמו כן, בדוק היטב את המכסה, אם הוא מנופח או נשמע שריקה או צליל חד בעת הפתיחה, המוצר עלול להינזק.

עבור תערובות נוזליות, עדיף לבחור מכלי זכוכית, זה בטוח וידידותי לסביבה, אם כי קצת לא נוח. עדיף לקנות דגנים באריזות אטומות מאלומיניום.

לא כדאי לקנות מיד צנצנת גדולה, היום יש אריזות קטנות להאכלה חד פעמית. חבילות הניסיון האלה נהדרות, אם אתה לא אוהב את זה, אתה יכול לנסות עוד אחת.

התערובת הטובה ביותר: דירוג מזון לתינוקות

לא חסר היום מזון לתינוקות, כך שכל יולדת יכולה לבחור איזו אפשרות הכי מתאימה לתינוק שלה. על פי סקרי הורים ותוצאות בדיקות עצמאיות, נגזר הדירוג של התערובות הפופולריות ביותר.

עשרת המזון לתינוקות:

• מותג היפ. מובילת השוק, החברה האוסטרו-גרמנית המשותפת עובדת על מזון לתינוקות כבר כמאה שנים. מייצג מגוון רחב של תערובות, מיצים, תה, פירה. תהנה מהפופולריות הגבוהה ביותר בקרב קונים.
• נסטלה היא חברה מתוצרת שוויץ, המתאפיינת בטעם ובאיכות המעולים שלה.
• גרבר. זה מאוד פופולרי, מייצג מגוון רחב של סחורות. הקונים השליליים היחידים מציינים שהמחיר מעט גבוה יותר מאחרים.
• נוטרילון. המיקוד המרכזי של החברה הוא בפורמולת תינוקות להאכלה בשלבים המוקדמים. המוצרים קרובים ככל האפשר בהרכבם לחלב אם, בדיקות בוצעו בהתאם לרמות הזרות האחרונות.
• "נוטרילק". סוג זה של מזון לתינוקות נועד לשקם גוף מוחלש. לעתים קרובות הוא משמש עבור פגים או תינוקות חולים.
• "תִינוֹק". היצרן הרוסי מציג סדרת מזון לתינוקות. המחיר נמוך בהרבה, אבל סויה וכמות קטנה של שמן דקלים כלולים בהרכב.
• "הומנה". האיכות הגרמנית הגבוהה ביותר, ייצור מודרני, טעם מעולה. כחסרונות, משתמשים מציינים מחיר גבוה למדי וחיי מדף ארוכים.
• סדרת מזון לתינוקות "היינץ". מגוון רחב של בשר ו