Хочется кукурузы при беременности. Кукуруза для беременных

Кукуруза при беременности может стать любимым блюдом

Кукуруза при беременности: польза и вред

Эту «Царицу полей» смело называют полезной. Она богата калием (отвечает за работу сердца), магнием (успокаивает, еще его много в бананах и картофеле), витаминами группы В (будущей маме больше не придется нервничать, и возрастает вероятность, что нервная система плода сформируется без патологий).

Также кукуруза полезна по другим причинам:

1. Устраняет отечность, сопровождающую девушек в интересном положении (но если это происходит на ранних сроках, нужно обязательно сообщить гинекологу).

2. Контролирует аппетит (с набранным весом в период вынашивания ребенка не всегда получается быстро распрощаться и после родов).

3. Кукуруза при беременности регулирует работу кишечника, является профилактикой запоров, которые знакомы будущим мамам не понаслышке.

4. Подавляет тошноту и препятствует развитию токсикоза. Повышает уровень гемоглобина.

5. Является отличным заменителем вредных сладостей или мучных изделий (содержит сахар).

Но именно приятная сладость иногда играет злую шутку с женщинами в положении. При наличии сахарного диабета ее зерна стараются употреблять отварные (показания гликемического индекса вареного продукта – 70) или консервированные – 59.

Также кукуруза при беременности, польза которой неоспорима, бывает вредной:

· При высокой свертываемости крови, если есть предрасположенность к образованию сгустков (тромбов).

· При заболеваниях органов ЖКТ (язвах, проблемах с двенадцатиперстной кишкой, патологиях желчного пузыря).

· Если кукуруза имеет маркировку, указывающую на содержание ГМО (пока не изучены до конца последствия употребления модифицированных продуктов).

Внимательность и разумное сочетание других ингредиентов с кукурузой или использование ее как самостоятельного блюда поможет избежать вздутия, ожирения, а также позволит получить пользу от этой продовольственной культуры.

Вареная кукуруза во время беременности: что нужно знать?

Отварная и консервированная (в летнее время, без добавления бисфенола-А) кукуруза полезна девушкам, вскоре готовящимся стать мамами.

Ее добавляют в салаты к овощам (пекинской капусте, помидорам и огурцам) и сочетают с белковыми продуктами (кальмарами, отварным мясом или нежирным сыром). Только не нужно употреблять в одном приеме пищи картофель и/или мучные изделия, иначе возникнет проблема лишнего веса.

И важно помнить, что беременным отказывать, как и себе в удовольствии, нельзя. Но и переходить грань между приятной дегустацией и объеданием не стоит. Эстетика и чувство меры только украсят будущую маму.

Кукуруза – очень вкусный, полезный и, к тому же, экологически чистый продукт. Многие люди любят этот злак за его необычный сладковатый вкус. Не являются исключением и беременные женщины. Между тем, в период ожидания ребенка важно особенно тщательно контролировать свой рацион, поскольку некоторые потребляемые продукты могут причинить вред будущему малышу.

В данной статье мы расскажем вам, можно ли кушать кукурузу при беременности, и в каких случаях она может принести пользу, а в каких – вред.

Полезные свойства кукурузы при беременности

Для будущих мам могут оказаться полезны следующие свойства кукурузы:

1. Всего лишь один початок кукурузы среднего размера при беременности на ранних сроках способен избавить будущую маму от проявлений - тяжести в желудке, а также тошноты и рвоты.
2. Также этот злак нормализует обмен веществ.
3. Повышает работоспособность.
4. Нормализует работу пищеварительной системы.
5. Повышает гемоглобин.
6. Избавляет от
7. Очищает организм, выводит шлаки и токсины.
8. Препятствует преждевременному старению.
9. Предупреждает кардиологические заболевания, болезни ЦНС, а также возникновение онкологических новообразований.
10. Способствует усвоению других продуктов.
11. Благодаря высокому содержанию витамина К, ускоряет процесс свертываемости крови.
12. На поздних сроках беременности и в первые дни после родов стимулирует выработку грудного молока.

Вместе с тем, не стоит кушать слишком много кукурузы, как и любого другого продукта. Чрезмерное употребление даже самого полезного блюда способно причинить человеческому организму вред.

В период ожидания ребенка в некоторых случаях лучше отказаться от употребления кукурузы, в частности, если у будущей мамы наблюдается:

• язва желудка или гастрит;
• заболевания двенадцатиперстной кишки;
• склонность к тромбозам или повышенная свертываемость крови.

Кроме того, не стоит забывать, что кукуруза подавляет аппетит, а значит, во время беременности она может навредить слишком худеньким девушкам. Недостаточная масса тела может стать причиной невынашивания плода, поэтому в такой ситуации лучше кушать продукты, которые стимулируют аппетит и набор веса, кукурузу же лучше оставить на более позднее время.

В каком виде лучше кушать кукурузу при беременности?

Молодую кукурузу при беременности лучше всего кушать в вареном виде. В отличие от многих других продуктов, этот злак не теряет полезные свойства даже во время высокотермической обработки. Между тем, в редких случаях вареные зерна кукурузы могут вызывать вздутие живота и дискомфортные ощущения в желудке, что крайне нежелательно для женщин, находящихся в «интересном» положении.

В таком случае вы также можете употреблять этот продукт в консервированном виде. Несмотря на то, что в рационе беременной женщины консервы – совсем не лучшее блюдо, кукуруза в данном случае является исключением. Этот уникальный злак и в таком виде остается невероятно полезным и вкусным. Кроме того, консервированная кукуруза менее калорийна, чем свежие или вареные початки, что может быть важно для тех будущих мам, которые пытаются бороться с чрезмерным набором веса.

Единственный вид приготовления кукурузы, который категорически не подходит для будущих мам, - это жареное зерно, или попкорн. Это блюдо относится к запрещенным из-за высокого содержания в нем канцерогенов, поэтому от него необходимо отказаться на весь период ожидания малыша и кормления грудью.

Одним из продуктов, которые рекомендованы к употреблению во время беременности, является кукуруза. Эта широко распространенная злаковая культура является источником целого ряда полезных компонентов питания. По популярности и степени распространения кукуруза занимает третье место в мире после и .

информация Регулярное употребление этого продукта во время беременности способствует ослаблению , и пополнению запаса полезных веществ в организме.

Кукуруза вкусна в любом виде. Летом ее можно приготовить, отварив молодые початки в воде. В любое время года в магазине можно приобрести консервированный продукт или кукурузную крупу для варки каши.

При отсутствии противопоказаний включение в рацион вареной кукурузы и различных блюд на ее основе будет весьма полезным, как для женщины, так и для будущего малыша.

Польза и вред

Во время беременности кукуруза полезна тем, что:

• способствует устранению чувства тошноты , возникающего вследствие токсикоза или из-за употребления жирной пищи;
• помогает нормализовать обмен веществ в организме;
• предотвращает ;
• нормализует работу системы пищеварения;
• способствует выведению шлаков из организма благодаря высокому содержанию растительной клетчатки;
• нормализует уровень холестерина в крови;
• уменьшает чрезмерный аппетит.

дополнительно Кукуруза эффективно , возникающие во второй половине беременности.

В некоторых случаях употребление кукурузы может быть нежелательным . Этот продукт может быть вреден в следующих случаях:

• при употреблении в слишком большом количестве;
• если у будущей мамы имеется дефицит массы тела;
• при недостаточной термической обработке продукта.

При употреблении консервированной кукурузы следует отдавать предпочтение продукту в стеклянных банках. Консервы в жестяной таре – менее полезны, к тому же их следует хранить в холодильнике не более двух суток после открытия банки.

Возможные противопоказания к употреблению

Несмотря на целый ряд положительных свойств, от употребления кукурузы следует воздержаться в следующих случаях :

• при повышенной свертываемости крови и склонности к тромбозам;
• при гастрите и других проблемах с желудком;
• при заболеваниях двенадцатиперстной кишки;
• при ;
• при .

Во всех остальных случаях включение в рацион вареной или консервированной кукурузы будет весьма полезным для организма будущей мамы.

информация Разумеется, этот продукт принесет наибольшую пользу в том случае, если женщина регулярно употребляла его и до наступления беременности. В противном случае следует включать новую пищу в рацион постепенно, обращая при этом внимание на то, как реагирует на нее организм.

Следует проявить осторожность и при употреблении готовых продуктов из кукурузной муки или крупы, таких как кукурузные палочки, хлопья и т.д. Подобная пища содержит достаточно большое количество консервантов, красителей, стабилизаторов и прочих химических веществ, поэтому вряд ли будет полезна во время беременности. Лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам , приготовленным без особых ухищрений: в этом случае будущий малыш будет надежно защищен от и других неприятностей, связанных с современным «быстрым» питанием.

Можно ли есть беременным кукурузу? На этот продукт, как и на многое другое, будущие мамы посматривают с сомнением. И напрасно. Опасаться тут практически нечего. Она полезная и экологически чистая, в ней присутствует много микроэлементов и витаминов. Даже если почва, в которой она росла, удобрялась, химические вещества не имеют свойства откладываться в зернах.

Лишь один початок вмещает внушительное количество витаминов, среди них: A, H, E, а также B4. Следует выделить присутствие цинка, йода, магния, железа, калия, натрия и кальция.

Важной особенностью этой пищевой культуры считается стойкая оболочка зерна, которая остается даже после длительной термической обработки початка и защищает находящиеся в нем полезные вещества от разрушения.

1. Для организма будущей мамы существенным является свойство кукурузы помогать при токсикозе.
2. Борется с повышенной утомляемостью, что особенно важно для работающих вплоть до поздних сроков беременности женщин.
3. Еще это натуральное средство устраняет отеки.
4. Не следует отказываться от кукурузы и после рождения малыша – эта культура улучшает процесс выработки молока.
5. Способствует свертываемости крови за счет содержания витамина K.
6. Выводит шлаки и радионуклиды из организма.

Редкие исключения

Конечно, есть люди, которым употребление кукурузы (как свежей, так и консервированной) противопоказано:

• при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• при повышенном риске образования тромбозов, т. е. если у вас уже высокая степень свертываемости крови;
• при гастрите;
• при серьезном недоборе веса.

Проконсультируйтесь у терапевта – по вашему анализу крови он подскажет, существует ли у вас склонность к перечисленным заболеваниям.

При отсутствии противопоказаний кукуруза при беременности совершенно безопасна, если, разумеется, речь не идет о жареном зерне.

Консервированная кукуруза

У некоторых вызывает опасение употребление консервированной кукурузы в период беременности, ведь включение в рацион будущих мам консервантов нежелательно. Но для этого продукта, пожалуй, можно сделать исключение.

Дело в том, что кукурузные зерна при консервации практически не утрачивают своих питательных свойств. Плюсом консервированной кукурузы является и то, что, в отличие от вареной, ее зерна не вызывают вздутие живота. Это крайне важно, так как беременным женщинам хватает неприятных ощущений в работе пищеварительного тракта.

Кроме того, в консервированной кукурузе заключено меньшее количество калорий, нежели в свежих початках.

Если покупаете готовый продукт в супермаркете, нужно удостовериться в присутствии на этикетке продукта пометки «не содержит ГМО».

О вреде ГМО (генетически модифицированных организмов) до сих пор ведутся жаркие споры в научном сообществе. Но пока есть хотя бы крошечная вероятность их вредного влияния на организм женщины и будущего малыша, такой пищи надо избегать.

В жестяных банках длительность допустимого хранения продуктов существенно меньше. Более того, внутренняя поверхность в таких емкостях зачастую обрабатывается пластификатором БФА. Многочисленные тесты доказали его негативное влияние на здоровье человека, в том числе на его гормональный фон.

Если на полках магазина вы не нашли кукурузу в стеклянных банках, ищите среди «жестянок» те, на которых написано: «Не содержит бисфенол-А (БФА)». Некоторые производители консервированных продуктов уже отказались от использования опасного пластификатора.

Открытую банку с кукурузой следует хранить в холодильнике, но не более 48 ч.

Подробнее о выборе данного консервированного продукта смотрите видео «Контрольной закупки».

При термической обработке кукуруза практически не теряет своих лечебных свойств. Злак помогает при токсикозе, устраняет чувство тошноты.

Полезные свойства кукурузы при беременности

Злак нормализует обменные процессы в организме, это особенно важно для женщины, вынашивающей малыша. Кукуруза помогает бороться с малокровием, она способствует снижению утомляемости. При регулярном употреблении в пищу кукурузных зерен исчезают отёки. Блюда, в составе которых присутствует полезный злак, способствуют выведению из организма шлаков и радионуклидов. Кукурузные зерна препятствуют преждевременному старению организма, они улучшают состояние сердца, снижают вероятность возникновения онкологического заболевания. Злак способствует усвоению других продуктов питания, укрепляет иммунитет.

Состав злака

В отварной кукурузе содержатся следующие вещества:

• витамин А. Он улучшает свёртываемость крови, оказывает благоприятное воздействие на органы зрения;
• витамин В1. Он очень важен во время беременности. При дефиците этого витамина в организме будущей матери у ребенка может наблюдаться отставание в развитии. Витамин оказывает благоприятное влияние на нервную систему беременной женщины;
• витамин В3. Данное вещество нормализует функции надпочечников и щитовидной железы. Его можно назвать прекрасным антидепрессантом. Витамин помогает справиться с нервным напряжением, повышает устойчивость организма к стрессу. При дефиците данного вещества увеличивается риск преждевременного прерывания беременности;
• витамин В9. Он регулирует сложный процесс деления клеток, препятствует появлению анемии;
• витамин С. Данный компонент способствует укреплению иммунной системы, способствует усвоению железа, получаемого с пищей, уменьшает проницаемость капилляров;
• магний. Макроэлемент необходим для правильного формирования костной ткани, улучшает работу нервной системы;
• калий. Он координирует работу сердечной мышцы. При дефиците калия в организме возникают отёки;
• железо. Данный компонент, присутствующий в составе кукурузы, необходим для нормального функционирования органов кроветворной системы и головного мозга.

Способ употребления

При беременности следует употреблять в пищу вареную кукурузу. В консервированном злаке содержится большое количество сахара. Поэтому такой продукт оказывает негативное воздействие на состояние щитовидной железы. Следует отказаться и от употребления салатов с кукурузой, заправленных майонезом. Можно приготовить такое простое блюдо:

1. Сначала нарезают аккуратными ломтиками два отварных яйца.
2. После этого в блюдо добавляют один свежий огурец среднего размера и небольшое количество отварных кукурузных зерен (взятых с одного початка).
3. В салат кладут зелень и соль.
4. На заключительном этапе блюдо заправляют сметаной.

Такой салат не только обладает нежным вкусом, но и приносит неоценимую пользу организму. Кукуруза и огурцы наделены выраженными мочегонными свойствами. Они помогают справиться с отёками, нередко возникающими при беременности. Куриные яйца обеспечивают дополнительной энергией, поскольку в их составе присутствует большое количество протеинов. В зелени содержится масса полезных витаминов.

Кукурузное масло обладает приятным вкусом. Им можно заправлять овощные салаты. Кукурузное масло по своим полезным свойствам значительно превосходит калорийный майонез.

Из муки, изготовленной из полезного злака, получаются вкусные пироги. Из неё выпекают и кексы, обладающие низкой калорийностью.

Препарат «Глеятоник» на основе кукурузных рылец

Кукурузными рыльцами называют шелковистые нити желтоватого оттенка. Они находятся под верхними листьями початка.
В кукурузных рыльцах содержатся следующие вещества:

• сапонины;
• смолистые вещества;
• эфирное масло;
• витамин К;
• аскорбиновая кислота;
• инозит;
• горькие гликозиды;
• ситостерол.

Жидкий экстракт из кукурузных рылец улучшает работу желчного пузыря. Он наделен мочегонными свойствами. Кукурузные рыльца применяют в качестве желчегонного средства при наличии следующих заболеваний:

• гепатит;
• холецистит.

Кукурузные рыльца оказывают успокаивающее воздействие на организм, они способствуют устранению отёков, нередко возникающих при беременности. Они входят в состав препарата «Глеятоник», который можно применять при беременности.
В средстве присутствуют и другие ингредиенты:

• корни одуванчика;
• плоды черники;
• трава репешка;
• сок травы тысячелистника;
• свекла;
• кора берёзы;
• семена овса;
• дымянка;
• редька;
• плоды черники.

Средство уменьшает проявления раннего токсикоза, улучшает состояние нервных волокон, нормализует мозговое кровообращение, предотвращает возникновение псориаза и дерматоза.

Препарат можно принимать детям старше трёх лет. Рекомендованная суточная дозировка для малышей от трёх до шести лет составляет 5 мл. Препарат принимают дважды в день. Продолжительность лечебного курса — 10 дней. «Глеятоник» помогает активизировать обменные процессы в организме. Взрослым необходимо пить по 5 мл препарата трижды в сутки. Лекарственное средство принимают за двадцать минут до еды. Средняя длительность терапевтического курса — 30 дней.

Во время беременности можно готовить настой на основе кукурузных рылец. Напиток обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами. Применение экстракта кукурузных рылец на спирту запрещено в период беременности. Алкоголь проникает сквозь плаценту, он оказывает негативное воздействие на печень будущего малыша.

Перед применением настоя из кукурузных рылец нужно посоветоваться с доктором. Средство ускоряет процесс выздоровления при цистите. Суточная дозировка составляет примерно 0,2 л напитка. Длительность лечебного курса варьируется от 7 до 10 дней. Последнюю порцию настоя выпивают не позднее, чем за четыре часа до сна. В противном случае у беременной женщины увеличивается частота позывов к мочеиспусканию в ночное время.

Настой на основе кукурузных рылец готовят так:

1. 5 мл растительного сырья необходимо залить крутого кипятка.
2. Средство нужно настаивать на протяжении двадцати минут.
3. Готовый напиток необходимо процедить через марлю. Его хранят не более двух суток в прохладном, защищенном от проникновения солнечных лучей месте.

Противопоказания к использованию кукурузы

Кукуруза и препараты, изготовленные из неё, противопоказаны при наличии у женщины выраженной склонности к тромбозам, тромбофлебите и повышенной свертываемости крови. От применения злака следует отказаться людям с низкой массой тела. Блюда из кукурузы не рекомендуется употреблять в пищу при обострении язвы желудка.