Серебро: долой серебряные ложечки? Ультрамикроэлементы.

Серебро – не только прекрасный металл для различных украшений, но и важный микроэлемент для организма. Серебро всегда использовали не только в обрядах для изгнания нечистой силы, но и для изгнания болезней.

Таблица микроэлемента серебра

Препараты с серебром используют для следующих заболеваний

• Заболевания глаз (глазные капли с серебром)
• Мази для заживления и дезинфекции ран
• Мази и жидкие растворы на основе серебра для снятия воспаления слизистых
• Мази и растворы с серебром для удаления гнойных инфекций в ранах
• Препараты в виде растворов и кремов для обработки кожи, пораженной рожистым воспалением

Серебро хорошо тем, что активно борется с инфекциями. Эта его функция очень полезна для ликвидации тяжелых поражений кожи.

В каких продуктах содержится серебро?

Суточная норма потребления серебра составляет порядка 80 мкг. Токсическая доза серебра – 60 мг.

Источники поступления серебра в организм – продукты питания (овощи, фрукты, мясо). Но больше всего этого элемента содержится в обогащенной воде, прошедшей специальную обработку, которую можно провести и в домашних условиях. Для этого воду необходимо держать в серебряной таре (при отсутствии таковой можно класть в емкости с водой серебряные предметы – это могут быть монеты или столовые приборы).

В периодической системе химических элементов золото стоит под номером 79, но его значение для нашей цивилизации огромно. Этот минерал известен с самых древних времен. Алхимики Средневековья наделяли его мистическими свойствами, и долгие годы безуспешно пытались воссоздать в своих лабораториях. Инки обожествляли золото, считая его священным металлом бога Солнца. Из-за него рушились государства и восставали из пепла новые империи. Наш рассказ об удивительных свойствах золота и его биологической роли в организме человека.

в оптимальной природной форме и дозировке содержится в продуктах пчеловодства — таких как цветочная пыльца, маточное молочко и трутневый расплод, которые входят в состав многих натуральных витаминно-минеральных комплексов компании «Парафарм»: «Леветон П», «Элтон П», «Леветон Форте», «Апитонус П», «Остеомед», «Остео-Вит», «Эромакс», «Мемо-Вит» и «Кардиотон». Именно поэтому мы уделяем столько внимания каждому природному веществу, рассказывая о его важности и пользе для здоровья организма.

История происхождения
Металл царей и фараонов

Археологи уверены, что история происхождения золота тесно связана с развитием человеческой цивилизации. Первые золотоносные месторождения были открыты предположительно в V тысячелетии до нашей эры, на территории Ближнего Востока. Древнейшие украшения из « солнечного металла », датируемые III тысячелетием до нашей эры, обнаружены при раскопках египетских и шумерских гробниц.

Латинское название золота Aurum («желтый») берет свое начало от имени древнеримской богини утренней зари Авроры. Европейская и праславянская транскрипции этого слова имеют одинаковый корень и также обозначают цвет благородного металла.

С расцветом Римской империи география добычи золота переместилась в Западную Европу (территория современной Испании, Австрии и Венгрии). А после открытия Нового Света мир охватила так называемая «золотая лихорадка», во многом предопределившая пути дальнейшего развития большинства крупных держав.

В России разработка собственных месторождений золота началась лишь в середине 18 века. Первые залежи драгоценного металла были обнаружены в Архангельской губернии, а масштабная добыча развернулась уже на Урале, после обнаружения золотоносных жил Ерофеем Марковым.

В составе живых организмов золото впервые обнаружил французский химик Клод Луи Бертольо. Мельчайшие частицы этого металла ученый синтезировал из золы растений.

Интересный факт. По одной из версий, « солнечный металл », в прямом смысле, является даром небес. Ученые полагают, что частицы золота могли осесть на Землю после взрыва нейтронной звезды.

Нахождение золота
в природе

Как и серебро, золото находится в природе преимущественно в самородном состоянии. При этом в чистом виде « солнечный металл » встречается крайне редко. Содержание различных примесей (меди, серебра, железа и др.) в золотых самородках составляет от 2 до 50 процентов. Объем содержащегося в земной коре драгоценного металла составляет всего 4 мг на тонну породы.

Интересный факт. Крупнейший золотой самородок «плита Холтермана » был обнаружен в 1872 году в Австралии. Этот гигант, состоявший из золота и кварца, весил почти 300 кг. После переплавки из него вышло около 100 кг благородного металла.

Зато в водах Мирового океана скрыты поистине несметные запасы золота (примерно 5 килограмм на один кубический километр воды). В местах его наибольшей концентрации вода имеет характерный зеленоватый оттенок. Лидером по содержанию этого металла является Карибский бассейн (15-18 мг на тонну морской воды). Однако синтезировать его таким образом чрезвычайно сложно.

Интересный факт. В годы Второй мировой войны подобным промыслом пытались заниматься нацисты, но очень скоро поняли, что овчинка выделки не стоит: чтобы добыть 100 грамм золота, необходимо переработать около 100 тонн морской воды.

Именно вода и является основным проводником благородного металла, делая возможным его добычу. Переносимые грунтовыми водами, частицы этого вещества оседают в руслах рек и горной породе, образуя кварцевые золотоносные жилы.

Содержание золота на поверхности солнца во много раз превышает его запасы на нашей планете, поэтому метафорическое название данного элемента себя вполне оправдывает.

Область применения золота

Область применения золота достаточно широка и не ограничивается одной лишь ювелирной отраслью. Посмотрим, для каких еще целей используется « солнечный металл ».

Золото – одно из основных средств инвестирования. Это оплот финансовой стабильности большинства стран.

В стоматологии, для изготовления зубных протезов и коронок.

Благодаря высокой степени электропроводимо сти используется в микроэлектронике, для изготовления контактов и гальванических покрытий.

В ядерной сфере, в том числе, для изготовлений нейтронных бомб.

Обладая хорошей устойчивостью к коррозии, служит для амальгамизации (покрытие защитной пленкой) металлических поверхностей.

Зарегистрировано, как пищевая добавка Е175, однако используется довольно редко, в силу своей дороговизны.

Биологическая роль золота

Как и в случае с любым микроэлементом, биологическая роль золота изучена не до конца. В древности его применяли как панацею едва ли не от всех болезней. На Древнем Востоке « солнечный металл » использовали в качестве приправы к пище и напиткам, а египетские фараоны употребляли золотой порошок, будучи уверенными, что это не только продлит их жизнь, но и приблизит к богам после смерти.

У южноамериканских индейцев трапеза на золотой утвари считалась символом примирения. К тому же они были убеждены, что драгоценный металл способен нейтрализовать любой яд, который мог пустить в ход коварный недруг.

С развитием науки большинство подобных мифов было развеяно. Во многом это обусловлено тем, что металлическое золото очень плохо вступает в биохимические реакции. Содержание этого минерала в организме взрослого человека составляет приблизительно 10 мг. Почти половина его содержится в костной ткани. Кроме того, оно концентрируется в головном мозге, печени и почках.

Доказано, что в организме этот драгоценный металл выполняет следующие биологические функции:

Обладает антибактериальны ми свойствами , усиливая действие серебра.

Способствует укреплению иммунной системы.

Благодаря высокой степени электропроводимо сти участвует в процессе передачи нервных импульсов.

Обладает антисклеротическ им действием.

Связывает гормоны в тканях.

Ученые выяснили, что суточная потребность золота колеблется от 2 до 4 мкг. Поддерживать данный баланс можно ношением ювелирных изделий из этого благородного металла или приемом специальных витаминно-минера льных комплексов . Можно порекомендовать пищевую добавку «Леветон Форте», которая изготовлена только из натуральных компонентов. Это корни левзеи, пчелиная пыльца-обножка и трутневый расплод . Благодаря этому в препарате есть все необходимые для человека микроэлементы и аминокислоты.

Некоторые исследователи считают, что даже выпивая в сутки 2 литра чистой воды, за дефицит золота в организме можно не волноваться.

Применение золота в медицине

Возможно, многие не знают, что применение золота в медицине очень широкое. Препараты с его содержанием используют для лечения следующих заболеваний.

Болезни суставов: остеохондроз, деформирующий, ревматоидный и псориатический артриты, синдром Фелти.

Стоматологически е заболевания (пародонтоз).

Сосудистые заболевания (гипертония).

Заболевания печени.

Аутоиммунные (системная красная волчанка).

При депрессивных расстройствах.

Для лечения злокачественных опухолей легких и ряда других онкологических заболеваний.

Йодистое золото широко применяется для лечения атеросклероза, причем у таких препаратов практически отсутствуют побочные действия.

В пластической хирургии и косметологии.

Отравление золотом.
Последствия передозировки

Нужно сказать , что отравление золотом – явление достаточно редкое. Получить опасную для здоровья дозу можно на ювелирном производстве, вдыхая мельчайшие частицы этого металла. Также подобное отравление возможно при передозировке золотосодержащим и препаратами.

Известная фаворитка короля Генриха II Диана де Пуатье, славившаяся необычайной красотой, каждое утро принимала некий «эликсир молодости», приобретенный за баснословные деньги у одного знахаря. Загадочная субстанция предположительно включала в себя хлорид золота. Исследовав прядь волос фрейлины, ученые установили, что содержание драгоценного металла в ней превышало норму в 500 раз! Таким образом, было доказано, что в могилу Диану свел ее любимый эликсир.

Токсичная доза золота точно не определена, однако следует помнить, что оно относится к тяжелым металлам, а потому потенциально опасно. Особенно осторожно к приему препаратов с его содержанием следует относиться людям, страдающим от следующих заболеваний.

Сахарный диабет.

Туберкулез.

Заболевания сердечно-сосудис той и кровеносных систем.

Заболевания печени и почек.

Основными симптомами отравления золотом являются:

снижение аппетита;

повышенное слюноотделение;

тошнота, рвота, диарея;

вялость, упадок сил;

нарушение функций центральной нервной системы;

поражения печени и почек.

При серьезной степени интоксикации наблюдается:

повышенная потливость;

появление характерных темных пятен на коже;

серьезная потеря веса и истощение организма;

развитие хронического конъюнктивита;

угнетение центральной нервной системы;

отеки ног;

боли в мышцах, суставах и костях;

поражение костного мозга;

панцитопения (заболевание крови, характеризующеес я снижением уровня всех элементов).

При этом потенциально опасным для организма считается только коллоидное золото. В металлическом состоянии этот элемент практически безвреден, за исключением редких случаев аллергической реакции.

Дефицит золота
в организме

Дефицит золота в организме практически никак не проявляется. Однако бытует мнение, что недостаток « солнечного металла » приводит к сокращению срока жизни и раннему развитию возрастных заболеваний. Поэтому, если хотите молодо выглядеть на собственной «золотой» свадьбе, не забывайте носить обручальное кольцо.

Продукты,
содержащие золото

Список продуктов, содержащих золото , весьма скуден. По сути, главным его пищевым источником является кукуруза. Если включать в свой рацион кукурузную кашу хотя бы единожды в месяц, ваш организм не испытает дефицита данного элемента.

Один из самых популярных в качестве украшения металл - золото .

Этот химический элемент в природных условиях чаще всего встречается в чистом виде (самородок), реже в соединении с другими элементами. Например, известно до 15 золотосодержащих минералов, среди которых платинистое, медистое и иридистое золото, электрум, порпесит и др. В небольшом количестве оно находится в морской воде, шерсти животных, некоторых растениях. Кроме того, совсем небольшая доля этого металла - не более 10 мг - содержится и в теле человека. За счет столь малого его содержания это минеральное вещество называют ультраэлементом (иногда ультрамикроэлементом). Причем, большая часть этого металла сосредоточена в костях . Также золото было обнаружено в крови, печени и почках человека.

Функции

Несмотря на малое содержание, это минеральное вещество обладает высокой биологической активностью и выполняет различные важные функции в организме, хотя они еще изучены недостаточно. Тем не менее, часто говорится о том, что:

• золото обладает бактерицидным свойством, т.е. уничтожает бактерии. Это непосредственно связано с его способностью повышать иммунитет. Эти же свойства также присуши и серебру ; причем, вместе их эффективность еще выше;
• также оно препятствует склерозированию сосудов бляшками, т.е. оказывает антисклеротическое действие, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• взаимодействует с некоторыми гормонами и другими биологически активными веществами, в частности с протеазой и эластазой, участвующих в расщеплении белка;
• положительно влияет на нервную систему, препятствуя развитию депрессий;
• благотворно сказывается на пищеварении. Например в Индии держат во рту золотую монету, чтобы улучшить пищеварение и избавиться от неприятного запаха изо рта.

Суточная потребность

Относительно необходимости ежедневного поступления золота в организм человека точных данных нет. Но для всех ультраэлементов суточная потребность обычно не превышает 20 мкг. Некоторые считают, что в сутки человеку требуется от 2 до 4 мкг этого металла.

Дефицит

Конкретного заболевания, которое развивается из-за недостатка элемента в организме, нет. Но это может повысить риск развития атеросклероза и артериальной гипертензии, заболеваний печени и суставов, а также депрессии.

Избыток

Впрочем, и состояние его избытка также не слишком опасно. Это главным образом связано с его редкостью. На самом деле отравление золотом возможно лишь при работе с ним в производственных условиях, например, при вдыхании содержащей его пыли. Также причиной излишка его в организме может стать длительное лечение его препаратами.

Острое отравление проявляется черной окраской зубов, металлическим привкусом во рту, обильным слюнотечением, рвотой и диареей, сыпью на коже и т.д. При хроническом же отравлении отмечаются боли в мышцах, костях и суставах, обильное потоотделение, воспаления слизистой дыхательных путей, десен, конъюнктивы глаз, пятна на коже, общая заторможенность, уменьшение массы тела.

Источники

Но пищевых источников, с которыми этот ультраэлемент может попасть к человеку, очень мало. Главный, и практически единственный среди них - это кукуруза. В ней золото содержится и в зернах, и в листьях, и в стеблях. Есть оно и в полевом хвоще, который хотя и не является общепринятым продуктом питания, но вполне съедобен. Эти растения концентрируют золото. Например в тонне золы болотного хвоща его содержится 600 грамм, что в 6000 раз выше уровня его среднего содержания в почве.

Кроме этого, оно специально используется в пищевой промышленности как пищевая добавка E175 в качестве украшения кондитерских изделий. Иногда его добавляют в алкогольные напитки, в воду .

Тем не менее вряд ли есть смысл специально наедаться пищи с золотом.

Применение в медицине

Этот минерал находит применение и в медицине для лечения таких заболеваний как артрит, остеохондроз, пародонтоз и др. А радиоактивное золото используют в терапии онкологических заболеваний.

Вы сможете назвать самый дорогой продукт, предназначенный для того, чтобы быть съеденным, в мире? Вы назовете, возможно, шафран, какой-нибудь ценный сорт чая, трюфель (белый гриб), мраморную говядину, а может быть и черную Белужью икру? Отчасти вы были бы правы, это и правда весьма и весьма дорогие продукты. Но есть нечто превосходящее их по стоимости и уникальности.

Можно поесть золота

В международных рейтингах наиболее дорогих гастрономических продуктов в мире за последнее время первое место уверенно занимает съедобное золото. Этот продукт обычно представлен в виде очень и очень тонкой фольги или мельчайших по размеру гранул. Это обыкновенное золото, но съесть слиток настоящего драгоценного металла очень дорого, не очень вкусно и вообще вряд ли представляется возможным.

А вот золото, которое является пригодным в пищу, производит фабрика «Excenevex». Так сказать, по ГОСТу это золото должно иметь 24 карата. Уже достаточно большое количество времени съедобное золото успешно используется в кулинарии, продолжая быть весьма востребованным, хотя золото в последнее время значительно поднялось в цене. Элитные кондитеры и кондитерские фабрики наносят на свои изделия тончайшие слои золотой фольги (чаще всего на плитки шоколада, конфеты, ну, и конечно же, на торты).

Как ни странно это звучит, но золото также можно увидеть в составе элитных напитков с содержанием алкоголя.

Кроме придания оригинальности и красоты блюду, съедобное золото имеет и другие функции. Например, уже давно золото славится своим гипоаллергенным эффектом. Вспомните, ведь еще так недавно модным было ставить именно золотые зубы (красиво и полезно). Причем золото, хоть и является металлом, не имеет негативного воздействия на пищеварение.

В последнее время стало также известно о применении такого золота в медицине в качестве пищевой добавки (Е175) – если такая добавка есть в продукте, то высокая стоимость продукта уже не должна удивлять. Ученые уже и название придумали для того, чтобы обозначить лечение препаратами, в состав которых входит съедобное золото, – «золотая терапия».

Набор из 25 листов фольги съедобного золота будет стоить 75 долларов. Рекомендации производителей заключаются в следующем: золото является добавкой для жидкой однородной пищи, также к твердой пище, а прикрепление в блюде происходит с помощью подсолнечного масла в смеси с сахаром и жидкостью.

За килограмм такого золота придется отдать 30-110 тысяч долларов (цена варьируется в зависимости от формы, качества).

Наикрупнейшим потребителем съедобного золота на сегодня является Индия.

Многие всемирно известные повара часто используют это золото в приготовлении своих блюд: Гуальтеро Маркези, Кристоф Марген, Филипп Бернашон делают съедобное золото ингредиентом своих шоколадов, вторых блюд (в частности мяса).

Об аналоге золота

Кроме использования в приготовлении блюд золота, популярным становится делать это серебром. Ученые отмечают гипоаллергенные и противобактериальные свойства серебра, способность укреплять иммунитет, ослаблять головные боли и снимать усталость. Некоторые ученные также считают, что у серебра есть еще один лечебный эффект, связанный со зрением.

Похожие материалы:

Человеку свойственно желание хотеть лучшего, самого-самого. Все подходящее под это слово хочется попробовать, конечно, вряд ли сюда входят самые невкусные блюда. Но если кто-то производит самые противные на вкус и опасные напитки, то определенно на них есть свой потребитель. Недавно был...

Карвинг в кулинарии – вырезание по овощам и фруктам. Мастера карвинга создают шедевры из самых обыкновенных фруктов и овощей. Это искусство требует невероятного мастерства и терпения, но самые простые приемы легко выполнять и самой обыкновенной хозяйке. Что нужно для карвинга...

Большинство жителей нашей страны предпочитают покупать питьевую воду в магазине или устанавливать специальные фильтры, ведь вода, которая поступает к нам из под крана, оставляет желать лучшего. Питьевая вода, которую используют для применения, является естественным минерализированным...

Серебро — важный для организма человека микроэлемент, который обладает выраженным бактерицидным, антисептическим, противовоспалительным, вяжущим действием.

Серебро — естественный бактерицидный металл, эффективный против многих видов бактерий, которые не приобретают к нему устойчивости, в отличие от практически всех антибиотиков. Серебро действует антибиотически против многих простейших и даже вирусов. Предполагают, что серебро подавляет ферменты, контролирующие энергетический обмен инфектантов.

З наче ние серебра для организма человека

• биоцидное — серебро известно своим антибактериальным действием в отношении 650 видов бактерий, вирусов, грибков, и , которые используют специальные ферменты для своего кислородного метаболизма. Серебро инактивирует действие этих ферментов и прерывает, таким образом, снабжение субстанции кислородом, в результате чего патогенные микроорганизмы гибнут.
• тонизирующее — серебро повышает тонус организма, результатом чего становится прибавка энергии, жизненных сил, бодрости, ускоряются процессы выздоровления.
• противовоспалительное — серебро устраняет воспалительные процессы. Серебро, при контакте с белками слизистого эпителия, образует металлобелковые соединения — альбуминаты, которые обладают противовоспалительными и вяжущими свойствами. Тем самым, альбуминаты препятствуют проникновению патогенных микроорганизмов и обезвреживают их.
• регенерирующее — серебро образует альбуминаты, тем самым, ускоряет процессы заживления и формирования здоровой ткани.
• иммуномодулирующее — ученым удалось выявить диапазон частот, который излучает здоровая клетка человека. Ионы серебра «настраивают» клетки организма на диапазон частот и форму сигнала, которые создают в клетках колебания, характерные для здорового состояния, благодаря чему иммунная система укрепляется.

Суточная потребность в серебре

Для взрослого человека потребность в серебре составляет 80 мкг.

В каких продуктах содержится серебро?

В организм человека и животных серебро поступает с водой и пищей, но в небольших количествах. В продуктах питания его очень мало: незначительные количества содержатся в овощах (огурцах, тыкве, арбузах), фруктах и мясе; некоторые специалисты называют в качестве источника серебра клюкву, но её мы вряд ли употребляем часто.

В пищевой промышленности серебро используют при консервировании продуктов – например, оно может попадать в молоко и соки, но основную часть мы получаем из богатой серебром воды – для этого воду часто специально обрабатывают. В домашних условиях будет достаточно держать воду в серебряных ёмкостях или класть в неё серебряные предметы – например, столовое серебро — не надо специально растворять серебро в воде.

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) серебра

Точных данных о дефиците этого элемента нет. Роль серебра в организме человека также малоизучена, но известно, что больше всего его содержится в костях, почках, печени, клетках крови и мозге, поэтому учёные предполагают, что оно принимает участие в работе ЦНС.

Симптомы избытка (гипервитаминоза) серебра

Из всего серебра, поступающего в наш организм, усваивается всего 5% — понятно, что в обычных условиях избыток этого элемента нам не грозит. Некоторые специалисты считают серебро веществом, способным проявлять свою токсичность и даже канцерогенность, но токсической дозой для человека считается 60 мг – это очень много, и для её получения надо попасть в экстремальную ситуацию, или как шутят некоторые специалисты, для этого тебе придется есть, используя только серебряную посуду, настаивать на серебре воду и никогда не снимать с себя килограммы серебряных украшений.