Как сбросить очень большой вес. Удар по ожирению

Лиз Вакейриэлло (Liz Vaccariello), главный редактор журнала Prevention и автор нескольких книг о (в том числе таких бестселлеров, как Flat Belly Diet и The Digest Diet) считает, что – результат неправильного питания. Так, согласно разработанной ею диете для плоского живота, если есть пищу, богатую «полезными» жирами. А в недавно выпущенном «диетическом дайджесте» Лиз описывает компоненты, которые (при достаточной двигательной активности) способствуют быстрому похудению. Предлагаем вам с ними познакомиться.

1. Белки

4. Какао

Следующая новость тоже порадует сладкоежек: согласно недавним исследованиям доктора медицинских наук, руководителя исследовательского центра при Медицинской школе Йельского университета Дэвида Л.Каца (David L.Katz), защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета, укрепляет нервную систему, улучшает настроение и (барабанная дробь!) способствует быстрому насыщению.

5. Уксус

Не спешите говорить «Фу!» – научные изыскания показывают, что уксус обладает так называемым гликемическим эффектом, заключающимся в том, что после его употребления уровень сахара в крови остается в норме (хотя от других продуктов питания GI резко подскакивает вверх). А это, в свою очередь, способствует быстрому насыщению и уменьшению порций.

6. Клетчатка

Вы когда-нибудь задумывались, почему обед рекомендуется начинать с салата? Все дело в овощах. Морковь, томаты и другие овощи, а также свежая зелень богаты клетчаткой, которая, хоть и не переваривается, но отлично утоляет голод. Таким образом, угостившись овощным салатиком, приправленным, к примеру, яблочным уксусом, вы гораздо меньше съедите во время обеда.

7. Кокосовое масло

По мнению Лиз Вакейриэлло, насыщенные жиры должны составлять не более 10% от общего числа ежедневно потребляемых калорий. Тем не менее, она рекомендует использовать в пищу , так как оно способствует увеличению «хороших» липопротеинов высокой плотности и снижению «плохих» липопротеинов низкой плотности. Таким образом нормализуется холестерин и снижается вес.

8. Ненасыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты способствуют расщеплению жиров, поэтому люди, которые постоянно едят оливки, орехи и авокадо, как правило, находятся в отличной физической форме. А в таких продуктах, как рыба, отдельные виды орехов и семечки некоторых растений много полиненасыщенных жирных кислот. Омега-3 обладают противовоспалительным эффектом, предотвращают ожирение и улучшают настроение.

9. Ресвератрол

10. Кальций

Кальций полезен для костей, а также помогает контролировать голод. Исследования доказали, что люди, у которых в организме не хватает кальция, чаще склонны к полноте, так как не в состоянии .

11. Молочка

Больше всего кальция, конечно же, в молоке, но это еще не все полезные свойства молочных продуктов. В 2010 году ученые установили, что кружка обезжиренного молока после тренировки способствует сжиганию жиров и росту мышечной массы.

12. Кинва

Кинва, а в просторечье лебеда – это древняя зерновая культура, богатая белками, аминокислотами, фитостеринами и витамином Е. Кроме того, согласно последним исследованиям, лебеда является ингибитором пищевых жиров, способствующим снижению массы тела и уменьшению аппетита. Так что каша из лебеды – отличное диетическое блюдо.

Современные стандарты моды и красоты очень требовательны к женской фигуре. Большинство женщин стремятся походить на стройных моделей и кинозвезд. Но малоподвижный образ жизни и неправильное питание способствуют накоплению излишних жировых отложений. Поэтому основной вопрос, который интересует многих современных женщин, - "Как быстро сбросить вес в домашних условиях?". Они изнуряют себя разными диетами и упражнениями, пьют таблетки и пробуют различные методики похудения. Но не всем это помогает. И все чаще в женских журналах и на форумах можно встретить отчаянную просьбу: «Помогите сбросить лишний вес!». Но не существует единого рецепта для всех, ведь каждый человек индивидуален. Для некоторых способов есть противопоказания, у кого-то ожирение - результат нарушения обмена веществ. И одними упражнениями и диетами это не исправить. Поэтому каждый, кто озабочен вопросом о том, как быстро сбросить вес в домашних условиях, должен подробно изучить этот вопрос и эффективность каждого способа.

Особенности проблемы

Почему же так много женщин озабочены именно таким вопросом: как быстро сбросить вес в домашних условиях? Стройная фигура - это не просто модно и красиво. К и на работе отношение другое, и здоровье у нее лучше, и эмоциональное состояние. У нее есть возможность надеть любой наряд, она не боится пойти на пляж.

Но к сожалению, очень многие женщины не имеют такой возможности. Сидячая работа и малоподвижный образ жизни приводят к снижению потребления калорий. А покушать каждый любит. Тем более что еда сейчас стала, мягко говоря, не очень полезной. Вот и мучаются бедные женщины перед пляжным сезоном, вечеринкой или важной встречей. Они пытаются за короткий срок сбросить килограммы, которые накапливались долгое время. Но те, кто интересуется, в домашних условиях, должны знать, что кратковременные диеты или месячный курс упражнений могут помочь похудеть, но обычно через некоторое время жировые отложения возвращаются. Поэтому главное в решении этой проблемы - постоянство.

Основные принципы похудения

Есть такие женщины, которые уже перепробовали многие способы сбросить вес и считают, что ни один из них не помогает. Но дело в том, что каждый человек индивидуален. А главное - нужно менять образ жизни и ежедневно следить за своим здоровьем и питанием.

Тем, кто хочет похудеть, следует соблюдать несколько основных правил:

1. Правильно питаться. Это не только отказ от некоторых продуктов, но и нормализация режима, уменьшение порции и достаточное количество воды.

2. Соблюдать Это значит: вовремя ложиться спать, высыпаться, чередовать отдых с физической нагрузкой.

3. Больше двигаться. Для этого не обязательно посещать тренажерный зал, можно просто чаще ходить пешком.

4. Эмоционально настроиться на похудение. Все способы сбросить вес должны восприниматься с радостью, только тогда они могут принести результаты.

Что значит правильно питаться

Те, кто хочет быстро сбросить вес с помощью изменений в питании, должны понимать, что такие перемены не должны быть резкими. Все эффективные диеты, которые подразумевают быстрое похудение, могут нанести вред здоровью. И обычно после них вес набирается снова. Поэтому для похудения намного важнее питаться правильно постоянно. Что это значит?

Нужно уменьшить размер порции, для этого лучше пользоваться маленькими тарелками.

Питаться желательно в одно и то же время, так пища будет лучше усваиваться.

Желающим похудеть необходимо отказаться от перекусов и еды на ходу, в крайнем случае допустимо съесть яблоко или горсть орешков.

Пищу необходимо тщательно пережевывать, поэтому есть нужно не торопясь, выделяя на еду достаточно времени.

Очень важное условие - не отвлекаться во время приема пищи. Это значит, что есть за телевизором или компьютером вредно.

Не отказывайтесь от завтрака, ведь в первой половине дня организм теряет больше всего энергии, лучше снизить количество еды в вечернее время.

Питание должно быть сбалансированным, то есть не стоит совсем исключать из рациона углеводы или жиры, просто нужно отказаться от некоторых продуктов.

Обязательно пейте больше воды. А тем, кто хочет быстрее похудеть, нужно взять за правило за полчаса до каждого приема пищи выпивать стакан теплой воды, можно с ложкой меда или с лимонным соком.

От чего нужно отказаться

Все диеты для быстрого похудения подразумевают отказ от большинства привычных людям продуктов. Но от многих из них нужно избавиться насовсем. Какие же продукты нужно исключить из рациона тем, кто хочет сбросить вес без диет:

Пиво, энергетики и любые напитки, содержащие алкоголь;

Колбасы, сосиски, копчености и консервы;

Любые готовые блюда и полуфабрикаты, особенно фастфуд;

Сахар, кондитерские и мучные изделия;

Газированные напитки;

Жареная и жирная пища;

Маргарин, майонез и другие готовые соусы.

Лучшая диета

Быстро сбросить вес без использования ограничений в еде довольно сложно. Но и с диетами нужно быть осторожными. Ведь многие из них противопоказаны тем, у кого есть какие-то неполадки со здоровьем. Да и обычно после строгих диет вес набирается быстро. Это связано с особенностями организма накапливать запасы жира во время голода. Поэтому не рекомендуется длительно соблюдать строгие диеты. Кроме того, все люди разные, и рацион нужно подбирать индивидуально. Но есть и универсальные диеты. Например, желающим похудеть рекомендуют соблюдать раз в неделю разгрузочные дни на кефире, яблоках или овсяной каше. Можно также использовать одну из коротких полезных диет:

1. «Четыре дня». Она содержит всего четыре продукта, которые в течение четырех дней можно употреблять сколько хочется. Но есть их нужно без сахара и соли. Это отварное куриное белое мясо, рис, нежирный сыр и обезжиренный творог. Пить можно яблочный сок, кефир и зеленый чай.

2. Очень эффективно не только снижает вес, но и очищает организм диета «Лето». Она также длится 4 дня, сбросить можно до 3-4 килограммов. В первый день употребляются только свежие фрукты и свежевыжатые соки, во второй день нужно пить разные травяные чаи, на третий день - овощи, их лучше употреблять в сыром или тушеном виде, а последний день нужно провести на капустном бульоне с зеленью.

3. Есть еще недельная строгая диета, но вместе с тем она наносит не такой большой вред организму, как другие. Каждый день рацион одинаковый: на завтрак нужно съедать 100 грамм обезжиренного творога с кусочками фруктов и выпивать зеленый чай без сахара, обед состоит из кусочка нежирной рыбы и овощного салата с растительным маслом, на десерт можно съесть какой-нибудь фрукт, ужин должен быть не позднее 6 часов вечера и состоять из кефира и 1-2 кусочков ржаного хлеба.

Программа тренировок дома

Кроме изменения рациона, обязательно нужны физические нагрузки. Без этого вес, потерянный после диеты, быстро вернется. Поэтому надо держать себя в тонусе и регулярно заниматься.

Для этого не обязательно покупать абонемент в тренажерный зал. Грамотно составленная программа тренировок дома поможет держать мышцы в тонусе, поддержит красивые формы тела и улучшит общее состояние здоровья. Очень важно, чтобы физическая нагрузка была по душе, нужно выбрать то, что будет приносить удовольствие: аэробика, танцы, йога, пилатес или бодифлекс. Заниматься лучше, используя видеоуроки. Но можно и просто выполнять ежедневно несколько обычных упражнений. Лучше всего помогают сбросить вес приседания, прыжки со скакалкой, качание пресса и обруч хула-хуп. Необходимо также больше двигаться на свежем воздухе: катайтесь на велосипеде, роликах или просто пройдите пару остановок пешком. А чтобы сбросить вес мужчине, обязательно в программу тренировок нужно включать силовые упражнения, которые способствуют выработке тестостерона.

Правильный образ жизни

Очень важно для похудения полностью избавиться от вредных привычек и нормализовать режим дня. Употребление алкогольных напитков и курение сильно нарушают обмен веществ и способствуют появлению многих заболеваний. А больному человеку похудеть намного сложнее. Очень важно также хорошо высыпаться. А чтобы организм мог вывести все шлаки и полностью усвоить все съеденное за день, спать нужно ложиться в 10-11 часов вечера. Питаться тоже нужно по режиму, чтобы желудок в определенные часы вырабатывал нужные пищеварительные соки. Так еда лучше усваивается. Ежедневно нужны физические нагрузки: прогулки пешком, занятия спортом или просто уборка квартиры.

Вспомогательные средства для похудения

Посещение бани или сауны помогает быстро похудеть.

Существуют некоторые продукты, которые помогают расщеплять жир. Это тыква, грейпфрут и капустный сок.

Если нет противопоказаний, помогут на основе бессмертника или одуванчика.

Хорошо помогают водные процедуры: бассейн, гидромассаж, содовые или травяные ванны.

Можно использовать специальные кремы для коррекции фигуры, медовые или глиняные обертывания.

Эмоциональный настрой

Это очень важный момент в борьбе с лишним весом. Для похудения необходима мотивация и серьезный настрой. Об этом пишут многие авторы, занимающиеся вопросом о том, как легко сбросить вес. Аллен Карр, например, считает, что нужно прислушиваться к своему организму и есть только то, что для него полезно. Он пишет о том, что человек должен осознавать неоходимость и здорового питания, только тогда он сможет быстро сбросить вес.

Существует огромное количество способов убрать лишний вес. Диетология, фитнес-программы, салонные процедуры, фармакология, авторские методики и даже экстрим. Недостатка в них нет, и всегда можно подобрать что-то, исходя из своих предпочтений и образа жизни. Однако, согласно статистике, только 35% планирующих похудение приходят к нужному результату. Причины провалов типичны: слабый характер, неэффективность диет и таблеток, хронические заболевания.

Но чаще всего ничего не получается из-за отсутствия системного подхода к решению проблемы. Сегодня мы теоретически пройдём этот путь шаг за шагом, чтобы стало понятно: недостаток даже одного звена может быть серьёзным препятствием для достижения цели.

Итак, что нужно сделать, чтобы сбросить лишний вес?

Шаг 1. Подготовиться к этому

Оставьте в стороне мысли о том, что начнёте диету и утренние пробежки с первого числа следующего месяца или с понедельника. Сначала придётся основательно подготовиться. Без данного этапа в 80% случаев вас ждёт разочарование и провал. Его длительность зависит от того, сколько нужно сбросить.

Моральная подготовка

Первым шагом должна стать полная уверенность в двух вещах:

1. Вы этого хотите.
2. Вам это необходимо.

Вы этого хотите. Чтобы отработать этот момент, достаточно посмотреть на себя со стороны и сравнить с окружающими и самим собой в прошлом. Большинство людей в молодости были стройными и красивыми, так что находите свои старые фотографии, умиляйтесь и вдохновляйтесь на подвиг. Здесь подойдут также аутотренинги и аффирмации, которые воздействуют на подсознание человека и формируют позитивный настрой, гарантирующий успех запланированного предприятия. В частности, можно порекомендовать методику Луизы Хей, которую использовали для похудения Опра Уинфри и Джим Керри.

Вам это необходимо. Убедить себя в этом можно за два шага. Во-первых, прислушайтесь к ощущениям собственного тела и понаблюдайте за состоянием своего организма. Вам трудно наклоняться, чтобы зашнуровать кроссовки? Урчание и дискомфорт в животе - ваши постоянные спутники? Пройти пешком остановку слишком сложно из-за одышки и чрезмерной потливости? Наверняка таких моментов наберётся не меньше дюжины. Разве вам не хочется всё это исправить?

Во-вторых, посмотрите, чем опасен лишний вес для здоровья:

• атеросклерозом;
• варикозом;
• гормональными проблемами;
• гепатозом;
• метаболическими нарушениями;
• апноэ;
• гипертонией;
• ожирением;
• диабетом;
• повышенным холестерином;
• потенцией, фригидностью, бесплодием;
• психосоциальными расстройствами;
• и даже риском внезапной смерти.

Это лишь верхушка айсберга, малая часть списка заболеваний, к которым приводит избыточный вес. Просто осознайте всю опасность ситуации, в которой вы оказались. Если не встанете на путь похудения, впереди вас ожидают ожирение, ухудшение самочувствия, болезни, тяжёлая старость и короткая жизнь (её продолжительность резко сокращается при наличии лишних килограммов).

На данном этапе неплохо было бы найти единомышленников, которые смогут поддержать в трудные времена или пройдут этот путь вместе с вами. Поговорите с домашними - они должны быть с вами в одной команде. Если они будут следить, насколько точно вы соблюдаете диеты и тренировки, а не соблазнять вкусной едой, это даст хорошие результаты.

Физическая подготовка

Чтобы избавиться от лишнего веса, одного морального настроя недостаточно. Нужно подготовить организм, иначе из-за стресса он может затормозить процесс похудения. На данный этап лучше выделить около недели. В диетах это называется «входом», так что, если вы уже присмотрели себе какую-нибудь систему питания, ознакомьтесь с рекомендациями как правильно организовать начало пути.

Что делать:

• постепенно увеличивать двигательную активность: отказаться от лифта, хотя бы одну остановку проходить пешком и т. д.;
• постепенно убирать из рациона вредные продукты: с сегодняшнего дня больше не есть фастфуд, с завтрашнего - майонез и т. д.;
• постепенно увеличивать суточную норму выпиваемой воды: каждый день на стакан больше;
• стараться есть по расписанию, в одно и то же время;
• ложиться спать и вставать тоже по расписанию.

За сутки до похудения желательно устроить разгрузочный день, чтобы прочистить желудок. Общие рекомендации и инструкции по проведению таких разгрузок можно посмотреть на .

Такая система подготовит организм к похудению и позволит ему быстрее адаптироваться к выбранной диете и тренировкам. Соответственно, и результаты будут заметными уже с первых дней.

В эту неделю также желательно пройти комплексное медицинское обследование. Возможно, есть скрытые заболевания, о которых вы даже не подозревали и которые сначала нужно пролечить, а затем уже бороться с лишним весом. По результатам проконсультируйтесь с врачом: он может дать ценные рекомендации с учётом индивидуальных особенностей организма.

Планирование

Здесь придётся выполнить сразу несколько задач.

Задача 1. Определите, сколько конкретно лишних килограммов нужно сбросить и за какой срок вы планируете это сделать:

1. Вычислить по ИМТ.
2. Сравнить с нормами.
3. Определить, сколько килограммов нужно сбросить, чтобы получился нормальный ИМТ.

Если хотите худеть правильно, без вреда для здоровья, имейте в виду, что ВОЗ рекомендует сбрасывать не более 1 кг в неделю. Относительно безопасно можно терять 2-3 кг за такой срок, если постоянно контролировать самочувствие. Если же вам необходимо это сделать быстро (избавиться за 7 дней от 4-5 кг), имейте в виду, что это будет экстремальное похудение и с точки зрения официальной медицины оно не рекомендуется, так что за все последствия вы берёте ответственность на себя.

Исходя из этого, вы должны получить 2 цифры: количество лишних килограммов, которые нужно сбросить, и срок похудения.

Задача 2. Определите систему питания. Для этого нужно:

1. Вычислить для себя норму суточной калорийности, которая будет способствовать похудению (формулы найдёте ).
2. Подобрать под неё соответствующую диету.
3. Ознакомиться со списками разрешённых и запрещённых продуктов.
4. Подобрать блюда, которые вписываются в неё.
5. Составить меню на неделю.

Идеальный вариант - обратиться к диетологу, который составит индивидуальный план похудения и даст все необходимые рекомендации по питанию. Если же финансовые возможности не позволяют этого сделать, можно составить план и самому. Здесь на помощь придёт .

Задача 3. Определитесь с программой тренировок в соответствии со своими физическими возможностями. Ставьте реальные цели. Если у вас 20 кг лишнего веса, вряд ли вы сможете ежедневно бегать по 10 км. Начинайте с малого и постепенно увеличивайте нагрузки. Идеальный вариант - составление плана фитнес-инструктором.

Задача 4. Продумайте, будете ли вы дополнительно использовать ещё какие-нибудь способы борьбы с избыточным весом, кроме питания и физических нагрузок. Если нужно сбросить меньше 5 кг, этот пункт можно пропустить. Если больше, подумайте о дополнительных методиках.

Задача 5. Составить распорядок дня, которому нужно будет неукоснительно следовать (как это правильно сделать, мы ). В него обязательно должны войти такие моменты, как время для сна, приёмов пищи, тренировок, прогулок, работы и отдыха.

И только с такой стартовой площадкой можно наконец начинать сбрасывать вес. Это фундамент всего пути, который вам предстоит пройти.

Шаг 2. Правильно организовать питание

Скинуть лишний вес без изменений в рационе невозможно. Если по итогам подсчёта вышло, что для похудения суточная калорийность должна составлять 1500-1800 ккал, можно даже диету не искать, а освоить принципы правильного питания. Оно позволит добиться нужных результатов без вреда для здоровья.

Для 1200-1500 ккал следует подобрать диету. Если данный показатель ещё ниже, это уже экстремальный способ похудения, ответственность за реализацию которого нести только вам.

Какую бы систему питания вы ни выбрали, старайтесь придерживаться универсальных рекомендаций диетологов и нутрициологов. Они позволят убрать лишний вес с минимальными потерями для здоровья и обеспечат стойкие результаты.

1. Дробное питание лучше, чем трёхразовое, так как не допускает приступов голода. Поэтому ешьте чаще, но понемногу.
2. Следуйте чёткому графику приёмов пищи. Допускаются отклонения плюс/минус полчаса, но даже они нежелательны. Пропускать ни один из них нельзя.
3. В перерывах между приёмами пищи каждый час с утра до 18.00 выпивайте по стакану воды. Её суточный объём определите самостоятельно, но он не должен быть меньше 1,5 л.
4. Завтрак - углеводный, питательный, заряжающий энергией на весь день.
5. Ланч и полдник - лёгкие, утоляющие голод, белковые или фруктовые.
6. Обед - с обязательным присутствием всех нутриентов (БЖУ) и горячего супа.
7. Ужин - лёгкий, белковый, за 3 часа до сна.
8. Если путь борьбы с лишним весом предстоит долгий, раз в неделю устраивайте разгрузочные дни, которые вписываются в вашу диету.
9. Перед сном разрешается выпить стакан нежирного кефира, но не позднее 22.00, когда работа пищеварительного тракта замедляется.

Чтобы борьба с лишним весом была более успешной и менее напряжённой, используйте лайфхаки от специалистов и тех, кто уже прошёл этот путь.

1. Ведите пищевой дневник, чтобы видеть все свои промахи и вовремя исправлять ошибки.
2. Не допускайте приступов голода.
3. Ешьте перед зеркалом: как показывает практика, так съедается гораздо меньше.
4. Используйте маленькие тарелки, в которые не поместится много еды.
5. Оформляйте кухню и трапезу в синих тонах: это уменьшает аппетит.
6. Начинайте утро со стакана воды (обычной или с добавлением мёда, лимонного сока).
7. Самые калорийные продукты употребляйте в первой половине дня.
8. Основные приёмы пищи завершайте чисткой зубов с использованием мятной пасты: как показали исследования, этот вкус сигнализирует отделам головного мозга, что трапеза окончена.

Планируя похудение, старайтесь, чтобы на этот срок не выпал никакой праздник или торжество, так как при его посещении придерживаться диеты и даже правильного питания (о его принципах можно прочитать ) будет сложно. Это может стать началом срыва: за один обильный приём пищи можно набрать до 1,5 кг, от которых вы так старательно избавлялись в течение нескольких дней.

Если спустя неделю увидели, что выбранная система питания не дала никаких результатов, есть несколько выходов: сменить её на другую, снизить суточную калорийность ещё на 200-300 ккал, проконсультироваться с диетологом.

Шаг 3. Заняться спортом

Чтобы успешно сбросить вес, придерживайтесь рекомендаций фитнес-инструкторов.

Мужчине лучше записаться в тренажёрный зал, чтобы в процессе похудения не пострадала мышечная масса. Силовые нагрузки для него обязательны. Женщины могут походить на фитнес, шейпинг, танцы, аквааэробику - всё, к чему лежит душа и что будет доставлять удовольствие, а не превратится в обязательную пытку. Если есть комплексы по поводу своего веса или возраст не позволяет ходить на групповые занятия, можно выполнять упражнения и заниматься на тренажёрах и в домашних условиях.

Правильно сочетайте силовые и кардионагрузки в одной тренировке (), чтобы ускорить процесс жиросжигания. Уберечь мышечные волокна от расщепления, работа с весами и белковая пища. Присмотритесь к специальному спортивному питанию.

Интенсивность и частота тренировок определяется физическими данными. Если кто-то занимался спортом раньше, он быстро войдёт в ритм. Другим потребуется некоторое время для раскачки. Не нужно в первый же день садиться на 2 часа в гакк-тренажёр: завтра вы не встанете из-за крепатуры или, что ещё хуже, из-за мышечных травм и растяжений. Пусть первое занятие длится всего 20 минут, но зато без таких тяжёлых последствий.

Идеальная схема, к которой нужно стремиться: трижды в неделю по 40-60 минут.

Начинайте день с лёгкой зарядки. Если раньше не бегали, стартуйте с интенсивной ходьбы и постепенно переходите на бег. Это не является обязательной частью программы похудения, так как задача утренних пробежек - прежде всего тренировка сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Но, если у вас есть силы и желания, они могут внести свою посильную лепту.

Дополнительные способы увеличения двигательной активности, которые также можно привлекать:

• ежедневные пешие прогулки от получаса до часа;
• (3 раз в неделю по 40 минут достаточно);
• приседания по Неумывакину, Зерхера, в смите;
• хулахуп, скакалка могут заменить утреннюю пробежку или стать отличной разминкой и заминкой для тренировок;
• в зимнее время наслаждайтесь коньками и лыжами, летом - турпоходами и велопрогулками;
• (особенно полезной окажется для тех, кому за 50 и кому противопоказаны интенсивные тренировки);
• конный спорт;
• (оксисайз, бодифлекс).

Всё это позволит увеличить суточный расход калорий и поможет сбросить вес в максимальное короткие сроки.

Шаг 4. Привести в порядок образ жизни

Многих удивляет этот факт, но он является научно доказанным и не вызывает сомнений у медиков, диетологов и тренеров. Даже организовав правильное питание, можно не потерять ни килограмма, потому что эффект плато способен настичь в любой момент. Даже регулярно занимаясь, можно не похудеть, так как жировая ткань будет активно замещаться мышечной, которая гораздо тяжелее. Чтобы отрегулировать все эти процессы и минимизировать негативные последствия, специалисты настоятельно рекомендуют начать вести ЗОЖ. Что для этого нужно?

Бросить курить

Курите и свято верите, что это способствует снижению веса? Это лишь частичная правда. Да, сигареты сбивают аппетит, но вреда от них гораздо больше: ухудшается пищеварение, обнаруживается кислородное голодание, начинаются гормональные сбои, увеличивается риск атеросклероза, уменьшается мышечный корсет. Надеяться на красивую фигуру и продолжать курить глупо. Постарайтесь оставить эту пагубную привычку за 2-3 недели до начала марафона похудения.

Резко ограничить потребление алкоголя

• щадящие методы чистки организма;
• ванны (только не горячие);
• пешие прогулки;
• путешествия.

Сбросить лишний вес можно, только пройдя весь этот путь от начала до конца. Это такая деликатная и капризная проблема, в решении которой важен каждый нюанс. Не пройдёте предварительное медицинское обследование - коварная гипертония уложит вас в постель после первой же тренировки и заставит отказаться от фигуры мечты. Не будете пить достаточное количество воды - вялый и замедленный метаболизм будет тормозить процесс жиросжигания и от эффекта плато у вас опустятся руки. И так с каждый пунктом программы похудения. Осознайте, что подход должен быть системным, и только в этом случае вас ждёт успех.

Большинству людей в вопросе похудения хочется всего, сразу и побольше. Конечно, было бы замечательно найти способ, как сбросить вес в домашних условиях за неделю и сразу до идеала, но в реальности такого, увы, не бывает. Чудо-диет не существует! На самом деле сброс лишних килограммов – это сложно, долго и далеко не всегда приятно. Стоит сразу определиться: безопасным считается потеря 4-5 кг лишнего веса в месяц, и не больше. Это – то, что называется «быстрое похудение». Все, что больше – это уже не «быстро», а «болезненно». Потеря 1 кг лишнего веса в неделю не является для организма стрессом: ему не приходится перестраивать свой метаболизм под новый уровень энергетического обмена, кожа успевает сокращаться, а уровень глюкозы и инсулина в плазме не колеблется. Это здоровый способ похудения, который не принесет вам никаких проблем.

Не гонитесь за временем! Нет никакой гарантии того, что быстро сброшенный вес не вернется обратно, прихватив за собой еще пару-тройку лишних килограмм. Похудение лучше делать постепенным – это гораздо эффективнее! Давайте разберемся, что, как и когда нужно есть, чтобы избавиться от лишнего веса, и чем желательно дополнять выбранную диету: какими режимами и упражнениями. Если вникнуть в те правила, которые будут указаны ниже и привыкнуть к ним, ничего мистически сложного в процессе похудения не будет.

Самый основной вопрос о диете: что же все-таки можно или даже нужно есть, чтобы сбросить лишний вес? Основное – есть все-таки нужно! Только питание должно быть правильным, тогда и похудение будет здоровым. Многие, решаясь сбросить лишний вес, сразу же бросаются в крайности и устраивают настоящую голодовку, что в корне не верно. При голодании организм уходит в «режим экономии», крайне неохотно расставаясь с накопленным лишним весом и сохраняя его до последнего. Кроме того, что это вредно, это еще и не эффективно для похудения.

Внимание: Не пытайтесь голодать! Существует лечебное голодание (и оно нужно не для того, чтобы сбросить вес), которое действительно полезно, но это далеко не простой отказ от еды. В похудении объявление голодовки вам не поможет, а только «убьет» обмен веществ, после чего вам еще не один год придется его «разгонять», чтобы восстановить привычный рацион.

Здесь не будет диет для «молниеносного похудения». Диеты, в большинстве своем – кратковременная мера. Мы же будем говорить не о диетах, а об образе жизни, – о правильном питании.

Вот что стоит взять за основу правильного питания:

• «Медленные», сложные углеводы, которые требует больших энергетических затрат на усвоение и не очень быстро насыщают кровь глюкозой. Это, в первую очередь, почти все каши, овощи и значительная часть фруктов, даже если они сладкие (во фруктах не глюкоза, а фруктоза, которая гораздо лучше для похудения).
• Выбирая овощи для правильного питания и похудения, делайте упор на низкокалорийные. Особенно это касается капусты и огурцов, в меньшей мере – моркови и других корнеплодов. В этих овощах самая низкая энергетическая ценность, но, при этом, они очень полезны, и не только для сброса веса.
• Продукты с высоким содержанием белка и небольшой процентной долей жира: нежирное мясо и птица, легкие твердые сыры, белок яиц и т.д.
• Ешьте зелень! Она очень полезна и содержит мало калорий. Особенно хорош в борьбе с лишним весом сельдерей (кстати, и корни тоже) – он активирует обмен веществ и способствует липолизу. Если вопрос в том, как быстро скинуть лишний вес женщине, то из зелени нужно избегать кинзы. Некоторые содержащиеся в ней органические соединения, влияя на гормональный баланс женского организма, способствуют повышению веса, а не сбросу лишнего.
• Замещайте в вашем питании сливочное масло любым растительным. Дело в том, что в растительном масле больше полиненасыщенных жирных кислот, которые «вытесняют» атерогенные жиры. Это поможет не только со сбросом веса, но и станет профилактикой атеросклероза.
• Рыба – очень полезный продукт. Даже жирные сорта в небольшом количестве скорее будут полезны, чем повредят. Опять же, суть здесь в тех же самых полиненасыщенных жирных кислотах и комплексе омега-3-жирных кислот. Они позволят сбросить лишнее безболезненно.
• Старайтесь заменять сахар медом. Чай или кофе с этим продуктом так же вкусны, как и с сахаром (это дело привычки!). Лишнего веса он вам вряд ли добавит, а вот пользу принесет ощутимую.
• Сократите до минимума потребление соли. Соль задерживает воду, что повышает ваш вес (а заодно и давление). Это не совсем способствует похудению, но все равно полезно.

Если вас действительно интересует вопрос о том, как правильно сбросить большой вес, и вы гонитесь не за недельными сроками, а за настоящей эффективностью в похудении, этих советов по необходимым продуктам вам хватит с лихвой. Когда ваш вес уже снизился, но все еще далек от идеала, присоединение остальных компонентов (правильного настроя и упражнений), просто необходим.

Как нужно есть, чтобы сбросить вес?

Вопрос «как» ничуть не менее важен, чем вопрос «что». А может быть, он даже важнее для правильного сброса веса. Существует множество советов по режимам питания, но все это каждый человек должен подбирать индивидуально. Подходите к питанию как к красивому ритуалу. Разве много вы съедите, если будете медленно, с наслаждением, смаковать каждый кусочек, а ваша еда будет маленьким произведением искусства? Разве наберете вы вес, если будете есть именно так?

Вот что показывает наибольшую эффективность при сбросе веса:

• отказ от перекусов – это уже половина от всего, что нужно, чтобы сбросить лишние килограммы;
• не придерживаться жестких диет, да и любых ограничительных диет вообще;
• есть медленно, небольшими кусочками;
• не отвлекаться во время еды на другие раздражители, сконцентрироваться на ощущениях от еды, ее вкусе и запахе;
• готовить вкусно и красиво оформлять еду – сделайте ее маленьким шедевром!
• использовать все необходимые столовые приборы – это снизит скорость еды и ускорит насыщение;
• не класть себе добавку, даже если вы взяли немного еды: ее всегда лучше немного оставлять – это сделает похудение гораздо быстрее;
• готовьте для других любую еду, но сами ешьте только то, что выбрали – знание, что это приготовлено именно для кого-то другого, делает отказ от вредной еды проще;
• не ругайте себя за съеденную «запрещенную» еду, особенно сразу после приема пищи – поверьте, ваш мозг это не оценит!

Как видите, приемы для похудения, описанные здесь, преимущественно психологические и не касаются питания. И они действительно работают!

Когда нужно есть, чтобы избавиться от лишнего веса?

Правильный режим питания помогает организму верно перестроить свой метаболизм на новый уровень. Если самостоятельно «приучить» обмен веществ к питанию по графику, риск колебания уровня сахара и избыточной выработки инсулина снизится до минимума, что позволит не только эффективно сбросить лишний вес, но и легко избежать повторного его набора в будущем.

Самое важное: старайтесь никогда не «кусочничать»! Это принципиальный вопрос. Режим питания чрезвычайно важен и играет огромное значение в борьбе с лишним весом.

Кроме того, правильное питание предполагает нормализацию работы желудочно-кишечного тракта и, во многом, это обеспечивается именно режимом. Соблюдая адекватный режим питания, вы одновременно со сбросом веса проводите профилактику целого ряда гастроэнтерологических заболеваний.

Так как же нужно есть? Правил всего пять:

• завтракайте, не заставляйте свой организм голодать половину дня и «отрываться» потом – это определенно не поможет похудению;
• ешьте как минимум 5 раз в день, но совсем небольшими порциями;
• старайтесь придерживаться одного и того же времени приема пищи, если хотите сбросить лишнее;
• для похудения никогда не «кусочничайте» до и после еды, даже по «маленькой ложечке»;
• не ешьте за 3-4 часа до сна (не есть после 18:00 – это миф, режим дня-то у каждого свой!).

Что еще нужно делать для похудения: упражнения и режимы

С диетой все более-менее однозначно, но что еще нужно для того, чтобы сброс лишнего веса был эффективным? Похудение на изменении питания без тренировок и правильного режима дня – это возможно, но далеко не оптимально для того, чтобы сбросить килограммы. Старайтесь сочетать все компоненты, а не только диету, чтобы сделать похудение максимально быстрым, безопасным и эффективным.

• Во-первых, очень важен режим сна и бодрствования. Сброс веса будет идти значительно активнее, если вы будете высыпаться (то есть, как минимум 7 часов в сутки). Это нормализует гормональный и энергетический фон и позволяет проще сбросить лишние килограммы.
• Во-вторых, всегда следует помнить о питьевом режиме. Во время активного похудения почки должны работать напряженно, чтобы справляться с очищением организма. Самый оптимальный способ устроить это во время похудения – много пить и практически не употреблять соль.
• В-третьих, старайтесь не употреблять алкоголь, для сброса веса он вам точно не поможет. Его, конечно, называют «пустыми углеводами», но калорийность у алкоголя действительно высокая. Ни одна диета не позволяет употреблять алкоголь!

О тренировках тоже забывать нельзя. Если вы набрали лишний вес, имея хорошую физическую форму – снижайте калорийность питания, а вот если вы начали похудение с большого веса и к физической активности совсем не привыкли… Начинайте делать упражнения!

Вот основные упражнения, обеспечивающие хороший сброс лишнего веса, поддержание упругости кожи и мышц и, конечно, хорошее самочувствие:

• Упражнения на пресс (особенно если вы – девушка). Не забывайте, что пресс есть не только средний, который «качают» обычно, но еще верхний и нижний.
• Приседания с прямой спиной – упражнения, которые обеспечивают похудение, разрабатывают мышцы бедер и улучшают равновесие. Это упражнение энергетически затратное и точно поможет сбросить лишний вес.
• Наклоны вперед, назад и вбок. При наклонах вперед и вбок нужно коснуться стопы или пальцев на ногах. Если у вас большой вес, то сразу может не получиться, но это дело тренировки. Такое упражнение способствует уменьшению жировых отложений в области талии.
• Подъем выпрямленной ноги, особенно вбок. Это упражнение укрепляет внутреннюю и внешнюю сторону бедер, где интенсивно откладывается лишний жир, который хотят сбросить решительно все.
• Прыжки, хотя бы на протяжении 1-2 минут. Для этого упражнения для похудения очень удобно использовать скакалку.
• Вы можете просто потанцевать, включив любимую музыку! Это тоже своеобразное упражнение, очень полезное для похудения.

Таким образом, чтобы быстро и эффективно сбросить лишний вес, вам нужно знать, что, как и когда есть. Нужно сделать эти правила частью своей жизни, а не только похудения (так, чтобы даже не вспоминать о них, как о диете!) и, конечно, не отмахиваться от физических упражнений.

К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.

Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Особенности

Общая калорийность диеты — 1800-2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.

Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.

Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Есть нужно не менее 5-6 раз в сутки.

Что нельзя?

При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены :

• белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
• крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
• жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
• жирный творог, сливки, солёный сыр;
• мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
• рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
• все солёные и маринованные овощи;
• виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
• сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
• виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно :

• Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
• Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
• На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
• Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
• Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
• Раз в день можно съедать 1-2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
• В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
• Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или , сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
• Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
• Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
• Соус томатный и белый с овощами.
• Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день

Завтрак

• Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
• Морковь тушёная (200 г)
• Ломтик обезжиренного сыра
• Чай каркаде
• Перекус: дыня (200 г)

Обед

• Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
• Хлеб ржаной (30 г)
• Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
• Клюквенный морс (200 мл)
• Полдник: 2 груши (200 г)

Ужин

• Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
• Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
• Отвар шиповника (200 мл)

Рецепты для лечебного стола

Белковый омлет со шпинатом

Фото: Shutterstock.com

• 3 белка
• ½ стакана молока
• 70 г мороженого шпината
• 30 г сыра сулугуни
• 1 ст. л. топлёного масла

Шаг 1 . Шпинат обжарить на сливочном масле.

Шаг 2 . Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.

Шаг 3 . Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.

Шаг 4 . Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.

Шаг 5 . Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Вегетарианские щи

Фото: Shutterstock.com

• ½ вилка капусты
• 200 г квашеной капусты
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 морковки
• 3 л воды
• соль и перец
• лавровый лист
• зелень

Шаг 1 . Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.

Шаг 2 . Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.

Шаг 3 . За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.

Винегрет

Фото: www.globallookpress.com

• 1 свёкла
• 4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• 2 яйца
• 4 ст. л. растительного масла

Шаг 1 . Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.

Шаг 2 . Всё остудить и нарезать кубиками.

Шаг 3 . Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.

Шаг 4 . Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.

Заливная рыба

Фото: Миллион меню

• 2 кг красной рыбы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1\2 лимона
• 1 сладкий перец
• корень сельдерея и петрушки
• 1 пакет агар-агара

Шаг 1 . Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.

Шаг 2 . Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.

Шаг 3 . Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.

Шаг 4 . Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.

Шаг 5 . Бульон процедить 2-3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.

Говяжий язык с зелёной фасолью

Фото: Shutterstock.com

• язык говяжий — 500 г
• фасоль зелёная — 350 г
• 1-2 ч. л. горчицы

Шаг 1 . Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.

Шаг 2 . Отварить говяжий язык, лучше на пару.

Шаг 3 . Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.

Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами

Фото: Shutterstock.com

• 8 перцев
• 500 г коктейля из морепродуктов
• 3 моркови
• 3 помидора
• 1 небольшой кабачок
• 300 г брынзы
• перец чёрный, соль
• масло растительное без запаха

Шаг 1 . Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

Шаг 2 . Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

Шаг 3 . Морепродукты разморозить.

Шаг 4 . Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

Шаг 5 . Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 6 . Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

Шаг 7 . Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.